음식이야기166 비지찌개 끓이는법ㅣ황금레시피ㅣ칼로리ㅣ아주 간단해요! 🍚 구수한 콩 향과 얼큰한 찌개 맛이 어우러지는 전통 가정식, 바로 비지찌개입니다! 콩비지를 넣어 고소하면서도 속 든든한 찌개로, 밥 한 공기 뚝딱하게 만드는 최고의 집밥 메뉴죠 🍚이번 글에서는 비지찌개 재료 준비부터 10단계 조리법, 칼로리, 함께 먹으면 좋은 음식까지 모두 소개할게요!🛒 비지찌개 재료 준비 (3~4인분 기준)콩비지 300~400g (마트 또는 직접 갈은 것)돼지고기 앞다리살 150~200g (또는 다짐육)묵은지 1컵 (송송 썬 것)대파 1대양파 1/2개다진 마늘 1큰술된장 1큰술고춧가루 1~2큰술소금, 후추 약간들기름 또는 참기름 1큰술물 2컵(400~500ml)👨🍳 비지찌개 끓이는 10단계 1단계. 콩비지 준비마트에서 구매한 콩비지 또는 삶은 콩을 갈아서 직접 만들어도 좋아요... 2025. 4. 4. 소고기무국 맛있게 하는법ㅣ황금레시피ㅣ너무나 잘 먹어요 맑고 담백한 국물에 부드러운 소고기와 무가 어우러진 소고기무국! 든든한 아침 국물, 감기 기운 있을 때, 입맛 없을 때도 속을 따뜻하게 풀어주는 국민 국물요리죠 🍲이번 글에서는 소고기무국의 재료부터 10단계 조리법, 칼로리, 함께 먹으면 좋은 음식, 요약표까지 모두 소개할게요.🛒 재료 준비 (3~4인분 기준)소고기 (양지나 국거리용) 200g무 300g (반 개 정도)대파 1대다진 마늘 1큰술국간장 1큰술참기름 1큰술소금 약간 (간 조절용)후춧가루 약간물 1.5~2L👩🍳 소고기무국 끓이는 10단계 1단계. 재료 손질무는 나박썰기 또는 반달 모양으로 얇게 썰고, 소고기는 먹기 좋은 크기로 썰어 핏물을 키친타월로 가볍게 닦아주세요.2단계. 냄비에 참기름 두르기냄비에 참기름 1큰술을 두르고 중약불에서.. 2025. 4. 4. 고사리 채취시기ㅣ채취방법ㅣ채취장소ㅣ효능과 부작용 총정리! 봄 산나물의 대표주자 고사리, 자연이 주는 건강한 선물입니다. 부드럽고 향긋한 고사리는 봄철 입맛을 돋우는 제철 식재료로 사랑받고 있어요.이번 글에서는 고사리 채취의 적절한 시기, 채취 방법, 추천 장소, 효능, 먹는 법, 부작용까지 한 번에 정리해드릴게요.🌿 언제 채취해야 할까? 고사리 채취 시기고사리는 4월 중순부터 5월 초까지가 채취 적기입니다. 이때 산속에는 고비(고사리 새순)가 부드럽게 올라오기 시작해요.손가락 두 마디 정도의 길이일 때 꺾으면 식감도 부드럽고 영양도 최고랍니다.Tip!고사리는 하루가 다르게 자라기 때문에, 타이밍을 놓치면 질겨질 수 있어요.✂️ 어떻게 채취할까? 채취 방법 뿌리를 뽑지 말고 줄기만 살짝 꺾기너무 큰 것보다 어린 순 위주로 선별 채취줄기를 손으로 꺾었을 때 '딱.. 2025. 4. 3. 봄에 심는 작물 10가지ㅣ채소ㅣ심는 시기부터 재배법까지 완벽 정리 🌱 봄은 텃밭농사의 시작점! 햇살도 좋고 기온도 올라 작물들이 무럭무럭 자라기 좋은 시기예요 ☀️ 이번 글에서는 봄에 심기 좋은 대표 작물 10가지의 심는 시기, 수확 시기, 재배법, 물 주는 법, 주의사항까지 모두 정리해드릴게요 🧑🌾💧1. 상추 🥬심는 시기: 3월~5월수확 시기: 파종 후 25~35일 후 (잎이 10cm 이상 자랐을 때)재배법: 씨앗을 흩뿌리거나 줄뿌림 후 얕게 흙 덮기. 간격은 5~10cm물 주는 법: 겉흙이 마르면 오전 중에 흠뻑 줍니다주의사항: 햇빛 부족하면 웃자람, 여름엔 쓴맛 증가해 봄 재배가 적기2. 열무 🌿 심는 시기: 3~4월수확 시기: 30~40일 후 (20~25cm 자랐을 때)재배법: 1~2cm 깊이 골 파고 점뿌림, 간격은 10cm물 주는 법: 하루 1~2회,.. 2025. 4. 2. 대추나무 약치는 시기ㅣ전지방법ㅣ전지시기ㅣ주의사항 총정리 🌳🍂 대추나무는 예로부터 우리 조상들이 귀하게 여기며 재배해 온 대표적인 과일나무입니다 🌰 대추는 맛도 뛰어나고 건강에도 좋아 많은 분들이 직접 재배하고 싶어 하시는데요 😊 하지만 대추나무는 병해충의 영향을 쉽게 받을 수 있기 때문에 적절한 시기에 약을 치고, 정해진 방법으로 전지를 해주는 것이 매우 중요합니다 💡 이번 글에서는 대추나무 약치는 시기, 전지 방법 및 시기, 그리고 주의사항에 대해 아주 자세하게 알려드릴게요 📚✍️대추나무 약치는 시기 🐛🧴 약을 쳐야 하는 이유 🤔대추나무는 매년 다양한 병해충의 공격을 받습니다 💥 특히 응애, 진딧물, 대추꽃매미, 검은별무늬병 등은 열매의 품질은 물론 수확량에도 큰 영향을 미쳐요 😱 이런 해충과 병을 예방하고 피해를 줄이기 위해서는 약제를 정확한 .. 2025. 4. 2. 대추나무 약치는 시기ㅣ전지방법ㅣ전지시기ㅣ주의사항 총정리 🌳🍂 대추나무는 예로부터 우리 조상들이 귀하게 여기며 재배해 온 대표적인 과일나무입니다 🌰 대추는 맛도 뛰어나고 건강에도 좋아 많은 분들이 직접 재배하고 싶어 하시는데요 😊 하지만 대추나무는 병해충의 영향을 쉽게 받을 수 있기 때문에 적절한 시기에 약을 치고, 정해진 방법으로 전지를 해주는 것이 매우 중요합니다 💡 이번 글에서는 대추나무 약치는 시기, 전지 방법 및 시기, 그리고 주의사항에 대해 아주 자세하게 알려드릴게요 📚✍️대추나무 약치는 시기 🐛🧴 약을 쳐야 하는 이유 🤔대추나무는 매년 다양한 병해충의 공격을 받습니다 💥 특히 응애, 진딧물, 대추꽃매미, 검은별무늬병 등은 열매의 품질은 물론 수확량에도 큰 영향을 미쳐요 😱 이런 해충과 병을 예방하고 피해를 줄이기 위해서는 약제를 정확한 .. 2025. 4. 2. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 10 11 ··· 28 다음
