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음식이야기462

들기름 계란 후라이 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ칼로리ㅣ다이어트 🍳 한 방울로 고소함이 배가되는 들기름 계란후라이! 기름만 바꿔도 계란후라이 맛이 달라집니다! 오늘은 들기름 계란 후라이 만드는 법을 자세히 알려드리겠습니다. 👀 영상으로 바로 보기1. 들기름 계란후라이란? 🥄🍳1) 식용유 대신 들기름으로 부쳐 고소한 풍미를 살린 계란후라이간단하지만 **맛과 향이 확 달라지는 한 끼 반찬**이에요.2) 비빔밥, 간장계란밥, 국수 토핑으로도 굿!고소한 풍미가 다른 재료와도 잘 어울려요.2. 재료 준비하기 🛒달걀 1~2개들기름 1큰술소금 약간(선택) 후추, 김가루, 참깨3. 들기름 계란 후라이 만드는법 👨‍🍳 1) 팬 예열중약불로 팬을 달궈줍니다. 너무 센 불은 향을 날릴 수 있어요.2) 들기름 넣기팬에 1큰술을 넉넉히 둘러 고루 퍼지게 합니다.3) 계란 깨기달걀을 .. 2025. 5. 10.

양파계란국 만드는법ㅣ끓이기ㅣ황금레시피ㅣ아기가 너무 잘 먹어요!🧅🥚 부드럽고 따뜻한 양파계란국, 속 편한 한 끼에 딱 좋은 국물요리! 오늘은 양파계란국 만드는법을 재료 준비부터 국 끓이기, 계란 풀기까지 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒양파 1개계란 2개물 4컵국간장 1큰술참치액 또는 멸치액젓 1작은술 (선택)다진 마늘 0.5큰술대파 조금소금, 후추 약간참기름 약간2. 양파계란국 만드는법 👨‍🍳 1) 재료 손질하기양파는 가늘게 채썰고, 대파는 송송 썰어줍니다. 계란은 볼에 깨서 고루 풀어둡니다. 거품이 너무 많이 나지 않도록 저어주세요.2) 물 끓이기냄비에 물 4컵을 넣고 끓이기 시작합니다. 물이 끓기 시작하면 채썬 양파와 다진 마늘을 넣고 중불에서 3~4분 끓입니다.3) 국간장으로 간하기양파가 반쯤.. 2025. 5. 10.

쪽파나물 무침 황금레시피ㅣ만드는 법ㅣ달큰하니 맛 좋다! 🌱🥢 향긋하고 아삭한 쪽파나물무침, 입맛 돋우는 제철 반찬! 오늘은 쪽파나물 무침 황금레시피를 쪽파 손질부터 데치기, 양념 무침까지 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒쪽파 200g된장 1작은술 (데칠 때)국간장 1큰술다진 마늘 0.5큰술참기름 1큰술들깨가루 1큰술 (선택)깨소금 약간2. 쪽파나물 무침 황금레시피 👨‍🍳 1) 쪽파 손질하기쪽파는 누런 잎과 뿌리 끝을 자르고 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 2~3등분으로 썰어줍니다.2) 데치기 준비하기냄비에 물을 넉넉히 붓고 된장 1작은술을 풀어 끓입니다. 된장은 풋내를 잡아주고 색을 선명하게 만들어 줍니다.3) 쪽파 데치기물이 끓으면 쪽파를 넣고 10~15초간 짧게 데친 후 바로 찬물에 헹궈 색과.. 2025. 5. 10.

전복죽 맛있게 끓이는 방법ㅣ황금레시피ㅣ비린내 없애는 법🐚🍚 영양 가득 보양식 전복죽, 집에서도 깊고 진하게 끓이는 법 알려드릴게요! 전복 손질, 내장 활용, 쌀 불리기, 끓이는 순서까지 초보자도 쉽게 따라할 수 있도록 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒전복 3~4마리쌀 1컵 (백미 또는 찹쌀)참기름 2큰술다진 마늘 1작은술물 또는 다시마육수 6컵국간장 또는 소금 (간 맞춤용)2. 전복죽 맛있게 끓이는 방법 👨‍🍳 1) 쌀 불리기쌀 1컵을 깨끗이 씻어 30분~1시간 정도 불립니다. 죽의 부드러운 식감을 위해 필수!2) 전복 손질숟가락으로 껍데기에서 전복을 떼고, 내장은 따로 분리해두세요. 껍질과 이빨은 제거하고 깨끗이 씻습니다.3) 내장 다지기전복 내장은 체에 거르거나 다져서 따로 준비합니다. 죽 색을 진하게 만들고 고소.. 2025. 5. 10.

소고기장조림 맛있게 하는법ㅣ황금레시피ㅣ부위ㅣ부드럽게 하는법🍖🥚 짭짤하고 부드러운 소고기장조림, 밥도둑 반찬의 정석! 오늘은 소고기장조림 맛있게 하는법 알려드리겠습니다.고기 고르는 법, 핏물 제거, 삶기, 간장 양념 비율, 달걀과 꽈리고추 추가까지 자세히 설명드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒소고기 (홍두깨 또는 사태) 500g삶은 달걀 4개꽈리고추 한 줌 (선택)간장 8큰술물 2컵설탕 2큰술맛술 2큰술다진 마늘 1큰술통후추 약간양파 1/2개, 대파 1대, 생강 편 2~3쪽2. 소고기장조림 맛있게 하는법 👨‍🍳 1) 소고기 핏물 빼기찬물에 소고기를 30분 정도 담가 핏물을 뺍니다. 중간에 물을 한두 번 갈아주세요.2) 고기 삶기냄비에 고기, 양파, 대파, 생강, 통후추를 넣고 물 1.5L 정도 붓고 끓입니다. 끓기 시작하면 중약불로 줄.. 2025. 5. 10.

이영자 파김치 레시피 세상 쉬운 파김치 담그기ㅣ맛있게 담그는법 🌶️🌿 이영자도 극찬한 파김치, 감칠맛 폭발! 비빔면, 삼겹살, 밥과 환상의 궁합! 오늘은 이영자 파김치 레시피를 찹쌀풀, 감칠맛 양념, 숙성까지 초보자도 완벽하게 만들 수 있도록 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒쪽파 1kg굵은 소금 1/2컵 (절임용)찹쌀가루 2큰술 + 물 1컵고춧가루 1컵다진 마늘 2큰술다진 생강 1큰술멸치액젓 3큰술새우젓 2큰술매실청 2큰술설탕 1큰술참기름 1큰술통깨 약간2. 이영자 파김치 레시피 👨‍🍳 1) 파 손질 및 세척쪽파는 누런 잎과 뿌리를 제거한 후 흐르는 물에 깨끗이 세척합니다. 긴 뿌리 수염은 잘라내고 한 번 더 헹궈 주세요.2) 절이기깨끗한 쪽파를 큰 볼이나 김치통에 담고 굵은 소금 1/2컵을 골고루 뿌립니다. 30분간 절인 후 뒤집.. 2025. 5. 10.

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