반응형 음식이야기556 유자 샐러드 소스 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ칼로리 상큼하고 향긋한 유자 향이 입안을 감싸는 특별한 샐러드소스! 간단하게 만드는 유자샐러드소스로 식탁에 향기를 더해보세요.오늘은 유자샐러드소스 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 🍊🥗1) 기본 재료유자청 2큰술식초(사과식초 또는 현미식초) 1큰술올리브유 2큰술소금 약간후추 약간2) 응용 재료 (선택)레몬즙 1작은술 (산미 강화)다진 양파 또는 다진 대파 1/2작은술꿀 1작은술 (더 부드러운 단맛)3) 재료 손질 팁유자청은 과육이 많이 들어간 제품을 사용할수록 풍미가 진해져요. 올리브유는 고급 엑스트라버진을 사용하면 향이 더욱 좋아집니다.2. 만드는 방법 🍽️ 1단계) 유자청 준비하기유자청은 과육과.. 2025. 6. 1. 닭내장탕 만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ얼큰하고 진한 이 맛! 🐓🔥 고소하고 깊은 국물맛, 별미 중의 별미! 오늘은 닭똥집, 심장, 간 등 내장을 활용해 진하고 얼큰한 국물로 즐길 수 있는 닭내장탕 만드는 법을 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🐓닭 내장(똥집, 간, 심장 등) 500g무 1/4개대파 1대청양고추 1~2개물 1.5L2) 양념 재료 🌶️고춧가루 1.5스푼다진 마늘 1스푼된장 1/2스푼국간장 1.5스푼맛술 1스푼소금, 후추 약간참기름 1스푼2. 만드는 방법 1) 1단계: 닭 내장 손질하기 ✂️내장은 깨끗이 씻은 후, 식초 또는 소금을 넣고 주물러 비린내 제거 후 헹궈 준비합니다.2) 2단계: 데치기 🔥끓는 물에 맛술과 함께 3분 정도 데쳐 기름과 불순물을 제거하고 체.. 2025. 6. 1. 닭죽 맛있게 만드는 법ㅣ끓이는법ㅣ황금레시피ㅣ속 편한 부드러운 음식 속 편하게, 따뜻하고 부드럽게! 영양 가득한 닭죽 한 그릇! 오늘은 소화 잘되고 든든한 보양식, 닭죽을 부드럽고 맛있게 끓이는 법을 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🍗닭가슴살 또는 영계 300g쌀 1컵 (미리 불린 것)물 또는 육수 1.5~2L2) 부재료 🌿대파 1/2대마늘 3쪽소금, 후추 약간참기름 1스푼 (선택)2. 만드는 방법 1) 1단계: 쌀 불리기 💧쌀은 깨끗이 씻어 1시간 이상 충분히 불려줍니다. 그래야 부드럽고 빠르게 퍼져요.2) 2단계: 닭 삶기 🍗닭은 마늘, 대파와 함께 물에 넣고 30분간 푹 삶아줍니다. 국물은 체에 걸러 육수로 사용!3) 3단계: 닭고기 찢기 ✂️삶은 닭은 식힌 후 먹기 좋.. 2025. 6. 1. 참외 깍두기 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ아삭하고 상큼한 맛 아삭하고 상큼한 여름 깍두기! 오늘은 여름철 별미로 딱 좋은 시원하고 독특한 반찬, 참외 깍두기 만드는 법을 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🥒참외 3개 (중간 크기)쪽파 약간2) 절임 재료 🧂굵은소금 1.5스푼3) 양념 재료 🌶️고춧가루 2스푼다진 마늘 1스푼다진 생강 약간액젓 1.5스푼매실액 1스푼설탕 1/2스푼참기름 1작은술깨소금 약간2. 만드는 방법 1) 1단계: 참외 손질하기 ✂️참외는 껍질을 벗기지 않고 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤, 씨를 제거하고 한입 크기로 깍둑 썰기 합니다.2) 2단계: 소금에 절이기 💧썬 참외에 굵은소금을 뿌려 15분간 절인 뒤, 물기를 가볍게 짜줍니다.3) 3단계: 양념장 .. 2025. 6. 1. 청경채 심는 시기ㅣ파종시기ㅣ간격 방법ㅣ물주는법ㅣ주의사항 🥬 아삭한 식감과 순한 맛으로 샐러드, 볶음요리, 된장국에 두루 쓰이는 청경채는 키우기 쉬운 잎채소입니다오늘은 청경채 심는 시기부터 간격, 물주는 법, 주의사항까지 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 청경채 재배법 자세히 보러가기 1. 청경채 심는 시기 1) 파종 시기3~5월 봄, 8~10월 가을이 적기이며, 더위에 약하므로 여름철 고온기는 피하는 것이 좋아요.2) 수확 시기파종 후 약 30~40일이면 수확 가능하며, 잎이 10장 정도 자랐을 때부터 연속 수확할 수 있어요.2. 청경채 심는 방법1) 밭 또는 화분 준비햇빛이 잘 들고 배수 좋은 흙을 준비하고, 퇴비와 복합비료를 섞어 이랑 너비는 60~70cm 정도로 만듭니다.2) 씨앗 심기1cm 깊이로 줄뿌림하고,.. 2025. 6. 1. 감나무 약치는 시기ㅣ치는 방법ㅣ주의사항 감나무는 병해충이 비교적 많은 과수 중 하나로, 시기별 약제 방제가 매우 중요합니다 🌳오늘은 감나무 약치는 시기와 대상 병해충을 아주 자세히 정리해드릴게요. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 감나무 병해충 방제표 보러가기 1. 감나무 방제가 중요한 이유1) 병해충 종류가 다양함감나무는 탄저병, 깍지벌레, 응애, 낙엽병 등 다양한 병해충에 노출되기 쉬운 과수입니다.2) 방제 시기를 놓치면 수확량 급감예방 방제를 제때 하지 않으면 꽃과 잎이 떨어지거나 과실이 썩어 수확을 망칠 수 있어요.2. 감나무 약치는 시기별 방제 일정 1) 휴면기 방제 (2월 말~3월 초)기온이 영상 5도 이상 오르면 동계유제를 살포하여 깍지벌레 알과 월동 병원균 제거합니다.2) 발아 전 방제 (3월 중순)눈이.. 2025. 6. 1. 이전 1 ··· 18 19 20 21 22 23 24 ··· 93 다음 반응형
