반응형 음식이야기554 전복 버터구이 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ소스ㅣ쫄깃하고 고소해요! 쫄깃한 식감에 고소한 풍미까지! 전복버터구이는 간단하면서도 고급스러운 해산물 요리로 입맛을 확 살려줍니다.오늘은 전복버터구이 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 🐚🧈1) 기본 재료전복 4~5마리버터 1큰술다진 마늘 1작은술청주 또는 맛술 1큰술소금, 후추 약간파슬리 약간 (선택)레몬 슬라이스 (선택)2) 재료 손질 팁전복은 솔로 문질러 깨끗이 닦고, 숟가락으로 껍데기에서 살을 떼어낸 후 내장과 이빨을 제거해야 비린맛 없이 깔끔합니다.2. 만드는 방법 🍽️ 1단계) 전복 손질솔로 껍데기와 몸통을 문질러 깨끗이 세척한 후, 껍데기에서 살을 떼어낸 뒤 내장과 이빨을 제거합니다. 살은 도톰하게 칼집을.. 2025. 6. 2. 오리뼈탕 끓이는 방법ㅣ황금레시피ㅣ효능ㅣ진하게 우려낸 이 맛!🦆🍲 진하게 우려낸 국물에 구수하고 깊은 맛! 해장과 보양을 동시에 만족시키는 오리뼈탕, 집에서 정성껏 끓여보세요.오늘은 오리뼈탕 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 1) 기본 재료오리뼈 1.5kg (사골 부위 포함)무 1/3개양파 1개대파 2대마늘 10쪽생강 1톨물 3리터2) 양념 재료된장 1큰술고추장 1큰술고춧가루 2큰술국간장 2큰술다진 마늘 1.5큰술들깨가루 3큰술소금, 후추 약간3) 재료 손질 팁오리뼈는 끓는 물에 한 번 데쳐 불순물을 제거하고 흐르는 물에 깨끗이 씻어야 국물이 맑고 잡내가 없어요.2. 만드는 방법 🍽️ 1단계) 오리뼈 데치기오리뼈를 끓는 물에 5분간 데쳐 불순물과 핏물을 제거하.. 2025. 6. 2. 토마토 주스 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ효능ㅣ건강한 맛과 풍부한 영양🍅🥤 건강한 맛과 풍부한 영양을 한 잔에! 토마토주스는 다이어트와 피부 건강에 좋은 대표적인 천연 음료입니다. 오늘은 토마토주스 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 1) 기본 재료토마토 3개 (중간 크기)찬물 또는 얼음물 100ml꿀 또는 설탕 1큰술 (기호에 따라)2) 선택 재료레몬즙 1작은술 (상큼한 맛 추가용)바나나 1/2개 (부드러운 식감 원할 때)3) 재료 손질 팁토마토는 꼭지를 제거하고 끓는 물에 5초간 데친 후 껍질을 벗기면 더 부드럽고 깔끔한 맛을 즐길 수 있어요.2. 만드는 방법 🍽️ 1단계) 토마토 껍질 제거끓는 물에 5초간 데친 뒤 찬물에 헹궈 껍질을 벗깁니다. 생으로 쓸 경우 껍질.. 2025. 6. 2. 스테이크 소스 만드는 방법ㅣ황금레시피ㅣ쉽고 간단해요! 고기의 풍미를 끌어올리는 완벽한 파트너! 풍부하고 깊은 맛을 자랑하는 스테이크소스를 집에서도 간편하게 만들어보세요.오늘은 스테이크소스 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 🥩🍷1) 기본 재료양파 1/4개 (다져서)간장 2큰술레드와인 2큰술우스터소스 1큰술설탕 또는 꿀 1큰술버터 1작은술후추 약간2) 응용 재료 (선택)다진 마늘 1/2작은술발사믹식초 1작은술 (산미와 깊이 추가)머스타드 1작은술 (고기와 조화 강화)3) 재료 손질 팁양파는 아주 곱게 다져야 부드럽게 익고 소스에 자연스럽게 녹아듭니다. 와인은 요리용 드라이 레드와인을 추천해요.2. 만드는 방법 🍽️ 1단계) 양파 볶기팬에 버터를 녹.. 2025. 6. 2. 유자 샐러드 소스 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ칼로리 상큼하고 향긋한 유자 향이 입안을 감싸는 특별한 샐러드소스! 간단하게 만드는 유자샐러드소스로 식탁에 향기를 더해보세요.오늘은 유자샐러드소스 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 🍊🥗1) 기본 재료유자청 2큰술식초(사과식초 또는 현미식초) 1큰술올리브유 2큰술소금 약간후추 약간2) 응용 재료 (선택)레몬즙 1작은술 (산미 강화)다진 양파 또는 다진 대파 1/2작은술꿀 1작은술 (더 부드러운 단맛)3) 재료 손질 팁유자청은 과육이 많이 들어간 제품을 사용할수록 풍미가 진해져요. 올리브유는 고급 엑스트라버진을 사용하면 향이 더욱 좋아집니다.2. 만드는 방법 🍽️ 1단계) 유자청 준비하기유자청은 과육과.. 2025. 6. 1. 닭내장탕 만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ얼큰하고 진한 이 맛! 🐓🔥 고소하고 깊은 국물맛, 별미 중의 별미! 오늘은 닭똥집, 심장, 간 등 내장을 활용해 진하고 얼큰한 국물로 즐길 수 있는 닭내장탕 만드는 법을 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🐓닭 내장(똥집, 간, 심장 등) 500g무 1/4개대파 1대청양고추 1~2개물 1.5L2) 양념 재료 🌶️고춧가루 1.5스푼다진 마늘 1스푼된장 1/2스푼국간장 1.5스푼맛술 1스푼소금, 후추 약간참기름 1스푼2. 만드는 방법 1) 1단계: 닭 내장 손질하기 ✂️내장은 깨끗이 씻은 후, 식초 또는 소금을 넣고 주물러 비린내 제거 후 헹궈 준비합니다.2) 2단계: 데치기 🔥끓는 물에 맛술과 함께 3분 정도 데쳐 기름과 불순물을 제거하고 체.. 2025. 6. 1. 이전 1 ··· 17 18 19 20 21 22 23 ··· 93 다음 반응형
