전자렌지 계란찜 맛있게 하는법ㅣ실패없는 꿀팁😊🥚

바쁜 아침, 전자렌지로 5분 만에 뚝딱 완성하는 부드러운 계란찜! 오늘은 전자렌지 계란찜 맛있게 하는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!

1. 재료

1) 기본 재료

• 계란 2개
• 물 또는 다시마 육수 150ml
• 소금 약간

2) 부재료 (선택)

• 쪽파, 다진 당근, 새우살, 참치, 치즈 등

2. 전자렌지 계란찜 맛있게 하는법

전자렌지 계란찜(사진:만개의 레시피)

1) 계란 풀기

계란 2개를 볼에 넣고 알끈 없이 고르게 풀어줍니다. 체에 한 번 걸러주면 식감이 훨씬 부드러워요 🥄

2) 물 넣기

계란물에 물이나 육수를 1:1.5 비율로 넣고 소금 약간을 넣어 간을 해줍니다. 너무 짜지 않게 주의하세요 💧

3) 전자렌지 용기에 붓기

전자렌지용 내열 용기에 계란물을 부은 뒤, 랩을 씌워 공기구멍을 몇 개 뚫어줍니다. 또는 뚜껑이 살짝 열린 상태도 좋아요 🛑

4) 전자렌지에 돌리기

700W 기준 전자렌지에서 2분 돌리고, 상태를 확인해 1분 더 돌립니다. 총 3~4분이 적당해요 ⏱️

5) 중간 확인

기포가 너무 많거나 넘칠 경우 잠깐 멈췄다가 다시 돌려주세요. 30초씩 추가 조리도 좋아요 😌

6) 고명 올리기

쪽파나 김가루, 깨소금, 치즈를 올려 풍미를 더해보세요! 따뜻할 때 먹으면 더욱 부드럽고 촉촉합니다 💕

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3. 보관과 응용

1) 보관 방법

계란찜은 되도록 바로 드시는 것이 좋아요. 남은 경우 뚜껑 있는 용기에 담아 냉장보관하고, 전자렌지로 30초만 데워주세요 ❄️

2) 응용 방법

밥에 얹어 계란찜덮밥으로, 채소와 함께 비벼 반찬으로, 도시락 반찬으로도 활용 가능합니다 🍱

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4. 칼로리 및 영양과 효능

전자렌지 계란찜(사진:만개의 레시피)

1) 칼로리 정보

계란찜 1인분 약 100kcal. 매우 가볍고 부담 없는 반찬이에요 🔢

2) 주요 영양소

계란은 완전식품으로 불릴 만큼 단백질, 비타민 A, B군, 철분, 셀레늄이 풍부해요 🥚

3) 건강 효능

뇌 기능 향상, 근육 형성, 시력 보호, 면역력 강화 등 다양한 건강 효과를 기대할 수 있어요 💪

5. 만드는 방법 요약표

단계	설명
1단계	계란 풀고 체에 내리기
2단계	물 넣고 간 맞추기
3단계	용기에 붓고 랩 씌우기
4단계	전자렌지 3~4분 돌리기
5단계	중간 확인 및 추가 조리
6단계	고명 올려 마무리

6. 자주묻는질문

1) 전자렌지 용기는 어떤 걸 써야 하나요?

내열 유리, 플라스틱 전용 용기를 쓰고, 반드시 공기구멍을 내거나 뚜껑을 살짝 열어두세요.

2) 계란찜이 딱딱해요

시간을 너무 오래 돌렸거나 물 양이 부족했을 수 있어요. 중간에 상태를 꼭 체크하세요.

3) 계란비린내 없애는 방법은?

육수나 맛술을 소량 넣거나 다진 마늘, 참기름을 약간 넣으면 냄새를 잡을 수 있어요.

7. 결론

전자렌지 계란찜은 빠르고 간편하면서도 영양 가득한 최고의 반찬입니다!

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전자렌지 계란찜(사진:만개의 레시피)