반응형 음식이야기554 햄모듬찌개 만드는법ㅣ황금레시피 🍲🥓 풍성한 재료와 얼큰한 국물! 오늘은 햄, 소시지, 야채를 듬뿍 넣어 끓이는 푸짐한 햄모듬찌개 만드는 법을 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🧂햄 1캔소시지 2개베이컨 2줄두부 1/2모양파 1/2개대파 1대김치 1컵떡국떡 한 줌당면 (불린 것) 1줌물 또는 육수 1.2L2) 양념 재료 🌶️고춧가루 2큰술고추장 1큰술다진 마늘 1큰술간장 1큰술후춧가루 약간2. 햄모듬찌개 만드는법 1) 1단계: 재료 손질하기 ✂️햄, 소시지, 베이컨, 두부는 먹기 좋은 크기로 썰고, 양파와 대파는 채 썰어 준비합니다.2) 2단계: 김치 볶기 🔥냄비에 김치를 넣고 햄과 함께 참기름 약간 두르고 3분 정도 볶아 깊은 맛을 끌어냅니다.3).. 2025. 5. 30. 뽕잎나물 무침 만들기ㅣ입맛 돋우는 고추장 뽕잎나물 🌿🥢 입안 가득 향긋함이 퍼지는 건강한 봄나물 반찬! 오늘은 뽕잎나물 무침 만드는 법을 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🌱뽕잎 200g쪽파 또는 대파 약간2) 양념 재료 🧂국간장 1스푼들기름 1스푼다진 마늘 1작은술들깨가루 1스푼소금 약간깨소금 약간2. 뽕잎나물 무침 만들기 1) 1단계: 뽕잎 손질하기 ✂️뽕잎은 줄기와 질긴 부분을 제거하고 깨끗이 씻어 찬물에 2~3번 헹궈 준비합니다.2) 2단계: 데치기 💧끓는 물에 소금 한 스푼을 넣고 뽕잎을 1분 정도 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다.3) 3단계: 양념 준비하기 🥣볼에 국간장, 다진 마늘, 들기름, 들깨가루, 깨소금을 섞어 양념장을 만듭니다.4) 4단.. 2025. 5. 30. 쌈장 맛있게 만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ칼로리 고기와 채소쌈에 빠질 수 없는 맛의 핵심! 오늘은 쌈장 맛있게 만드는 법에 대하여 자세히 알려드리겠습니다.영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료된장 3큰술고추장 2큰술다진 마늘 1큰술참기름 1큰술깨소금 1큰술다진 파 1큰술설탕 0.5큰술 (또는 올리고당)물 또는 육수 1~2큰술 (농도 조절용)2. 쌈장 맛있게 만드는 법 1) 1단계: 된장과 고추장 섞기볼에 된장 3큰술과 고추장 2큰술을 넣고 잘 섞어줍니다.2) 2단계: 향신 재료 넣기다진 마늘, 다진 파, 설탕, 참기름, 깨소금을 넣고 고루 섞습니다.3) 3단계: 농도 조절필요 시 물이나 육수를 1~2큰술 넣어 원하는 농도로 맞춥니다.4) 4단계: 숙성하기바로 사용해도 되지만 30분~1시간 정도 숙성하면 맛이 더 깊어집니다.5) 5단계: 보관하기밀폐.. 2025. 5. 29. 머위대나물 무침 만드는법ㅣ황금레시피 쓴맛 속 감칠맛! 오늘은 머위대나물 무침 만드는 법에 대하여 자세히 알려드리겠습니다. 아래에 전체를 요약해 놓았으니 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료머위대 300g된장 1큰술다진 마늘 1작은술참기름 1큰술들깨가루 1큰술소금 약간통깨 약간2. 머위대나물 무침 만드는법 1) 1단계: 머위대 손질머위대는 잔털이 많으므로 껍질을 벗기고, 적당한 길이로 잘라줍니다.2) 2단계: 삶기끓는 물에 소금을 조금 넣고 머위대를 5분 정도 삶은 뒤 찬물에 헹궈 색과 쓴맛을 잡습니다.3) 3단계: 물기 제거삶은 머위대는 손으로 꾹 눌러 물기를 빼줍니다.4) 4단계: 양념 준비된장, 다진 마늘, 참기름, 들깨가루를 섞어 무침 양념을 만듭니다.5) 5단계: 무치기물기 뺀 머위대를 양념과 함께 조물조물 .. 2025. 5. 29. 마늘쫑 고추장 무침 만들기ㅣ맛있게 담그는법ㅣ양념 레시피 매콤하고 향긋한 밥반찬! 오늘은 마늘쫑 고추장 무침 만들기에 대하여 자세히 알아보겠습니다. 아래 전체를 요약해 놓았으니 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료마늘쫑 200g굵은소금 약간2) 양념 재료고추장 1.5큰술고춧가루 1큰술간장 1작은술식초 1큰술설탕 1작은술다진 마늘 0.5큰술참기름 1큰술통깨 약간2. 마늘쫑 고추장 무침 만들기 1) 1단계: 마늘쫑 손질질긴 끝부분은 잘라내고 4~5cm 길이로 썰어 준비합니다.2) 2단계: 데치기끓는 물에 굵은소금을 넣고 마늘쫑을 30초~1분 정도 데쳐줍니다. 찬물에 바로 헹궈 색을 유지합니다.3) 3단계: 물기 제거체에 밭쳐 물기를 빼고, 손으로 꼭 짜서 수분을 최대한 제거합니다.4) 4단계: 양념장 만들기고추장, 고춧가루, 간장, 식초, .. 2025. 5. 29. 상추 겉절이 만드는법ㅣ초간단반찬 상추무침 🥬🌶️ 입맛 없을 때 초간단 별미! 오늘은 상추 겉절이 만드는법에 대하여 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🥬상추 1줌 (약 150g)양파 1/4개대파 약간2) 양념 재료 🌶️고춧가루 1큰술고추장 1/2큰술다진 마늘 1작은술설탕 1작은술식초 1큰술진간장 1큰술참기름 1큰술통깨 약간2. 상추 겉절이 만드는법 1) 1단계: 손질하기 ✂️상추는 깨끗이 씻어 물기를 털어낸 후 한입 크기로 손으로 뜯어 준비합니다.2) 2단계: 채소 썰기 🧅양파는 얇게 채 썰고, 대파도 송송 썰어 함께 준비합니다.3) 3단계: 양념장 만들기 🥣볼에 고춧가루, 고추장, 다진 마늘, 설탕, 식초, 간장을 섞은 후 마지막에 참기름과 통깨를 넣어 마무.. 2025. 5. 29. 이전 1 ··· 20 21 22 23 24 25 26 ··· 93 다음 반응형
