옥수수 콘치즈 만드는 법ㅣ황금레시피🌽🧀

옥수수콘치즈는 남녀노소 누구나 좋아하는 간식이자 안주입니다! 오늘은 옥수수콘치즈 만드는 법을 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!

1. 재료

• 옥수수통조림 1캔 (약 200g)
• 양파 1/4개 (다져서 준비)
• 버터 1큰술
• 마요네즈 2큰술
• 설탕 1작은술
• 소금 약간
• 후추 약간
• 모짜렐라 치즈 1컵 (듬뿍)
• 파슬리 가루 약간 (선택)

2. 옥수수 콘치즈 만드는 법

옥수수 콘치즈(사진:만개의 레시피)

1단계: 물기 빼기

옥수수통조림은 체에 밭쳐 물기를 최대한 제거해 주세요. 수분이 많으면 요리가 질척거릴 수 있어요!

2단계: 재료 볶기

달군 팬에 버터 1큰술을 녹이고 다진 양파를 먼저 볶아 투명해지면 옥수수를 넣고 함께 볶아줍니다.

3단계: 간 맞추기

노릇해질 무렵 설탕, 소금, 후추, 마요네즈를 넣어 잘 섞습니다. 이때 불은 약불로 유지해요🔥

4단계: 팬에 옮겨 담기

치즈가 잘 녹도록 뚜껑 있는 작은 팬(또는 뚝배기)에 옮겨 담습니다. 치즈가 골고루 덮이게 평평하게 펴 주세요.

5단계: 치즈 얹기

모짜렐라 치즈를 듬뿍 올리고 뚜껑 덮어 치즈가 녹을 때까지 약불에서 익힙니다. 3~5분이면 충분해요🧀

6단계: 마무리 & 플레이팅

치즈가 녹고 살짝 노릇해지면 불을 끄고 파슬리 가루를 뿌려 마무리합니다. 치즈가 쭉~ 늘어나는 그 순간😍

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3. 같이 먹으면 좋은 음식

• 토스트: 식빵 위에 얹어 구우면 옥수수피자 토스트 완성!
• 파스타: 크림 파스타 곁들임으로도 잘 어울립니다🍝

4. 보관과 응용

1) 보관 방법

남은 콘치즈는 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요. 전자레인지에 데워 먹으면 처음 맛 그대로 즐길 수 있어요.

2) 응용 팁

토마토, 피망, 햄 등을 넣어 피자토핑처럼 활용하거나, 삶은 감자와 섞으면 감자콘치즈로도 즐길 수 있어요!

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5. 칼로리 및 영양과 효능

옥수수 콘치즈(사진:만개의 레시피)

• 1인분 약 350~450kcal 정도입니다.
• 식이섬유, 비타민B군, 루테인이 풍부하고, 칼슘과 단백질 공급원으로 뼈 건강에도 좋아요!

6. 만드는 방법 요약표

단계	설명
1단계	물기 제거
2단계	양파 & 옥수수 볶기
3단계	마요네즈, 설탕 등 간 맞추기
4단계	팬에 옮겨 담기
5단계	치즈 얹고 녹이기
6단계	플레이팅 및 완성

7. 자주묻는질문

1) 생옥수수 사용해도 되나요?

네 가능합니다! 초당옥수수나 찐 옥수수를 알알이 떼어내어 사용하면 더 고소하고 식감이 좋아요.

2) 치즈는 어떤 종류가 좋아요?

모짜렐라 치즈가 가장 잘 어울리며, 체다 치즈나 피자치즈 믹스를 함께 써도 맛이 풍부해집니다.

3) 전자레인지로도 만들 수 있나요?

가능해요! 볶은 옥수수에 치즈를 얹고 전자레인지에 2~3분 돌리면 OK. 단, 반드시 전자레인지용 그릇 사용!

8. 결론

옥수수콘치즈는 누구나 쉽게 만들 수 있고 맛도 최고인 최고의 간식이자 안주입니다. 따뜻할 때 먹는 것이 포인트예요!

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옥수수 콘치즈(사진:만개의 레시피)