음식이야기156 미역줄기볶음 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ칼로리 미역줄기볶음은 간단하면서도 맛있는 밑반찬으로, 미역의 고소한 맛과 아삭한 식감이 잘 어우러져 많은 사람들에게 사랑받는 요리입니다. 오늘은 미역줄기볶음 만드는 법을 자세히 알려드리겠습니다.✅ 미역줄기볶음 재료 (2~3인분 기준)재료분량미역줄기200g양파1/2개 (채 썰기)대파1대 (송송 썰기)다진 마늘1큰술간장1.5큰술참기름1작은술식용유1큰술설탕1/2큰술고춧가루1/2큰술후춧가루약간통깨약간 (선택)👨🍳 미역줄기볶음 만드는 법 1. 미역줄기 손질하기미역줄기는 미리 불린 미역줄기를 준비합니다.찬물에 10분 정도 불리고, 미역줄기가 부드러워지면 물기를 꽉 짜 주세요.미역줄기를 3~4cm 길이로 잘라주면 먹기 좋습니다.2. 양념장 준비하기작은 그릇에 간장, 설탕, 고춧가루, 후춧가루를 넣고 잘 섞어 양념장을 .. 2025. 4. 6. 가지찜 양념무침ㅣ만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ양념장ㅣ너무 쉬워요! 👨🍳 가지찜 양념무침은 간단하면서도 깊은 맛을 자랑하는 요리입니다. 가지는 부드럽고 담백한 맛을 가지고 있어 다양한 요리에 활용할 수 있는데, 그 중에서도 찜이나 무침으로 먹으면 아주 맛있습니다.오늘은 가지찜 양념무침을 만드는 법과 양념장 레시피를 알려드릴게요!✅ 가지찜 양념무침 재료 (2~3인분 기준)재료분량가지2개 (중간 크기)대파1대 (송송 썰기)다진 마늘1작은술고춧가루1큰술간장1큰술설탕1/2큰술식초1큰술참기름1큰술통깨약간소금약간👨🍳 가지찜 양념무침 만드는 법 1. 가지 손질하기가지를 씻고 양 끝을 자른 후, 길게 반으로 자릅니다.가지의 속을 파내지 말고, 그냥 그대로 두세요.가지의 속살이 부드럽고 촉촉한 맛을 유지하는 것이 중요합니다.2. 가지 찌기찜통에 물이 끓으면 가지를 넣고 찐다. 약 10~.. 2025. 4. 6. 삼계탕 맛있게 끓이는 법 | 황금레시피 | 칼로리 | 효능 계탕은 체력 회복과 피로 해소에 효과적인 한방 보양식으로, 고단백 저지방인 닭고기와 인삼의 조화로 건강을 챙기기에 아주 좋습니다. 오늘은 삼계탕 맛있게 끓이는 법, 칼로리, 효능 등에 대하여 알아보겠습니다!✅ 삼계탕 재료 (2~3인분 기준)닭 (영계): 1마리 (약 800g~1kg)인삼: 2~3뿌리대추: 4~5개마늘: 6~7쪽 (통마늘)찹쌀: 1/2컵물: 2.5L (약 10컵)소금: 적당량후춧가루: 약간생강: 1쪽 (선택사항)👨🍳 끓이는 법 1. 닭 손질닭을 깨끗이 씻고, 내장과 불순물을 제거합니다. 닭의 다리와 날개 끝을 잘라주세요.찹쌀은 미리 물에 불려 준비합니다.2. 속 재료 준비인삼은 깨끗이 씻고, 대추와 마늘을 준비합니다.인삼은 삼계탕의 국물 맛을 풍부하게 해주는 주재료입니다. 대추와 마늘.. 2025. 4. 6. 카레라이스 맛있게 만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ칼로리 카레라이스는 간단하게 만들 수 있지만 깊은 맛을 자랑하는 대표적인 일본식 카레입니다. 따뜻하고 매콤한 카레 소스가 밥과 함께 어우러져, 누구나 좋아하는 음식이죠. 아래는 카레라이스 맛있게 만드는 법과 다양한 팁을 제공해드릴게요!🍛 카레라이스 맛있게 만드는 법 재료 (2~3인분 기준)재료분량카레루우 (카레 소스)1개 (보통 100g~150g 기준)닭고기 또는 소고기200g (작은 큐브로 썰기)양파1개 (슬라이스)감자2개 (깍둑썰기)당근1개 (깍둑썰기)물4컵 (약 800ml)식용유1큰술소금, 후춧가루약간카레라이스 만드는 법 1. 재료 손질양파는 슬라이스로 썰고, 감자와 당근은 깍둑썰기로 준비합니다.고기는 작은 큐브 모양으로 썰어 준비하세요.2. 고기 볶기큰 냄비나 프라이팬에 식용유를 두르고, 고기를 넣어 .. 2025. 4. 6. 방풍나물 무침ㅣ효능ㅣ요리법ㅣ무침 만들기ㅣ너무 향긋해요 🥗 방풍나물은 봄철에 자주 먹는 나물로, 특유의 향과 맛이 매력적입니다. 이 나물은 소화에 좋고, 면역력 강화에도 효과가 있어 건강에도 많은 이점이 있습니다. 오늘는 방풍나물 무침, 효능, 요리법에 대하여 자세히 알아보겠습니다.🥗 방풍나물 무침 만드는 법방풍나물 무침은 간단하면서도 깊은 맛을 자랑하는 봄철 밑반찬입니다. 아래는 맛있게 만드는 기본적인 레시피입니다.재료 (2~3인분 기준)재료분량방풍나물200g마늘 (다진 것)1작은술고추가루1큰술간장1큰술참기름1큰술식초0.5큰술설탕0.5큰술통깨약간소금약간만드는 방법 손질방풍나물의 뿌리 부분을 자르고, 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.끓는 물에 소금을 약간 넣고 2~3분 정도 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 짭니다.양념장 만들기작은 그릇에 간장, 고추가루, 다진.. 2025. 4. 5. 갈비탕 맛있게 끓이는 법ㅣ황금레시피ㅣ칼로리ㅣ이대로만 하세요!🍖 갈비탕은 부드럽고 진한 국물 맛이 일품인 전통적인 한식 메뉴입니다. 고기의 풍미가 깊게 우러난 국물은 밥과 함께 먹으면 든든하고 맛있습니다. 이번 글에서는 갈비탕을 맛있게 끓이는 법과 함께 다대기 만드는 법도 함께 소개할게요!🍖 갈비탕 맛있게 끓이는 법재료 (2~3인분 기준)재료 분량소갈비500g무1/2개 (작은 것)대파1대마늘5쪽생강1조각 (작은 것)국간장1~2큰술소금적당량후춧가루약간참기름1큰술깨약간갈비탕 만드는 법 1. 소갈비 손질하기소갈비는 깨끗이 씻어서 핏물을 제거하는 것이 중요합니다.찬물에 1시간 정도 담가두고 물을 여러 번 갈아주면 핏물이 빠집니다.2. 갈비 삶기소갈비를 냄비에 넣고 찬물을 부은 후 강불에서 끓여주세요.끓기 시작하면 거품을 제거한 후 불을 중약불로 줄여 1~1.5시간 정도 끓.. 2025. 4. 5. 이전 1 2 3 4 5 6 7 ··· 26 다음
