음식이야기166 닭다리살 간장조림 만드는 법 간장구이 양념 레시피ㅣ부드러운 닭다리살 닭다리살은 부드럽고 풍부한 맛을 지니고 있어 다양한 요리에 활용됩니다. 이 글에서는 닭다리살 간장조림 만드는 법에 대하여 상세히 소개하겠습니다. 재료 준비하기주재료: 닭다리살 500g양념 재료:진간장 4큰술설탕 2큰술미림 2큰술다진 마늘 1큰술다진 생강 1작은술후춧가루 약간물 1컵부재료:대파 1대청양고추 2개참기름 1큰술닭다리살 간장조림 만드는 법 1. 닭다리살 손질닭다리살의 껍질과 지방을 제거하고 먹기 좋은 크기로 토막냅니다. 2. 양념장 만들기볼에 진간장, 설탕, 미림, 다진 마늘, 다진 생강, 후춧가루를 넣고 고루 섞어 양념장을 만듭니다. 3. 재우기손질한 닭다리살을 양념장에 넣고 고루 버무린 후, 냉장고에서 최소 30분 이상 재워둡니다. 4. 조리하기냄비에 재워둔 닭다리살과 양념장을 모두 넣고 물.. 2025. 3. 16. 무밥 만들기ㅣ전기밥솥ㅣ양념장 만들기ㅣ칼로리ㅣ효능 무밥은 신선한 무와 다양한 재료를 활용하여 맛과 영양을 모두 챙길 수 있는 요리입니다. 오늘은 전기밥솥을 활용하여 간편하게 만들 수 있는 방법을 알아보도록 하겠습니다. 무밥 만들기 재료 준비주재료: 신선한 무 1개 (약 500g)부재료: 쌀 2컵, 물 2컵, 간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 약간조리 방법무 손질: 무는 껍질을 벗기고 1cm 두께로 반달 모양으로 썰어줍니다.쌀 세척: 쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 물에 불려줍니다.양념 준비: 간장, 다진 마늘, 참기름을 섞어 양념장을 만듭니다.전기밥솥에 재료 넣기: 전기밥솥에 불린 쌀과 물, 무, 양념장을 넣고 고루 섞어줍니다.취사 시작: 전기밥솥의 '밥짓기' 모드로 설정하고 취사를 시작합니다.완성 및 서빙: 취사가 완료되면 밥을.. 2025. 3. 16. 묵밥 만들기ㅣ황금레시피ㅣ육수 만드는 법ㅣ칼로리 묵밥은 한국의 전통 음식 중 하나로, 쫄깃한 식감과 깊은 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 이 글에서는 묵밥 만들기, 황금레시피와 육수 만드는 법 등에 대해 자세히 알아보겠습니다. 재료 준비묵밥을 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다.묵: 500g (시판용 또는 직접 만든 것)육수: 1L (멸치육수나 소고기육수 등 취향에 따라 선택)소고기: 100g (얇게 썬 것)버섯: 50g (표고버섯 또는 새송이버섯 등)채소: 오이, 당근, 숙주 등 각 50g마늘: 3쪽 (다진 것)간장: 2큰술참기름: 1큰술소금: 약간후춧가루: 약간깨소금: 약간육수 만들기 묵밥의 맛을 좌우하는 중요한 요소 중 하나는 육수입니다. 깊은 맛을 내기 위해서는 다음과 같은 방법으로 육수를 준비합니다:멸치육수: 마른 멸치 20.. 2025. 3. 16. 낫또의 효능ㅣ맛있게 먹는 법ㅣ부작용ㅣ칼로리 낫또는 일본에서 유래한 발효식품으로, 콩을 발효시켜 만든 음식입니다. 이 글에서는 낫또의 효능, 맛있게 먹는 법, 부작용, 칼로리, 보관 방법 등에 대해 자세히 알아보겠습니다. 낫또의 효능 1. 소화 건강 증진발효 과정에서 생성되는 프로바이오틱스가 풍부하여 장내 유익균을 증가시키는 데 도움을 줍니다. 이는 장의 건강을 개선하고 변비를 완화하는 데 효과적입니다. 2. 심혈관 건강 개선나토키나제라는 효소가 함유되어 있어 혈액 순환을 개선하고 혈전 생성을 억제하는 데 도움을 줍니다. 이는 심혈관 질환 예방에 긍정적인 영향을 미칩니다. 3. 뼈 건강 강화비타민 K2는 뼈의 칼슘 흡수를 돕고 뼈 밀도를 증가시키는 역할을 합니다. 비타민 K2의 함량이 높아 뼈 건강을 유지하는 데 유익합니다. 4. 면역력 향상이소플.. 2025. 3. 15. 마늘빵 만들기ㅣ소스 만드는 법ㅣ칼로리ㅣ황금레시피ㅣ효능 마늘빵은 그 풍부한 향과 맛으로 전 세계적으로 사랑받는 간식입니다. 오늘은 마늘빵 만들기, 소스 만드는 법에 대하여 자세히 알아보겠습니다. 재료 준비하기바게트빵: 1개 (길이는 취향에 따라 조절)마늘: 5~6쪽버터: 100g (실온에 두어 부드럽게 해주세요)파슬리가루: 약간소금: 약간치즈 (선택 사항): 모짜렐라 치즈 또는 파마산 치즈마늘빵 만들기 1. 마늘 준비마늘은 껍질을 벗겨 곱게 다져주세요. 2. 버터 혼합부드러워진 버터에 다진 마늘, 파슬리가루, 소금을 넣고 고루 섞어 마늘 버터를 만듭니다. 3. 빵 준비바게트를 원하는 두께로 어슷하게 썰어주세요. 4. 소스 바르기준비한 마늘 버터를 빵의 양면에 고루 펴 바릅니다.오븐 사용 시: 180도로 예열된 오븐에서 10~12분간 또는 빵이 바삭해질 때까지.. 2025. 3. 15. 치킨마요 덮밥 만들기ㅣ황금레시피ㅣ소스ㅣ칼로리 치킨마요 덮밥은 간단하면서도 맛있는 한 끼 식사로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 이 글에서는 치킨마요 덮밥 만들기에 대하여자세히 알아보겠습니다. 재료 준비하기닭가슴살: 200g밥: 1공기마요네즈: 3큰술간장: 1큰술올리고당: 1큰술다진 마늘: 1작은술식용유: 1큰술소금, 후추: 약간야채 토핑 (선택 사항): 오이, 토마토, 양상추 등치킨마요 덮밥 만들기 1. 닭가슴살 준비닭가슴살은 먹기 좋은 크기로 잘라 소금과 후추로 간을 합니다. 2. 소스 만들기볼에 마요네즈, 간장, 올리고당, 다진 마늘을 넣고 고루 섞어 소스를 만듭니다. 3. 닭고기 볶기팬에 식용유를 두르고 중불에서 닭가슴살을 넣어 속까지 익을 때까지 볶습니다. 4. 소스와 버무리기볶은 닭고기에 만든 소스를 넣고 고루 섞어 2~3분간 더 볶아.. 2025. 3. 15. 이전 1 ··· 19 20 21 22 23 24 25 ··· 28 다음
