반응형 전체 글572 두부 동그랑땡 만들기ㅣ만드는법ㅣ황금레시피 고기 없이도 담백하고 부드러운 맛을 즐길 수 있는 두부동그랑땡은 아이들 반찬부터 명절 음식까지 활용도가 높은 요리입니다. 오늘은 두부동그랑땡 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 주재료두부 1모 (300g)당근 1/4개양파 1/4개애호박 1/4개부침가루 또는 밀가루 2큰술계란 1~2개소금 약간후추 약간식용유 적당량2. 만드는 방법 1) 두부 물기 제거두부는 면포나 키친타월로 감싸고 무거운 그릇을 올려 10분 이상 눌러 물기를 빼주세요. 물기를 잘 제거해야 반죽이 흐물거리지 않아요 💧2) 채소 다지기당근, 양파, 애호박은 아주 곱게 다집니다. 아이가 먹을 경우 특히 곱게 다져주세요. 씹히는 식감을 줄이고 고소함을 살릴 수 있어요 ?.. 2025. 6. 25. 애호박나물볶음 둥근호박조림 도시락반찬 부드럽고 달큰한 제철 애호박으로 만드는 나물볶음은 밥반찬, 도시락반찬, 다이어트 반찬으로 딱이죠! 오늘은 애호박 나물볶음 만드는 법을 아주 쉽게, 아주 자세하게 알려드릴게요. 아래 요약표와 영상 링크도 있으니 끝까지 꼭 확인해주세요!1. 재료 애호박: 1개양파: 1/4개다진 마늘: 1작은술소금: 약간참기름: 1작은술깨소금: 약간들기름(선택): 0.5작은술2. 만드는 방법 1단계. 애호박과 양파 손질하기애호박은 길게 반 갈라 얇게 반달 썰기로 준비하고, 양파도 채 썰어줍니다.2단계. 팬에 기름 두르기달군 팬에 식용유 약간 또는 참기름 0.5작은술을 두르고 다진 마늘부터 먼저 볶아 향을 내주세요.3단계. 애호박 볶기마늘향이 올라오면 애호박과 양파를 넣고 중불에서 볶기 시작합니다. 너무 세게 볶지 않도록 주의.. 2025. 6. 25. 머위대들깨볶음 만드는법 머위대삶기ㅣ황금레시피 오늘은 머위대를 활용한 고소한 머위대 들깨볶음 만드는 법을 아주 자세히 알려드릴게요. 요약표와 영상 링크도 함께 있으니 끝까지 읽어보세요!1. 재료 머위대: 300g들기름: 1큰술들깨가루: 2큰술국간장: 1작은술 (또는 소금 약간)다진 마늘: 1작은술물: 2~3큰술소금: 간 조절용2. 만드는 방법 1단계. 머위대 손질하기머위대는 껍질을 벗긴 후, 끓는 물에 2분간 데쳐서 찬물에 식힌 뒤 5~6cm 길이로 썰어줍니다.쓴맛 제거를 위해 데친 후 물에 10분 정도 담가두는 것이 좋아요!2단계. 물기 제거하기데친 머위대는 체에 밭쳐 물기를 빼고, 손으로 살짝 눌러 꼭 짜줍니다. 수분이 많으면 볶을 때 질척해질 수 있어요.3단계. 들기름에 볶기팬에 들기름을 두르고 다진 마늘을 먼저 볶아 향을 낸 다음, 머위대를 .. 2025. 6. 25. 오이고추 된장무침 레시피ㅣ아삭하고 맛있어요 밥상에 간단하게 올리기 좋은 오이고추 된장무침! 아삭하고 고소한 봄철 밑반찬입니다. 오늘은 오이고추 된장무침 만드는 법에 대하여 손질, 된장 양념 비율, 무치는 순서까지 자세히 알려드리겠습니다.영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒오이고추 10~12개된장 1.5큰술고춧가루 1작은술다진 마늘 1작은술참기름 1큰술통깨 약간2. 만드는 방법 👨🍳 1) 오이고추 손질오이고추는 꼭지를 제거하고 깨끗하게 씻은 후 한입 크기로 어슷썰기 합니다.2) 물기 제거썰은 오이고추는 체반에 올려 물기를 충분히 빼주거나 키친타월로 가볍게 닦아줍니다.3) 양념 만들기볼에 된장, 고춧가루, 다진 마늘, 참기름을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.4) 무치기손질한 오이고추를 양념장에 넣고 살살 버무려줍니다. 너무 세게 무치면.. 2025. 6. 25. 표고버섯볶음 맛있게 하는 방법ㅣ황금레시피 쫄깃한 식감과 깊은 향이 매력적인 표고버섯! 오늘은 표고버섯볶음 만드는 법을 아주 자세하고 쉽게 소개해드릴게요. 끝까지 읽으시면 누구나 실패 없이 맛있게 만들 수 있어요! 요약표와 영상도 있으니 꼭 참고해보세요 😊1. 재료 생표고버섯: 4~5개양파: 1/4개다진 마늘: 1작은술식용유: 1큰술간장: 1큰술설탕: 1/2작은술참기름: 1작은술깨소금: 약간후춧가루: 약간2. 만드는 방법 1단계. 표고버섯 손질하기표고버섯은 젖은 키친타월로 가볍게 닦아준 뒤 기둥을 제거하고 두툼하게 채 썰기 해주세요.2단계. 양파 채 썰기양파도 버섯과 어울릴 정도로 적당한 크기로 채 썰어 준비합니다.3단계. 팬에 마늘 볶기달군 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내줍니다. 센 불은 피하고 중불 유지!4단계. 버섯과 양파.. 2025. 6. 25. 애호박 양파볶음 만드는법ㅣ황금레시피 제철 애호박과 달큰한 양파로 만드는 간단하지만 맛있는 반찬! 🍳오늘은 애호박 양파볶음 만드는 법을 아주 쉽고 자세하게 알려드릴게요. 요약표와 영상 링크도 있으니 끝까지 꼭 읽어보세요!1. 재료 애호박: 1개양파: 1/2개다진 마늘: 1작은술식용유: 1큰술국간장: 1작은술소금: 약간후춧가루: 약간참기름, 깨소금: 약간2. 애호박 양파볶음 만드는법 1단계. 재료 손질애호박은 반달 썰기, 양파는 굵직하게 채 썰어줍니다. 양파는 달큰한 풍미를 위해 너무 얇게 썰지 않는 게 좋아요.2단계. 팬에 기름 두르고 마늘 볶기달군 팬에 식용유 1큰술을 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내줍니다.3단계. 애호박과 양파 넣기애호박과 양파를 넣고 중불에서 2~3분 정도 볶아주세요. 양파가 반쯤 투명해질 때까지 익히면 됩니다.4단.. 2025. 6. 24. 이전 1 ··· 7 8 9 10 11 12 13 ··· 96 다음 반응형
