반응형 꿀팁310 미역국 맛있게 끓이는 방법ㅣ황금레시피ㅣ소고기ㅣ칼로리 🥣 생일 아침에 빠질 수 없는 깊고 고소한 국물 요리 미역국! 오늘은 미역국 맛있게 끓이는 방법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료마른 미역 20g (불리면 약 1컵 분량)국거리용 소고기 150g (양지, 사태 등)참기름 1.5큰술국간장 1.5큰술소금 약간다진 마늘 1작은술물 1.5L (6컵)2) 선택 재료멸치육수 또는 다시마육수 (물 대신 사용 가능)들기름 (고소함을 더하고 싶을 때)2. 만드는 방법 1) 미역 불리기마른 미역을 찬물에 10분 정도 담가 충분히 불려줍니다. 불린 후에는 물기를 꼭 짜고 먹기 좋게 4~5cm 길이로 자릅니다.2) 고기 손질하기소고기는 키친타월로 핏물을 제거한 뒤, 한 입 크기로 썰어 준비합니다. 기름.. 2025. 7. 2. 들기름 막국수 레시피ㅣ더 맛있게 만드는법🥢✨ 고소한 들기름과 쫄깃한 메밀면의 조화! 오늘은 들기름 막국수 레시피에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 주재료메밀국수 면 1인분 (또는 막국수면)들기름 2큰술간장 1작은술소금 약간설탕 1/2작은술식초 1작은술김가루 약간통깨 1작은술2) 선택 재료오이채, 김치, 무절임, 계란, 쌈채소 등고춧가루 1/2작은술 (칼칼한 맛 원할 때)2. 만드는 방법 1) 메밀면 삶기끓는 물에 메밀면을 넣고 3~4분간 삶습니다. 중간에 면발이 퍼지지 않도록 저어주세요.2) 면 헹구기삶은 면은 찬물에 여러 번 헹구어 전분기를 빼고, 마지막엔 얼음물로 헹궈 쫄깃함을 더해줍니다.3) 양념 준비볼에 들기름 2큰술, 간장 1작은술, 설탕 1/2작은술, 식초 1작은술, 소.. 2025. 7. 1. 오이냉국 황금레시피ㅣ시원한 이 맛! 🥒❄️ 무더운 여름, 입맛 없을 때 시원하게 즐길 수 있는 대표 별미! 오이냉국은 만들기도 간단하고 칼로리도 낮아 건강에도 좋은 여름 필수 반찬이에요! 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료오이 1개양파 1/4개다진 마늘 1/3작은술식초 2큰술설탕 1큰술소금 1/3작은술국간장 1작은술물 2컵얼음 약간2) 선택 재료청양고추 1개 (매콤한 맛 추가용)참깨 약간김가루 조금2. 만드는 방법 1) 오이 손질오이는 깨끗하게 씻은 후 반 갈라 어슷썰기하거나 가늘게 채 썰어 주세요. 씹는 맛을 살리고 싶다면 두껍게, 국물에 잘 어우러지게 하려면 얇게 썰면 좋아요.2) 소금에 절이기오이에 소금 약간을 뿌려 10분 정도 절인 후, 물기를 꼭 짜줍니다. 이렇게 하면 아삭함이 살아나고 국물.. 2025. 7. 1. 감자 삶는 방법ㅣ시간ㅣ꿀팁 🥔 감자는 찜, 볶음, 샐러드, 구이 등 다양한 요리에 빠지지 않는 국민 식재료입니다. 오늘은 기본 중의 기본, 감자 삶는 방법에 대해 아주 자세히 알아보겠습니다! 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료감자 3~4개 (중간 크기)물 적당량2) 선택 재료소금 1작은술 (간이 배이게 할 때)식초 1큰술 (색을 더 하얗게 하고 껍질 쉽게 벗기기 위해)2. 만드는 방법 1) 감자 세척흙이 묻은 감자는 솔이나 손으로 문질러 깨끗하게 씻습니다. 껍질째 삶을 경우 더 꼼꼼히 닦아야 해요.2) 껍질 벗기기 vs 껍질째 삶기껍질을 벗기고 삶으면 시간은 단축되지만, 껍질째 삶는 것이 감자의 수분이 덜 빠져 더 촉촉합니다.3) 감자 썰기큰 감자는 2~4등분 하면 삶는 시간이 단축됩니다... 2025. 6. 30. 열무 물김치 담그는법ㅣ황금레시피🥬❄️ 여름철 입맛을 살려주는 시원한 별미, 열무 물김치는 갈증 해소와 건강까지 챙길 수 있는 최고의 건강 반찬이에요. 오늘은 열무 물김치 담그는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 주재료열무 2단 (약 2kg)무 1개 (중간 크기)쪽파 한 줌양파 1개청양고추 2개, 홍고추 2개풋고추 2개2) 풀 만들기찹쌀가루 3큰술물 2컵3) 국물 재료마늘 1.5큰술 (다진 것)생강 약간 (다진 것)소금 3큰술설탕 2큰술멸치육수 또는 생수 2리터배 1개 (없으면 사과 반 개로 대체 가능)2. 만드는 방법 1) 손질열무는 누런 잎과 뿌리 끝을 제거한 뒤 깨끗이 여러 번 헹궈 흙을 완전히 제거합니다. 3~4cm 길이로 썰어줍니다.2) 무와 채소 준비무는 채 썰고.. 2025. 6. 30. 열무김치 맛있게 담그는법황금레시피 🥬❄️ 시원하고 아삭한 여름 별미! 집에서 담그는 정통 열무김치! 오늘은 더운 날씨에 입맛을 살려주는 대표적인 물김치, 열무김치 만드는 법을 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🥬열무 1단 (약 2kg)굵은소금 1/2컵무 1/4개쪽파 한 줌2) 양념 재료 🌶️고춧가루 1/2컵다진 마늘 2큰술다진 생강 1작은술새우젓 1큰술멸치액젓 2큰술설탕 1큰술찹쌀풀(또는 밥 2큰술)물 약 1.5L2. 만드는 방법 1) 1단계: 열무 손질 및 절이기 🌿열무는 시든 잎과 뿌리를 제거한 후 깨끗이 씻고 굵은소금을 뿌려 30분~1시간 절여줍니다. 중간에 한 번 뒤집어 주세요.2) 2단계: 찹쌀풀 만들기 🍚물 1컵에 찹쌀가루 1큰술을 넣고 약.. 2025. 6. 30. 이전 1 2 3 4 5 6 7 8 ··· 52 다음 반응형
