반응형 음식이야기554 닭도리탕 맛있게 만드는법ㅣ황금레시피🍗🔥 감칠맛 폭발! 매콤하고 진한 국물의 닭도리탕! 오늘은 닭도리탕 맛있게 만드는법을 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🐔닭(토막) 1마리 (1kg 내외)감자 2개당근 1/2개양파 1개대파 1대청양고추 1~2개물 3컵 (약 600~700ml)2) 양념 재료 🌶️고추장 2스푼고춧가루 2스푼간장 5스푼설탕 2스푼맛술 2스푼다진 마늘 1.5스푼다진 생강 1작은술참기름 1스푼, 후추 약간2. 만드는 방법 1) 1단계: 닭 손질 및 데치기 ✂️닭은 흐르는 물에 씻은 후, 끓는 물에 데쳐 잡내를 제거하고 물기를 빼둡니다.2) 2단계: 채소 손질하기 🧅감자, 당근은 큼직하게 썰고, 양파와 대파, 고추도 큼직하게 썰어 준비합니다... 2025. 6. 11. 전자렌지 라면 끓이기ㅣ황금레시피ㅣ완전 쉬운 꿀팁🍜 가스레인지 없이도 간단하게 라면 끓이기! 전자렌지 하나로도 완벽하게 가능합니다. 오늘은 전자렌지 라면 끓이기에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료인스턴트 라면 1봉지물 500ml전자렌지용 내열 용기 (뚜껑 있는 것 추천)2) 선택 재료계란, 대파, 치즈, 김치 등 취향에 맞는 재료2. 전자렌지 라면 끓이기 1) 용기에 물과 라면 넣기내열 용기에 라면과 물 500ml를 넣어주세요. 면이 물에 완전히 잠기게 하는 것이 중요해요 💧2) 전자렌지 5분 돌리기700W 기준으로 뚜껑을 살짝 덮은 상태로 5분간 돌려주세요. 뚜껑을 꽉 닫으면 넘칠 수 있어요 ⏲️3) 스프 넣고 섞기스프를 먼저 넣으면 넘치는 경우가 많아요. 면이 익은 후 꺼내.. 2025. 6. 11. 소불고기 전골 만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ육수 🍲🐮🥬 소고기의 깊은 풍미와 각종 채소, 국물이 어우러진 소불고기전골은 가족 모두가 함께 즐기기 좋은 대표적인 전골 요리입니다. 오늘은 소불고기전골 만드는 법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료소고기 불고기용 (등심, 목심 등) 500g양파 1개대파 1대당근 1/2개표고버섯 또는 느타리버섯 100g팽이버섯 1봉청경채 또는 배추잎 약간당면 1줌 (불려두기)2) 양념 재료간장 6큰술설탕 2큰술다진 마늘 1큰술다진 생강 1/2작은술맛술 2큰술참기름 1큰술배즙 또는 사과즙 3큰술깨소금 약간후추 약간3) 전골 국물 재료멸치육수 또는 다시마물 3컵국간장 1큰술소금 약간2. 소불고기 전골 만드는 법 1) 고기와 채소 손질소고기는 먹기 좋은 크기로 .. 2025. 6. 11. 멸치 다시마 육수내기ㅣ육수내는 시간ㅣ완전 꿀팁! 🐟🍲 한식 요리의 깊은 맛을 좌우하는 기본 중의 기본! 오늘은 멸치다시마 육수내기 방법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료 1) 기본 재료물 1.5L멸치 (내장 제거한 국물용 멸치) 약 10마리다시마 10cm 크기 1~2장2) 선택 재료양파 1/4개대파 1대무 2조각표고버섯 1개 (건표고 사용 가능)2. 만드는 방법 1) 멸치 손질하기멸치의 머리와 내장을 제거하여 쓴맛을 줄입니다. 마른 팬에 약불로 2~3분 볶아 비린내를 날려주면 풍미가 더욱 깊어져요 🔥2) 다시마 준비하기다시마는 물에 닦아 먼지를 제거하고 미리 물에 10~20분 정도 불려둡니다. 끓일 때 거품이 덜 생기고 맛도 부드러워져요 💧3) 모든 재료 냄비에 넣기냄비에 물과 손질한 멸치.. 2025. 6. 11. 멸치젓갈 담그는법ㅣ황금레시피ㅣ짭조름하고 감칠맛나는 이 맛! 🐟🧂🍚 짭조름하고 깊은 감칠맛이 일품인 멸치젓갈은 밥 반찬, 찌개 감칠맛, 김치 재료까지 두루 쓰이는 전통 발효식품입니다.오늘은 멸치젓갈 담그는 법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료멸치 (잡은 지 24시간 이내가 이상적) 1kg굵은 천일염 350~400g (멸치 무게의 약 35~40%)멸치를 담을 항아리 또는 유리병2) 선택 재료건고추 2~3개 (잡내 방지용)통후추 약간 (선택)2. 멸치젓갈 담그는법 1) 멸치 손질하기갓 잡은 생멸치를 머리, 내장 제거 없이 그대로 사용합니다. 깨끗한 물로 살짝 씻은 후 체에 밭쳐 물기를 제거합니다 💦🐟2) 소금 준비하기굵은 천일염은 볶지 않고 그대로 사용하며, 젓갈의 발효를 도와줍니다. 절대 정.. 2025. 6. 11. 돼지고기 김치찌개 황금레시피ㅣ맛있게 만드는 방법ㅣ칼로리🍲 한국인의 밥상에 빠질 수 없는 국민 반찬, 돼지고기 김치찌개! 오늘은 돼지고기 김치찌개 만드는 법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료돼지고기 앞다리살 또는 목살 300g묵은지 또는 신김치 1/4포기 (약 300g)양파 1/2개대파 1대두부 1/2모청양고추 1개 (선택)물 700ml2) 양념 재료고춧가루 1큰술다진 마늘 1큰술국간장 1큰술된장 1작은술 (선택)소금, 후추 약간2. 돼지고기 김치찌개 황금레시피 1) 돼지고기 손질돼지고기는 2cm 정도 크기로 썰어 주세요. 잡내 제거를 위해 소금과 후추를 살짝 뿌려 10분간 재워둡니다 🐷🧂2) 김치 준비묵은지는 적당한 크기로 썰고, 국물도 2~3큰술 함께 준비하면 감칠맛이 살아나요.. 2025. 6. 11. 이전 1 ··· 11 12 13 14 15 16 17 ··· 93 다음 반응형
