반응형 황금레시피248 어묵볶음 맛있게 만드는법ㅣ황금레시피 간단하면서도 맛있게 즐길 수 있는 어묵볶음은 매일 먹어도 질리지 않는 국민 반찬이에요. 오늘은 어묵볶음 만드는 법을 재료부터 조리 팁, 보관법까지 자세히 알려드릴게요. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료사각 어묵 4장양파 1/2개대파 1/2대당근 약간 (선택)식용유 1큰술간장 2큰술올리고당 또는 설탕 1큰술다진 마늘 1작은술참기름 약간통깨 약간2. 만드는 방법 1단계: 어묵 손질하기사각 어묵은 먹기 좋은 크기로 채 썰어주세요. 끓는 물에 살짝 데쳐주면 기름기도 빠지고 식감도 부드러워져요!2단계: 야채 썰기양파는 채썰고, 대파는 어슷하게 썰어줍니다. 당근도 채썰어 색감을 더해주면 보기 좋아요 🥕3단계: 양념 준비간장, 올리고당, 다진 마늘, 참기름을 미리 섞어 양념장을 준비.. 2025. 6. 30. 토마토 계란볶음 만들기ㅣ만드는법ㅣ칼로리 🍳🍅 부드러운 계란과 새콤달콤한 토마토가 어우러진 토마토계란볶음은 중국 가정식의 대표 요리로 간단하면서도 맛이 훌륭한 요리입니다. 오늘은 토마토계란볶음 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료토마토 2개 (중간 크기)달걀 3개양파 1/4개 (선택)쪽파 또는 대파 약간2) 양념 재료식용유 2큰술소금 약간설탕 1작은술후추 약간간장 또는 굴소스 1작은술 (선택)2. 만드는 방법 1) 재료 손질하기토마토는 깨끗이 씻어 6~8등분으로 썰고, 달걀은 볼에 넣어 소금 한 꼬집과 함께 잘 풀어둡니다. 양파는 채 썰고, 파는 송송 썰어주세요.2) 토마토 준비토마토는 껍질이 얇기 때문에 껍질을 벗기지 않고 그대로 사용하는 것이 좋습니다. 껍질이 싫.. 2025. 6. 29. 죽순 장아찌 만드는법ㅣ황금레시피 죽순장아찌는 한 번 만들어 두면 오래 두고 먹을 수 있어 밥반찬, 고기 곁들이로 딱 좋아요! 오늘은 죽순 장아찌 만드는 법에 대하여 죽순 손질, 삶기, 간장 절임물 비율, 보관 팁까지 초보자도 따라할 수 있도록 구성되어 있습니다.영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒죽순 300g (삶은 것 기준)간장 1컵물 1컵설탕 1컵식초 1컵건고추 2개 (선택)통마늘 5쪽 (선택)2. 만드는 방법 👨🍳 1) 죽순 손질죽순은 껍질을 벗기고 쌀뜨물에 1시간 정도 삶은 뒤 흐르는 물에 헹궈 하루 정도 담가 쓴맛을 제거합니다.2) 먹기 좋게 썰기삶아 식힌 죽순은 두께 0.5cm 정도로 썰어 장아찌용 유리병 또는 밀폐용기에 담습니다.3) 장아찌물 끓이기냄비에 간장, 물, 설탕, 식초를 넣고 끓입니다. 끓기 시작하면.. 2025. 6. 25. 무조림 만드는법ㅣ황금레시피 촉촉하고 부드럽게 양념이 밴 무, 밥 비벼 먹기 딱 좋은 무조림! 오늘은 무조림 만드는 법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료 1) 기본 재료무 1/2개 (약 500g)양파 1/2개대파 1/2대2) 양념 재료간장 4큰술고춧가루 1큰술다진 마늘 1큰술설탕 1큰술올리고당 1큰술참기름 1작은술물 1컵 (200ml)3) 선택 재료청양고추 1개멸치 육수 또는 다시마 육수 (물 대체 가능)2. 만드는 방법 1) 무 손질하기무는 두껍게 반달 모양 또는 도톰하게 썰어주세요. 두께가 있어야 조리 중에도 무르지 않고 형태를 유지합니다 🔪2) 냄비에 재료 깔기냄비 바닥에 무를 평평하게 깔고, 그 위에 양파와 대파, 청양고추를 올립니다. 이렇게 하면 양념이 골고.. 2025. 6. 25. 두부 동그랑땡 만들기ㅣ만드는법ㅣ황금레시피 고기 없이도 담백하고 부드러운 맛을 즐길 수 있는 두부동그랑땡은 아이들 반찬부터 명절 음식까지 활용도가 높은 요리입니다. 오늘은 두부동그랑땡 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 주재료두부 1모 (300g)당근 1/4개양파 1/4개애호박 1/4개부침가루 또는 밀가루 2큰술계란 1~2개소금 약간후추 약간식용유 적당량2. 만드는 방법 1) 두부 물기 제거두부는 면포나 키친타월로 감싸고 무거운 그릇을 올려 10분 이상 눌러 물기를 빼주세요. 물기를 잘 제거해야 반죽이 흐물거리지 않아요 💧2) 채소 다지기당근, 양파, 애호박은 아주 곱게 다집니다. 아이가 먹을 경우 특히 곱게 다져주세요. 씹히는 식감을 줄이고 고소함을 살릴 수 있어요 ?.. 2025. 6. 25. 머위대들깨볶음 만드는법 머위대삶기ㅣ황금레시피 오늘은 머위대를 활용한 고소한 머위대 들깨볶음 만드는 법을 아주 자세히 알려드릴게요. 요약표와 영상 링크도 함께 있으니 끝까지 읽어보세요!1. 재료 머위대: 300g들기름: 1큰술들깨가루: 2큰술국간장: 1작은술 (또는 소금 약간)다진 마늘: 1작은술물: 2~3큰술소금: 간 조절용2. 만드는 방법 1단계. 머위대 손질하기머위대는 껍질을 벗긴 후, 끓는 물에 2분간 데쳐서 찬물에 식힌 뒤 5~6cm 길이로 썰어줍니다.쓴맛 제거를 위해 데친 후 물에 10분 정도 담가두는 것이 좋아요!2단계. 물기 제거하기데친 머위대는 체에 밭쳐 물기를 빼고, 손으로 살짝 눌러 꼭 짜줍니다. 수분이 많으면 볶을 때 질척해질 수 있어요.3단계. 들기름에 볶기팬에 들기름을 두르고 다진 마늘을 먼저 볶아 향을 낸 다음, 머위대를 .. 2025. 6. 25. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 42 다음 반응형
