반응형 음식이야기554 계란장조림 맛있게 하는법ㅣ황금레시피🥚🍚 짭조름하면서도 고소한 반찬, 계란장조림은 밥도둑의 대표 주자입니다! 오늘은 계란장조림 맛있게 하는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 주재료계란 10개진간장 6큰술물 2컵설탕 1큰술올리고당 또는 물엿 1큰술다진 마늘 1큰술맛술 1큰술2) 부재료 (선택)꽈리고추 5~10개메추리알 추가 가능양파, 대파, 마늘통째 등 향신채2. 계란장조림 맛있게 하는법 1) 계란 삶기계란을 찬물에 넣고 끓여 10분간 삶아 주세요. 삶은 후엔 찬물에 담가 식혀야 껍질이 잘 벗겨져요 ❄️2) 껍질 벗기기계란 껍질을 조심스럽게 벗겨 준비합니다. 껍질에 금이 가면 간이 잘 배요 🥚3) 양념장 만들기냄비에 진간장, 물, 설탕, 올리고당, 다진 마늘, 맛술을 넣고 잘.. 2025. 6. 4. 전자렌지 계란찜 맛있게 하는법ㅣ실패없는 꿀팁😊🥚 바쁜 아침, 전자렌지로 5분 만에 뚝딱 완성하는 부드러운 계란찜! 오늘은 전자렌지 계란찜 맛있게 하는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료계란 2개물 또는 다시마 육수 150ml소금 약간2) 부재료 (선택)쪽파, 다진 당근, 새우살, 참치, 치즈 등2. 전자렌지 계란찜 맛있게 하는법 1) 계란 풀기계란 2개를 볼에 넣고 알끈 없이 고르게 풀어줍니다. 체에 한 번 걸러주면 식감이 훨씬 부드러워요 🥄2) 물 넣기계란물에 물이나 육수를 1:1.5 비율로 넣고 소금 약간을 넣어 간을 해줍니다. 너무 짜지 않게 주의하세요 💧3) 전자렌지 용기에 붓기전자렌지용 내열 용기에 계란물을 부은 뒤, 랩을 씌워 공기구멍을 몇 개 뚫어줍니다. 또.. 2025. 6. 4. 두부전골 황금레시피ㅣ만드는법ㅣ양념장🍲💚 따뜻하고 깊은 국물 맛이 일품인 두부전골은 건강하고 간단하게 즐길 수 있는 보양식입니다. 오늘은 두부전골 황금레시피에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 주재료두부 1모 (300g)배추 3~4잎팽이버섯 1봉표고버섯 2~3개애호박 1/4개당근 약간양파 1/2개대파 1/2대청양고추 1개 (선택)2) 육수 및 양념 재료물 4컵다시마 1장멸치 5~6마리간장 3큰술국간장 1큰술다진 마늘 1큰술소금 약간후추 약간2. 두부전골 황금레시피 1) 육수 끓이기냄비에 물, 다시마, 멸치를 넣고 끓입니다. 끓기 시작하면 다시마는 5분 안에 건져내고, 멸치는 10분 정도 더 끓인 후 건져내세요. 깔끔한 육수의 비결이에요 🧂2) 재료 손질두부는 먹기 좋은 크기로 .. 2025. 6. 4. 두부부침 만드는 법ㅣ양념장ㅣ황금레시피🍽️✨ 바삭하면서도 담백한 한 끼 반찬, 두부부침은 손쉽게 만들 수 있는 영양만점 요리입니다. 오늘은 두부부침 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 주재료두부 1모 (300g)소금 약간식용유 적당량2) 양념장 재료 (선택)간장 2큰술물 1큰술설탕 0.5작은술다진 마늘 0.5작은술송송 썬 파 약간참기름 0.5작은술깨소금 약간2. 두부부침 만드는 법 두부부침(사진:만개의 레시피)1) 두부 물기 제거두부는 키친타월에 감싸서 10~15분 정도 물기를 빼주세요. 이렇게 하면 부침 시 기름이 튀는 것도 줄고, 더 바삭하게 구워져요 👍2) 두부 썰기 두부는 1.5cm 두께로 썰어주세요. 너무 얇으면 쉽게 부서지고, 너무 두꺼우면 익는 데 시간이 오래.. 2025. 6. 4. 새우 야채죽 만들기ㅣ끓이기ㅣ끓이는 방법🍤🥕 속이 편안해지는 한 끼가 필요할 때, 부드럽고 영양 가득한 새우야채죽은 최고의 선택입니다. 오늘은 새우야채죽 만들기에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 주재료쌀 1컵 (불린 쌀 기준)새우 100g (중하, 껍질 벗기고 내장 제거)당근 1/4개애호박 1/4개양파 1/4개물 또는 육수 5컵2) 양념 재료참기름 1큰술소금 약간후추 약간다진 마늘 0.5큰술2. 새우 야채죽 만들기 1) 쌀 불리기쌀은 깨끗이 씻어 최소 30분 이상 불려주세요. 불린 쌀은 체에 받쳐 물기를 빼두면 죽이 훨씬 부드럽게 끓여져요 🍚2) 채소 손질당근, 애호박, 양파는 모두 잘게 다져줍니다. 아이가 먹을 경우 특히 곱게 썰어주는 것이 좋아요 🥕🧅3) 새우 준비새우는 .. 2025. 6. 4. 멸치청국장 맛있게 끓이는 방법ㅣ황금레시피 멸치청국장은 구수한 청국장에 멸치 육수의 깊은 맛이 더해져 속이 따뜻해지는 건강한 한 끼 식사예요 🥣🐟오늘은 멸치청국장 만드는 법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료청국장 200g멸치육수 4컵 (멸치+다시마 육수)양파 1/2개애호박 1/3개두부 1/2모청양고추 1개대파 1대마늘 1큰술2) 양념 재료된장 1큰술국간장 1작은술 (선택)참기름 약간2. 만드는 방법 1) 육수 끓이기냄비에 물 5컵과 국물용 멸치 10마리, 다시마 1조각을 넣고 끓여 육수를 냅니다. 다시마는 끓기 시작하면 10분 이내에 건져냅니다 🐟🍲2) 채소 손질하기양파, 애호박, 두부, 고추, 대파는 먹기 좋게 썰어 준비합니다. 두부는 큼직하게 썰면 씹는 맛이.. 2025. 6. 4. 이전 1 ··· 14 15 16 17 18 19 20 ··· 93 다음 반응형
