반응형 음식이야기462 시래기코다리조림 황금레시피ㅣ만드는법ㅣ칼로리🐟🌿 부드럽고 구수한 시래기 코다리조림, 밥도둑 반찬의 정석! 오늘은 시래기코다리조림 황금레시피를 손질부터 양념 배합, 조림 과정까지 초보자도 실패 없이 따라할 수 있도록 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒 손질 코다리 2마리삶은 시래기 300g양파 1/2개, 대파 1/2대청양고추 1개 (선택)물 2컵진간장 4큰술고춧가루 2큰술고추장 1큰술맛술 2큰술다진 마늘 1큰술설탕 1큰술참기름 1큰술, 통깨 약간2. 만드는 방법 👨🍳1) 코다리 불리기코다리는 찬물에 담가 20~30분간 불려주세요. 물기를 제거한 뒤 지느러미나 가시를 정리하고 먹기 좋은 크기로 자릅니다.2) 시래기 손질하기삶은 시래기는 줄기를 잘라내고 먹기 좋게 썰어 찬물에 헹군 후 꼭 짜서 물기를 제거합니다. 질긴.. 2025. 5. 8. 전복 미역국 황금레시피ㅣ끓이는 법ㅣ내장ㅣ칼로리 🐚🥣 영양 듬뿍 전복 미역국, 생일상은 물론 보양식으로도 최고! 오늘은 전복 미역국 황금레시피를 손질부터 미역 불리기, 끓이기까지 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 자세히 알아보겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒전복 2~3마리건미역 10g (불리면 약 2컵 분량)참기름 1.5큰술국간장 1.5큰술다진 마늘 1작은술물 6컵소금, 후추 약간2. 전복 미역국 황금레시피 👨🍳 1) 미역 불리기건미역은 찬물에 10~15분간 불린 후 물기를 꼭 짜고 5cm 정도로 잘라 준비합니다. 불린 미역은 약 2컵 분량이 됩니다.2) 손질하기전복은 솔로 껍데기와 몸통을 깨끗이 문질러 씻고 숟가락으로 살을 분리합니다. 내장은 떼어 따로 두고, 살은 얇게 저며 썰어주세요.3) 내장 다지기내장은 이물질 제거 후.. 2025. 5. 8. 쥐포채 볶음 황금레시피ㅣ촉촉하게 만드는 법ㅣ너무 쉬워요! 🐟🍯 짭짤하고 고소한 쥐포채볶음, 밥도둑 반찬으로 최고예요! 오늘은 쥐포채 볶음 황금레시피를 손질부터 양념 배합, 불 조절까지 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒 쥐포채 150g진간장 1큰술설탕 1큰술올리고당 1큰술식용유 1큰술다진 마늘 0.5큰술통깨, 참기름 약간2. 만드는 방법 👨🍳1) 쥐포채 손질하기쥐포채는 손으로 한입 크기로 찢거나 가위로 4~5cm 정도 길이로 잘라 준비합니다. 너무 작으면 볶을 때 타기 쉬워요.2) 마른 팬에 살짝 볶기기름 없이 예열된 팬에 쥐포채를 넣고 약불에서 1~2분간 살짝 볶아 비린내를 날리고 바삭한 식감을 살립니다. 너무 오래 볶지 않도록 주의하세요.3) 양념장 만들기작은 볼에 진간장 1큰술, 설탕 1큰.. 2025. 5. 7. 무수분닭찜 황금레시피ㅣ만드는 방법ㅣ채소 수분만으로 촉촉하게! 🍗🥕 물이 한 방울도 필요 없는 무수분닭찜! 오늘은 무수분닭찜 황금레시피에 대하여 닭 손질부터 채소 배합, 뚜껑 닫아 익히는 순서까지 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒 닭(토막) 1마리 (약 1kg)양파 1개당근 1/2개양배추 2컵 (굵게 채썬 것)대파 1대마늘 5알간장 5큰술고춧가루 2큰술맛술 2큰술설탕 1큰술참기름 1큰술후추 약간2. 만드는 방법 👨🍳1) 닭 손질하기닭은 흐르는 물에 깨끗이 씻고 기름기나 핏물을 제거한 뒤 체에 받쳐 물기를 빼줍니다. 껍질을 제거해도 좋습니다.2) 채소 손질하기양파, 당근은 도톰하게 채 썰고, 양배추는 큼직하게 썰어주세요. 대파는 5cm 길이로, 마늘은 편 썰어 준비합니다.3) 양념장 만들기간장.. 2025. 5. 7. 모밀국수 소스 만들기 ㅣ만드는 법ㅣ아주 쉽고 간단해요! 🍜 시원하고 깔끔한 일본식 여름면요리 모밀국수는 쫄깃한 메밀면에 감칠맛 나는 쯔유(소스)를 곁들여 먹으면 최고의 별미입니다. 오늘은 소스 만드는 법에 대하여 자세히 알려드리겠습니다. 👀 영상으로 바로 보기1. 모밀국수란? 🍱❄️ 1) 메밀면(소바)을 차갑게 식혀 쯔유에 찍어 먹는 일본식 국수요리조리 방법은 간단하지만 소스 맛과 면 삶는 법이 맛의 핵심입니다.2) 덥고 입맛 없는 날, 부담 없이 즐기기 좋은 별미!차갑고 깔끔한 국물로 더위를 이겨낼 수 있는 대표적인 여름 면요리입니다.2. 재료 준비하기 🛒건 메밀면 2인분무, 대파, 김, 와사비 (고명)쯔유용: 진간장 1/2컵, 다시마 1조각(5×5cm), 가쓰오부시 1줌, 설탕 1큰술, 물 2컵3. 만드는 방법 👨🍳 (단계별 아주 자세한 설명) 1.. 2025. 5. 7. 팽이버섯 전 만들기ㅣ황금레시피ㅣ칼로리ㅣ재료ㅣ겉은 바삭 속은 쫄깃! 겉은 바삭, 속은 쫄깃! 간단한 재료로 만드는 팽이버섯전! 재료는 단출하지만 식감과 맛은 확실한 반찬! 팽이버섯전 황금레시피를 아주 자세한 과정으로 알려드릴게요. 글 하단에 요약표도 만들어놨으니 참고하시면 좋겠습니다. 👀 영상으로 바로 보기1. 팽이버섯전이란? 🍳🍄 1) 팽이버섯에 계란이나 부침옷을 입혀 부친 간단한 반찬조리시간이 짧고, 간단하지만 바삭한 식감과 감칠맛이 뛰어난 전입니다.2) 다이어트나 해장, 간단한 술안주로도 활용도 높아요!기름을 적게 쓰면 건강하게도 즐길 수 있어요.2. 재료 준비하기 🛒팽이버섯 2봉지계란 2개부침가루 또는 밀가루 2큰술소금 약간, 후추 약간식용유 적당량(선택) 다진 쪽파 또는 당근채, 청양고추3. 만드는 방법 👨🍳 (단계별 상세 설명) 1) 팽이버섯 밑손.. 2025. 5. 7. 이전 1 ··· 25 26 27 28 29 30 31 ··· 77 다음 반응형
