반응형 음식이야기554 새우 마늘쫑볶음만드는 법ㅣ황금레시피🍤🧄 탱글탱글한 새우와 향긋한 마늘쫑의 만남! 오늘은 새우 마늘쫑볶음만드는 법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🍤마늘쫑 200g중간 크기 새우 15~20마리다진 마늘 1스푼식용유 2스푼간장 1.5스푼맛술 1스푼올리고당 또는 꿀 1스푼참기름 1스푼통깨 약간2) 선택 재료 🌶️청양고추 1개 (매콤한 풍미)버터 1조각 (고소한 향 업!)2. 새우 마늘쫑볶음만드는 법 1) 1단계: 재료 손질하기 ✂️마늘쫑은 4~5cm 길이로 자르고, 새우는 껍질과 내장을 제거한 뒤 흐르는 물에 씻어 키친타월로 물기를 제거해주세요. 청양고추는 송송 썰어 준비합니다 💧2) 2단계: 마늘쫑 데치기 💦끓는 물에 소금 한 꼬집을 넣고 마.. 2025. 5. 26. 야채 계란말이 맛있게 하는법ㅣ만드는법ㅣ황금레시피🍳🌈 색감도 영양도 모두 잡은 도시락 단골 반찬, 야채계란말이! 오늘은 야채 계란말이 맛있게 하는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🍳계란 4개당근 1/4개파프리카(노랑, 빨강) 각 1/4개대파 1/3대소금 1/3작은술식용유 약간2) 선택 재료 🧀슬라이스 치즈 1장 (부드럽고 고소하게)김 1장 (풍미 추가용)2. 야채 계란말이 맛있게 하는법 1) 1단계: 채소 손질하기 ✂️당근, 파프리카, 대파는 곱게 다져주세요. 크기가 고르면 계란에 골고루 섞여 색감도 예쁘고 말기도 편해요.2) 2단계: 계란 풀기 🥄계란 4개를 볼에 넣고 소금과 함께 잘 풀어줍니다. 거품이 많이 생기지 않도록 젓가락으로 살살 풀어주세요... 2025. 5. 26. 대구 지리탕 맛있게 끓이는 법ㅣ황금레시피 🐟💧 맑고 담백한 국물 속 대구살이 사르르~ 해장에도 좋은 대구지리탕 ! 오늘은 대구 지리탕 맛있게 끓이는 법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🐟대구살 300g (생물 또는 냉동 해동)무 150g두부 1/2모대파 1대청양고추 1개다진 마늘 1스푼쌀뜨물 또는 물 1.2L2) 양념 재료 🧂국간장 1.5스푼소금 약간후춧가루 약간청주 또는 소주 1스푼 (비린내 제거용)2. 대구 지리탕 맛있게 끓이는 법 1) 1단계: 손질하기 ✂️대구살은 흐르는 물에 헹군 뒤 키친타월로 물기를 닦고 청주나 소주를 뿌려 5분간 재워 비린내를 제거합니다.2) 2단계: 채소 준비하기 🥬무는 나박썰고, 두부는 깍둑썰기, 대파와 고추는 어슷.. 2025. 5. 26. 조개탕 끓이는법ㅣ황금레시피ㅣ시원하고 깔끔한 이 맛! 시원하고 깔끔한 국물로 속을 확 풀어주는 조개탕! 오늘은 조개탕 끓이는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🐚바지락 또는 모시조개 500g (해감 완료)무 100g대파 1대청양고추 1~2개마늘 2~3쪽생강 약간 (선택)물 1.2L2) 양념 재료 🧂국간장 1스푼소금 약간후춧가루 약간2. 조개탕 끓이는법 1) 1단계: 조개 해감하기 🧂조개는 소금물에 3~4시간 정도 담가 해감한 후, 흐르는 물에 여러 번 문질러 깨끗이 씻어 준비합니다.2) 2단계: 재료 손질하기 ✂️무는 얇고 길게 나박하게 썰고, 대파는 어슷 썰고 청양고추는 송송 썰어줍니다. 마늘은 편으로 썰어 준비해요.3) 3단계: 육수 끓이기 🍲냄비에.. 2025. 5. 26. 연어초밥 만들기ㅣ황금레시피ㅣ소스 만드는 법🍣🐟 부드럽고 고소한 연어와 새콤한 초밥밥의 조화! 오늘은 연어초밥 만들기에 대하여 오늘은 연어초밥 만들기에 대하여 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🍣초밥용 연어 (생연어) 슬라이스 200g밥 2공기 (따뜻한 상태)식초 2.5스푼설탕 1.5스푼소금 0.5작은술2) 선택 재료 🌿무순 또는 차이브와사비, 간장아보카도 슬라이스레몬 슬라이스2. 연어초밥 만들기 1) 1단계: 밥 짓기 🍚밥은 평소보다 약간 꼬들하게 지어주세요. 찹쌀 대신 일반 쌀을 사용하고, 물은 살짝 적게 넣는 것이 포인트예요.2) 2단계: 초밥용 밥 만들기 🍶밥이 지어지는 동안 식초, 설탕, 소금을 섞어 초대리를 만듭니다. 밥이 다 되면 식히면서 초대리.. 2025. 5. 25. 물냉면 만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ육수 만드는 법❄️🍜 여름철 입맛 살려주는 시원한 별미, 정통 평양식 물냉면! 오늘은 물냉면 만드는 법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🍜냉면 사리 1인분소고기 육수 또는 냉면육수 팩 500ml무절임 (또는 단무지)오이채, 배슬라이스삶은 계란 1/2개식초, 겨자 약간2) 육수 재료 (직접 만들 경우) 🥩소고기 양지머리 200g무 1/4개양파 1개대파 1대마늘 5쪽물 2L소금, 설탕, 식초 약간2. 물냉면 만드는 법 1) 1단계: 육수 만들기 (또는 준비) 🍲냄비에 소고기, 무, 양파, 마늘, 대파를 넣고 1시간 이상 푹 끓여주세요. 체에 걸러 식힌 후 냉장 또는 냉동실에서 살얼음 육수로 준비합니다. 시판 냉면육수도 사용 가.. 2025. 5. 25. 이전 1 ··· 24 25 26 27 28 29 30 ··· 93 다음 반응형
