꿀팁166 마른새우 볶음 만드는 방법ㅣ황금레시피ㅣ부드럽게 마른새우볶음은 짭조름하고 고소한 맛이 매력인 영양 가득한 반찬입니다. 오늘은 마른새우 볶음 만드는 방법을 쉽게 따라할 수 있도록 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 마른새우볶음 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒마른새우 100g식용유 1큰술다진 마늘 1작은술간장 1/2큰술올리고당 1큰술청양고추 또는 홍고추 1개 (선택)참기름 1작은술통깨 약간2. 마른새우 볶음 만드는 방법 👨🍳 1) 볶기 전 기름 없이 예열마른팬에 마른새우를 넣고 중약불에서 1~2분 정도 볶아 수분을 날려줍니다. 비린내 제거와 바삭한 식감을 위해 꼭 필요한 과정입니다.2) 잠시 식히기볶은 새우는 접시에 잠시 덜어 식히고 팬은 키친타월로 닦아줍니다.3) 마늘향내기팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 넣어 약불에서 30초~1분간 볶아 향을 냅니.. 2025. 5. 14. 자반 고등어 조림 만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ너무나 맛있어요! 자반고등어조림은 우리나라의 정통 밥반찬 요리입니다. 오늘은 자반 고등어 조림 만드는 법을 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 자반고등어조림 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒자반고등어 1마리 (2토막)무 1/4개양파 1/2개진간장 4큰술고춧가루 1큰술맛술 2큰술설탕 1큰술다진 마늘 1큰술생강즙 약간물 1컵청양고추 1~2개 (선택)참기름, 통깨 약간2. 자반 고등어 조림 만드는 법 👨🍳1) 고등어 손질자반고등어는 흐르는 물에 씻어 소금기를 살짝 제거한 후 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 지느러미와 잔가시는 제거해요.2) 무와 양파 준비무는 1cm 두께로 썰고, 양파는 채 썰어 준비합니다. 무는 바닥에 깔아 고등어가 눌지 않게 해요.3) 양념장 만들기간장, 고춧가루, 설탕, 맛술, 다진 마늘, 생강즙, 물을 섞.. 2025. 5. 13. 두부조림 황금레시피ㅣ만드는법ㅣ양념장 만드는 방법 두부조림은 단백질 가득한 한국인의 대표 밥반찬입니다. 오늘은 두부조림 황금레시피를 두부 굽는 법, 양념 배합, 졸이는 비율까지 초보자도 쉽게 할 수 있도록 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 두부조림 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒부침용 두부 1모 (약 300g)진간장 4큰술물 4큰술고춧가루 1큰술설탕 1작은술다진 마늘 1큰술참기름 1작은술통깨 약간쪽파 또는 대파 1큰술2. 두부조림 황금레시피 👨🍳 1) 두부 물기 제거두부를 1cm 두께로 썰어 키친타월에 올려 충분히 물기를 제거합니다. 수분이 많으면 기름에 튀거나 식감이 퍼질 수 있어요.2) 두부 굽기팬에 기름을 넉넉히 두르고 중불에서 두부를 앞뒤로 노릇하게 지져줍니다. 겉이 바삭해야 양념이 잘 배요!3) 양념장 만들기볼에 진간장, 물, 고춧가루, .. 2025. 5. 13. 마늘쫑 조림 황금레시피ㅣ아삭하고 짭조름한 이 맛! 마늘쫑조림은 아삭한 식감에 짭조름하고 달큰한 간장 양념이 잘 배어든 반찬입니다. 오늘은 마늘쫑 조림 황금레시피를 손질부터 양념 배합, 불 조절까지 쉽고 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 마늘쫑조림 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒마늘쫑 200g진간장 4큰술물 3큰술올리고당 2큰술설탕 1큰술참기름 1큰술통깨 약간2. 마늘쫑 조림 황금레시피 👨🍳 1) 마늘쫑 손질마늘쫑은 질긴 밑동과 끝을 잘라내고 4~5cm 길이로 썰어줍니다. 굵은 부분은 반으로 가르면 더 부드럽게 조려져요.2) 데치기 (선택)끓는 물에 마늘쫑을 30초간 데친 뒤 찬물에 헹궈 아삭함을 유지하고 쓴맛도 줄여줍니다. 생략 가능하지만 추천해요!3) 양념장 만들기진간장, 물, 설탕, 올리고당을 한데 넣고 골고루 섞어 양념장을 준비합니다.4) 마.. 2025. 5. 13. 김치 콩나물국 맛있게 끓이는 법ㅣ황금레시피ㅣ칼로리 김치콩나물국은 묵은지의 칼칼함과 콩나물의 시원함이 조화를 이룬 해장용, 속풀이용으로 인기 많은 국물요리입니다. 멸치 육수 없이도 맛있게 끓일 수 있는 간단 황금레시피로 알려드릴게요! 🎥 김치콩나물국 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒신김치 1컵 (잘게 썰기)콩나물 200g양파 1/4개대파 1/2대다진 마늘 1큰술참기름 1큰술물 5컵 (약 1리터)양념국간장 1큰술소금 약간고춧가루 1큰술 (선택)청양고추 1개 (선택)2. 김치 콩나물국 맛있게 끓이는 법 👨🍳 1) 김치 볶기냄비에 참기름을 두르고 잘게 썬 김치와 다진 마늘을 넣고 중불에서 3~4분간 볶아줍니다. 이 과정에서 김치의 깊은 맛이 살아납니다.2) 물 붓고 끓이기볶은 김치에 물 5컵을 붓고 끓이기 시작합니다. 센불에서 끓이다가 팔팔 끓으면 중.. 2025. 5. 13. 냉이무침 황금레시피, 봄철 냉이나물 맛있게 무치는 노하우 🌱🥗 향긋한 봄나물 냉이를 고소하고 새콤하게 즐기는 냉이무침! 오늘은 냉이무침 황금레시피를 냉이 손질법부터 데치는 법, 양념 비율, 무치는 순서까지 쉽게 알려드리겠습니다. 🎥 냉이무침 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒냉이 100g소금 약간 (데칠 때)국간장 1큰술식초 1큰술고춧가루 1작은술 (선택)다진 마늘 1작은술참기름 1큰술통깨 약간2. 만드는 방법 👨🍳 1) 냉이 손질뿌리의 흙과 잔가지를 제거하고 누런 잎은 떼어낸 후, 찬물에 여러 번 헹궈 깨끗하게 씻어 준비합니다.2) 데치기끓는 물에 소금을 약간 넣고 냉이를 30초~1분 정도 데친 후 찬물에 헹궈 아삭함을 살립니다.3) 물기 제거냉이의 물기를 꾹 짜서 물기 없이 준비한 뒤, 3~4cm 길이로 썰어줍니다.4) 양념장 만들기볼에 국간장, 식초, .. 2025. 5. 13. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 10 11 ··· 28 다음
