서리태 파종시기ㅣ심는 시기ㅣ간격ㅣ물주는법ㅣ주의사항 총정리

검은콩의 일종인 서리태는 단백질과 항산화 성분이 풍부해 건강에 좋은 인기 작물입니다. 오늘은 서리태 심는 시기부터 간격, 물주는 법, 주의사항까지 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!

재배법 자세히 보러가기

1. 서리태 심는 시기

1) 파종 시기

5월 하순부터 6월 중순까지가 파종 적기입니다. 기온이 충분히 올라가 15도 이상일 때 심는 것이 좋아요.

2) 수확 시기

심은 지 약 100~120일 후인 10월 중순~11월 초에 수확합니다. 꼬투리가 갈색으로 변하고 마르면 수확하세요.

2. 서리태 심는 방법

1) 밭 준비

햇빛이 잘 들고 배수가 좋은 밭을 골라 이랑 높이 20~25cm, 너비 60~70cm로 준비합니다. 퇴비와 복합비료를 미리 넣어주세요.

2) 씨앗 심기

한 구멍에 2~3알씩 점파하며, 깊이는 3~4cm가 적당합니다. 씨앗 간 거리도 지켜줘야 균일하게 자라요.

3. 서리태 심는 간격

1) 포기 간격

포기 간격은 15~20cm 정도로 심습니다. 너무 촘촘하면 통풍이 잘 안되고 병해가 생기기 쉬워요.

2) 줄 간격

줄 간격은 60~70cm로 설정해 관리와 수확이 편리하도록 합니다.

4. 물주는 방법

1) 발아기

씨앗이 싹틀 때까지는 2~3일에 한 번씩 물을 줘야 흙이 마르지 않고 발아율이 높아집니다.

2) 생육기

비가 오지 않는 날이 길어질 경우만 주 1~2회 관수합니다. 과습은 뿌리 썩음의 원인이 되므로 조심하세요 💧

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5. 주의사항

1) 쓰러짐 방지

생육 후반부에는 줄기를 묶거나 지지대를 세워 쓰러지지 않게 도와줘야 수확량이 높아집니다.

2) 병해충

응애, 진딧물, 탄저병 등이 발생할 수 있으므로 정기적으로 잎 상태를 살피고 통풍을 확보하세요.

3) 수확 후 건조

꼬투리를 수확한 뒤 바람이 잘 드는 곳에서 5~7일간 건조해야 저장성이 높아집니다.

6. 서리태 재배 요약표

항목	요약 내용
심는 시기	5월 하순~6월 중순
간격	포기 15~20cm / 줄 60~70cm
물주기	발아기 2~3일 간격 / 이후 건조 시만
주의사항	쓰러짐, 병해충, 건조 보관

7. 자주묻는질문

1) 서리태는 화분에서도 키울 수 있나요?

넓고 깊은 화분(지름 30cm 이상)과 햇빛이 잘 드는 장소라면 가능하지만, 수확량은 제한됩니다.

2) 수확한 서리태는 어떻게 보관하나요?

충분히 말린 뒤 서늘하고 건조한 곳에 보관하면 장기간 저장이 가능하며, 냉동 보관도 추천됩니다.

8. 결론

서리태는 심는 시기와 기본 관리만 잘 지켜주면 건강한 식재료로 넉넉하게 수확할 수 있는 똑똑한 작물입니다. 지금부터 재배에 도전해보세요!

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