반응형 전체 글572 감자탕 황금레시피ㅣ만드는법🍲 진한 국물과 고기가 어우러진 감자탕은 남녀노소 누구나 좋아하는 국민 보양식입니다. 오늘은 감자탕 만드는 법을 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료돼지 등뼈 1.5kg감자 4개 (중간 크기)대파 2대양파 1개깻잎 10장배추 우거지 한 줌청양고추 2개된장 2큰술고추장 1큰술고춧가루 2큰술다진 마늘 2큰술국간장 1큰술들깨가루 4큰술소금, 후추 약간2. 감자탕 황금레시피 1단계: 등뼈 핏물 빼기찬물에 등뼈를 2~3시간 이상 담가 핏물을 빼줍니다. 중간에 2~3번 물을 갈아주세요. 이 과정이 국물 맛을 좌우해요!2단계: 뼈 데치기끓는 물에 등뼈를 5분 정도 데친 후 찬물에 씻어 불순물을 제거합니다. 이 과정은 잡내 제거에 매우 중요해요.3단계: 뼈 끓이기 (1차.. 2025. 6. 19. 오이지무침 황금레시피ㅣ맛있게 무치는법ㅣ꼬들꼬들 아삭하게🥒 새콤하고 아삭한 맛으로 밥 한 그릇 뚝딱! 오이지무침은 여름철 최고의 반찬입니다. 오늘은 오이지무침 만드는 법을 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료오이지 2~3개양파 1/4개청양고추 1~2개 (선택)대파 약간고춧가루 1큰술설탕 1작은술식초 1~2큰술참기름 1큰술통깨 약간2. 만드는 방법 1단계: 오이지 짜기오이지는 물에 살짝 헹군 뒤 꾹 짜서 물기를 제거합니다. 짠맛이 강할 경우 물에 5~10분 담갔다가 짜주세요.2단계: 채 썰기오이지는 가늘게 채 썰고, 양파와 청양고추도 곱게 썰어 준비합니다. 양파는 너무 많으면 매워질 수 있으니 소량만 넣어주세요.3단계: 양념 준비볼에 고춧가루 1큰술, 설탕 1작은술, 식초 2큰술을 넣고 잘 섞은 뒤, 채 썬 재료.. 2025. 6. 19. 감자 호박 고추장찌개 만드는법ㅣ황금레시피 🌶️🍲 맵고 구수한 맛이 입맛을 살려주는 감자 호박 고추장찌개! 오늘은 감자 호박 고추장찌개 만드는법을 아주 자세하게 알려드릴게요. 아래에 전체 요약도 있으니 끝까지 읽어보세요!1. 재료감자 1~2개 (중간 크기)애호박 1/2개양파 1/2개두부 1/2모청양고추 1~2개 (기호에 따라)대파 1/2대다진 마늘 1큰술고추장 1.5~2큰술고춧가루 1큰술국간장 1큰술참기름 1큰술물 700~800ml2. 만드는 방법 1단계: 재료 손질감자와 애호박은 도톰하게 반달 또는 사각으로 썰고, 양파는 채썰고, 두부는 큼직하게 깍둑 썰기로 준비합니다. 고추와 파도 송송 썰어주세요.2단계: 양념 준비볼에 고추장 1.5~2큰술, 고춧가루 1큰술, 국간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어 둡니다.3단계: 채소 볶.. 2025. 6. 19. 감자 찌는법ㅣ시간ㅣ맛있게 감자 삶는법 감자찌는법ㅣ칼로리 감자를 촉촉하고 포슬포슬하게 찌는 법, 알고 계신가요? 오늘은 감자 맛있게 찌는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료감자 3~4개 (중간 크기)소금 1작은술물 (찜기에 필요한 양)선택 재료: 통마늘, 로즈마리, 월계수잎 등 (향 더하기용)2. 만드는 방법 1단계: 감자 고르기찜용 감자는 전분이 많은 품종이 좋아요. 수미감자, 대서감자처럼 살이 퍽퍽한 종류가 찜에 잘 어울립니다.2단계: 깨끗이 씻기흙이 묻은 감자는 솔로 문질러가며 깨끗이 씻고 껍질째 쪄야 더 맛있어요. 껍질에서 감자 고유의 고소한 맛이 나옵니다!3단계: 감자 찜기 준비찜솥에 물을 붓고, 찜망을 올린 뒤 깨끗이 씻은 감자를 얹고 소금 한 작은술을 솔솔 뿌려줍니다. 소금은 감자의.. 2025. 6. 18. 감자계란국 감자국 계란국 맑은국ㅣ황금레시피🍳🥔 부드럽고 든든한 감자계란국은 간단하지만 아침 식사로 딱 좋은 영양 가득한 국이에요! 오늘은 감자계란국 만드는법을 아주 쉽고 자세하게 알려드릴게요. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료감자 1~2개 (중간 크기)계란 2개양파 1/4개대파 약간다진 마늘 1작은술국간장 1큰술소금 약간 (간 조절용)후춧가루 약간물 약 700ml (종이컵 기준 약 3.5컵)2. 감자계란국 황금레시피 1단계: 감자와 채소 준비감자는 껍질을 벗기고 얇게 채 썰기, 양파도 얇게 썰고 대파는 송송 썰어 준비해주세요. 감자는 얇게 썰수록 익는 시간이 짧아요!2단계: 물과 감자 끓이기냄비에 물 700ml를 붓고 감자를 먼저 넣고 중불에서 끓입니다. 물이 끓기 시작하면 불을 약간 줄이고 감자가 반쯤 익을 때까지 .. 2025. 6. 18. 감자 고추장찌개 황금레시피ㅣ맛있게 만드는법 🥔🌶️ 얼큰하고 구수한 맛이 살아있는 감자 고추장찌개는 밥 한 그릇 뚝딱 비우게 되는 밥도둑 찌개입니다! 오늘은 감자 고추장찌개 만드는법을 아주 자세하게 알려드릴게요. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료감자 2개양파 1/2개애호박 1/3개대파 1대청양고추 1~2개 (기호에 따라)다진 마늘 1큰술고추장 1.5큰술고춧가루 1큰술국간장 1큰술소금 약간물 800ml (종이컵 약 4컵)멸치 다시팩 또는 멸치·다시마 육수 (선택)2. 감자 고추장찌개 황금레시피 1단계: 채소 손질감자는 껍질을 벗기고 도톰하게 썰어주세요. 양파는 채 썰고, 애호박은 반달 모양, 청양고추는 송송 썰어 준비합니다. 대파도 어슷하게 썰어주세요.2단계: 육수 끓이기 (선택)멸치와 다시마로 육수를 내면 국물 맛이 더 깊.. 2025. 6. 18. 이전 1 ··· 10 11 12 13 14 15 16 ··· 96 다음 반응형
