반응형 음식이야기554 미나리된장무침 만드는 법ㅣ향 좋은 봄나물🌿💛 향긋한 봄내음 가득! 입맛을 확 돋우는 밑반찬 미나리된장무침! 오늘은 미나리된장무침 만드는 법을 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🌿미나리 150g소금 약간된장 1스푼다진 마늘 1/2스푼참기름 1스푼들깨가루 1스푼깨소금 약간2) 선택 재료 🧅양파 1/4개 (채 썰기)고추가루 0.5스푼 (칼칼한 맛 추가용)2. 미나리된장무침 만드는 법 1) 1단계: 손질하기 ✂️미나리는 누런 잎과 질긴 줄기를 제거하고 깨끗이 씻은 후 5cm 길이로 썰어줍니다.2) 2단계: 데치기 💧끓는 물에 소금을 약간 넣고 미나리를 30초간 데친 뒤 바로 찬물에 헹궈 색과 식감을 살립니다.3) 3단계: 물기 제거하기 🌬️데친 후 손으로 가볍게.. 2025. 5. 25. 멸치볶음 맛있게 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ딱딱하지않게 만드는법🍚🧂 짭조름하고 고소한 밥반찬, 멸치볶음 하나면 반찬 걱정 끝! 오늘은 남녀노소 누구나 좋아하는 멸치볶음 맛있게 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🐟잔멸치 100g식용유 2스푼간장 1스푼올리고당 1.5스푼설탕 1스푼다진 마늘 1스푼참기름 1스푼통깨 적당량2) 선택 재료 🌶️건고추 또는 청양고추 약간 (매콤하게)땅콩, 아몬드 등 견과류 한 줌 (고소함 업!)2. 멸치볶음 맛있게 만드는법 1) 1단계: 멸치 손질하기 ✂️멸치는 체에 걸러 부스러기나 이물질을 털어낸 후 팬에서 약한 불로 살짝 볶아 비린내를 날려줍니다. 너무 오래 볶으면 질겨질 수 있어요 🔥2) 2단계: 양념장 만들기 🥣작은 볼에 간장, .. 2025. 5. 23. 감자조림 맛있게 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ쫄깃하게 맛있게 만드는 법🥔🍚 감자조림은 간단한 재료로 짭짤하고 달큰한 맛을 살린 밥도둑 반찬입니다. 오늘은 감자조림 맛있게 만드는법에 대하여 감자 손질부터 조림장 만들기, 윤기 나는 졸이는 법까지 자세히 알아보겠습니다. 🎥 감자조림 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒감자 3개 (중간 크기)간장 3큰술설탕 1.5큰술물 1컵다진 마늘 1작은술올리고당 또는 물엿 1큰술참기름 1작은술통깨 약간2. 감자조림 맛있게 만드는법 👨🍳 1) 감자 손질감자는 껍질을 벗기고 한입 크기로 썰어 찬물에 5~10분 담가 전분기를 뺍니다.2) 물기 제거감자를 체에 밭쳐 물기를 꼭 제거해줍니다. 기름이 튀지 않도록 준비해요.3) 조림장 만들기간장, 설탕, 다진 마늘, 물을 섞어 조림장을 만듭니다.4) 끓이기냄비에 감자와 조림장을 넣고 중불에서 끓이기 시.. 2025. 5. 23. 피클 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ새콤달콤 아삭한 식감! 🥒🥕 새콤달콤한 아삭한 식감! 기름진 음식과 환상궁합을 자랑하는 피클, 집에서 간단하게 만들어보세요. 오늘은 피클 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 🥒🥕1) 기본 재료오이 2개당근 1/2개양파 1개피망 또는 파프리카 1/2개2) 피클물 재료물 1컵식초 1컵설탕 1컵소금 1작은술통후추, 월계수잎 약간 (선택)3) 재료 손질 팁모든 채소는 크기를 맞춰 깍둑썰기로 자르면 맛이 고르게 배고, 보기에도 좋습니다. 오이는 꼭지를 잘라낸 후 겉면을 문질러 아린 맛을 제거하세요.2. 만드는 방법 🍽️ 1단계) 채소 손질오이, 당근, 양파, 피망은 모두 깍둑썰기로 일정한 크기로 잘라 준비합니다. 물기를 제거하고 용.. 2025. 5. 23. 미나리전 만들기ㅣ만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ바삭하게 🥬🥘 미나리전은 향긋한 미나리의 풍미를 살린 간단하면서도 고소한 봄철 별미입니다. 오늘은 미나리전 만들기에 대하여 미나리 손질부터 반죽 비율, 굽는 순서까지 초보자도 실패 없이 만들 수 있도록 구성되어 있습니다. 🎥 미나리전 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒미나리 1줌 (약 100g)부침가루 1컵물 3/4컵소금 약간식용유 넉넉히(선택) 당근, 양파, 청양고추 약간2. 미나리전 만들기 👨🍳 1) 미나리 손질미나리는 시든 잎과 뿌리를 제거하고 4~5cm 길이로 자른 후 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.2) 부재료 손질기호에 따라 당근, 양파, 청양고추를 가늘게 채 썰어 미나리와 함께 준비합니다.3) 반죽 만들기볼에 부침가루 1컵과 물 3/4컵, 소금 약간을 넣고 섞어 걸쭉한 반죽을 만듭니다.4) 재료 섞기.. 2025. 5. 22. 양파볶음 만들기ㅣ만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ칼로리 🧅🍽️ 양파볶음은 간단한 재료로 만드는 고소하고 달콤한 기본 반찬입니다. 오늘은 양파볶음 만들기에 대하여 손질부터 볶는 순서, 간 맞추는 팁까지 초보자도 실패 없이 따라할 수 있도록 구성되어 있습니다. 🎥 양파볶음 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒양파 2개식용유 1큰술소금 1/3작은술후추 약간간장 1작은술 (선택)참기름 1/2큰술통깨 약간2. 양파볶음 만들기 👨🍳 1) 양파 손질양파는 껍질을 벗기고 채 썰어 준비합니다. 너무 얇지 않게 썰어야 식감이 살아있어요.2) 팬에 기름 두르기달군 팬에 식용유 1큰술을 두르고 중불로 가열합니다.3) 양파 넣고 볶기양파를 넣고 투명해질 때까지 볶아줍니다. 숨이 죽으면서 단맛이 올라와요.4) 간 맞추기소금, 후추로 간을 하고 기호에 따라 간장 1작은술을 더해도 좋습니.. 2025. 5. 22. 이전 1 ··· 25 26 27 28 29 30 31 ··· 93 다음 반응형
