반응형 음식이야기554 도토리묵 만드는법ㅣ양념장 만들기ㅣ황금레시피🌰🥗 쫄깃한 식감과 고소한 풍미가 매력적인 도토리묵은 가볍게 먹기 좋은 전통 건강식이에요. 오늘은 도토리묵 만드는 법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료도토리묵가루 1컵 (200ml 기준)물 5컵 (도토리묵가루:물 = 1:5 비율)소금 1/2작은술참기름 약간2) 묵사발용 양념 재료간장 2큰술식초 1큰술설탕 1작은술고춧가루 1/2큰술다진 마늘 1작은술다진 파 1큰술참기름, 통깨 약간2. 도토리묵 만드는법 1) 가루 개기볼에 도토리묵가루와 물을 섞어 거품기로 잘 풀어줍니다. 덩어리 없이 고루 섞이는 게 중요해요 🥣2) 중불에서 끓이기냄비에 부은 후 중불에서 저어가며 천천히 끓입니다. 바닥이 눌어붙지 않도록 계속 저어줘야 해요 🔥3) .. 2025. 6. 4. 들깨토란국 맛나게 끓이는법ㅣ만드는법 건강한 밥상🌰🥔 고소하고 땅속의 영양이 가득 담긴 국물요리, 바로 들깨토란국입니다. 오늘은 들깨토란국 만드는 법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료토란 400g들깨가루 6큰술쌀뜨물 또는 멸치육수 6컵다진 마늘 1큰술된장 1큰술국간장 1큰술소금 약간들기름 1작은술대파 1/2대2. 만드는 방법 1) 토란 손질하기토란은 껍질을 벗긴 후 식초물이나 소금물에 10분 정도 담가두어야 특유의 미끌거림과 알러지 유발 성분을 제거할 수 있어요. 이 과정을 생략하면 입안이 얼얼할 수 있으니 꼭 기억하세요! 🧂2) 육수 준비쌀뜨물 또는 멸치육수를 미리 준비합니다. 쌀뜨물을 사용하면 국물이 구수하고, 멸치육수를 사용하면 감칠맛이 살아나요. 약 6컵 정도 준비해주세.. 2025. 6. 3. 콩물 만드는방법ㅣ효능ㅣ칼로리 고소하고 시원한 여름 별미의 핵심! 오늘은 콩물 만드는 방법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료 1) 기본 재료국산 백태(흰콩) 1컵(약 180g)물 5~6컵2) 선택 재료천일염 약간 (간을 맞출 경우)꿀 또는 설탕 1작은술 (기호에 따라)2. 콩물 만드는 방법 1) 콩 불리기백태를 깨끗이 씻은 후, 찬물에 10~12시간 정도 충분히 불려주세요. 여름엔 냉장고에 넣어 불리는 것이 안전합니다 🧊2) 껍질 제거하기불린 콩을 손으로 비벼 껍질을 제거하면 더욱 부드러운 콩물을 만들 수 있습니다. 생략해도 괜찮아요 🙌3) 삶기끓는 물에 콩을 넣고 약 15분간 삶아주세요. 너무 오래 삶으면 고소한 맛이 줄어들 수 있으니 주의하세요 🔥4) 찬물에 헹.. 2025. 6. 3. 팥빙수 만드는 방법ㅣ황금레시피🍧🥄 더운 여름, 시원하고 달콤한 팥빙수는 온 가족의 행복한 간식이죠! 오늘은 팥빙수 만드는 방법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료 1) 기본 재료팥앙금 또는 삶은 단팥 5~6큰술우유 얼음 또는 얼음 1컵연유 2큰술2) 토핑 재료찹쌀떡 또는 떡국떡미숫가루 1큰술과일 (딸기, 키위, 바나나 등)아이스크림 1스쿱 (선택)2. 팥빙수 만드는 방법 1) 얼음 준비우유를 얼려서 갈면 고소한 맛이 더해진 팥빙수가 됩니다. 일반 얼음을 사용해도 OK 🧊2) 얼음 갈기믹서기나 얼음 제빙기를 이용해 얼음을 곱게 갈아주세요. 너무 입자가 크면 먹기 불편하답니다 😋3) 단팥 준비하기직접 삶은 단팥 또는 시중에 판매되는 통조림 팥앙금을 사용합니다. 살짝 데우면 더.. 2025. 6. 3. 에어프라이어 닭구이 만드는법ㅣ황금레시피🍗🔥 기름 없이 바삭하고 촉촉한 닭고기를 먹고 싶다면? 오늘은 에어프라이어 닭구이 만드는 법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료 1) 기본 재료닭다리살 또는 닭가슴살 2~4조각2) 양념 재료간장 2큰술올리고당 또는 꿀 1큰술다진 마늘 1작은술후추 약간참기름 1작은술3) 선택 재료파, 양파, 고추 등 채소 곁들이기2. 에어프라이어 닭구이 만드는법 1) 닭 손질하기닭고기의 핏물을 키친타월로 잘 닦아주고, 뼈가 있으면 제거하거나 칼집을 넣어줍니다. 이렇게 해야 속까지 잘 익어요 🧼2) 양념 만들기간장, 올리고당, 다진 마늘, 후추, 참기름을 섞어 양념장을 만들어주세요. 매콤한 맛을 원한다면 고춧가루도 살짝 넣어도 좋아요 🌶️3) 재우기닭고기를 양념장.. 2025. 6. 3. 냉동만두 전자레인지 조리법ㅣ시간ㅣ터지지 않게 하는법 냉동만두 전자레인지 조리법은 바쁜 아침이나 간단한 간식이 필요할 때 아주 유용해요! 오늘은 냉동만두 전자레인지 조리법과 터지지 않게 하는 꿀팁에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 준비 재료1) 기본 준비물냉동만두 4~6개접시 또는 전자레인지용 용기물 약간 (스프레이나 티스푼)랩 또는 전자레인지용 뚜껑전자레인지 (700~1000W 권장)2. 냉동만두 전자레인지 조리법 1) 냉동만두는 해동하지 말고 바로 사용냉동된 상태 그대로 조리하는 것이 핵심이에요. 해동하면 만두피가 물러져 터질 위험이 더 커요.2) 접시에 만두를 일정 간격으로 올리기만두끼리 닿지 않도록 여유 공간을 두고 배열하세요. 증기가 잘 빠져나가야 터지지 않아요.3) 만두 겉면에 물 뿌리기.. 2025. 6. 3. 이전 1 ··· 15 16 17 18 19 20 21 ··· 93 다음 반응형
