음식이야기156 배추전 만드는 법ㅣ양념장ㅣ칼로리ㅣ너무 간단하고 쉬워요! 배추전은 간단하면서도 맛있는 한국 전통 음식 중 하나입니다. 배추의 아삭한 식감과 부드러운 반죽이 잘 어우러져 맛있는 반찬이 됩니다. 이 글에서는 배추전 만드는 법, 양념장 레시피와 함께 칼로리까지 정리해드릴게요. 😊🍽️ 배추전 만드는 법재료 (2인분 기준)재료분량배추6~8장 (큰 배추 기준)부침가루1컵물1/2컵 (부침가루 반죽용)달걀1개다진 마늘1작은술소금약간후춧가루약간식용유적당량만드는 방법 배추 손질배추는 깨끗하게 씻고, 줄기 부분을 잘라낸 후 적당한 크기로 잘라 준비합니다.배추가 너무 크면 반으로 잘라 사용하면 편리합니다.반죽 준비부침가루 1컵에 물 1/2컵을 넣고, 다진 마늘, 소금, 후춧가루를 넣어 반죽을 만듭니다.반죽이 너무 묽지 않도록 농도를 맞추세요. 달걀 1개를 넣으면 반죽이 더 부드.. 2025. 4. 7. 닭곰탕 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ다대기 만드는법ㅣ진하고 맛있어요! 닭곰탕은 깊고 진한 국물 맛으로 많은 사람들이 좋아하는 대표적인 한식 국물 요리입니다. 그리고 다대기는 곰탕에 필수로 들어가는 매운 양념으로, 곰탕의 맛을 더욱 살려줍니다.아래는 닭곰탕 만드는 법과 다대기 만드는 법을 상세히 정리해 드릴게요.🍲 닭곰탕 만드는 법재료 (4인분 기준)재료분량닭 (청닭)1마리 (약 1.2kg)물2.5~3L대파1대 (길게 썰기)마늘6~7쪽 (통마늘)생강1쪽 (얇게 썬 것)소금약간후추약간만드는 법 닭 손질하기닭은 깨끗하게 씻고, 닭의 내장을 제거합니다.닭을 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 빼세요. 물이 흐를 때까지 여러 번 바꿔 주세요.육수 끓이기큰 냄비에 닭을 넣고, 물을 2.5~3L 붓습니다.끓어오르면 거품을 제거해가며 중불에서 1시간 30분에서 2시간 정도 끓여줍니다.끓이.. 2025. 4. 7. 간장게장 황금레시피ㅣ담그는법ㅣ국물 활용법ㅣ칼로리 간장게장은 신선한 게를 간장 양념에 재워 두고, 그 깊은 맛을 느낄 수 있는 전통적인 한국 음식입니다. 꽃게의 풍미와 간장의 짭짤한 맛이 조화를 이루어 밥과 함께 먹으면 그 맛이 일품입니다.오늘은 간장게장 황금레시피, 담그는법, 국물 활용법 등에 대하여 자세히 알아보겠습니다.🍴 간장게장 황금레시피 재료 (2~3인분 기준)재료분량꽃게 (살이 통통한 것)2마리 (800g 정도)간장1컵 (200ml)물1/2컵 (100ml)설탕1큰술맛술2큰술다진 마늘1큰술생강 (슬라이스)3~4조각청양고추1개 (선택)대파1대 (송송 썰기)통깨약간👨🍳 간장게장 만드는 법 1. 게 준비하기게는 살이 통통한 신선한 꽃게를 준비하는 것이 중요합니다.꽃게의 껍질을 깨끗하게 씻어 배 부분을 잘라내고 내장을 깨끗이 제거합니다.게장을 .. 2025. 4. 6. 육전 맛있게 만드는 법 | 고기 부위ㅣ소스 만들기ㅣ칼로리 육전은 간단하지만 고급스러운 맛을 자랑하는 한식의 대표적인 전통 요리입니다. 기름에 부친 고기가 바삭하고 고소한 맛이 특징이며, 상큼한 소스와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.오늘은 육전 맛있게 만드는 법, 고기 부위, 소스 만들기, 칼로리 정보까지 모두 다루어 보겠습니다.✅ 육전 재료 (2인분 기준)주 재료소고기(등심 또는 안심) 200g달걀 1개밀가루 2큰술소금 약간후춧가루 약간식용유 (부침용)소스 재료간장 2큰술식초 1큰술설탕 1/2큰술다진 마늘 1작은술물 2큰술고추가루 1/2작은술 (선택)👨🍳 육전 만드는 법 1. 고기 손질하기고기 부위 선택: 육전에는 등심이나 안심을 사용하는 것이 좋습니다.이 부위는 살코기가 부드럽고 기름기가 적어 육전으로 만들기 좋습니다.고기는 얇게 썰어서 준비해주세요. 0.. 2025. 4. 6. 오이냉국 황금레시피ㅣ만드는법ㅣ냉면 육수ㅣ너무나 쉬워요! 🥒 무더운 여름철 입맛을 살려주는 최고의 반찬, 오이냉국! 아삭한 오이와 새콤달콤한 국물의 조화가 일품인 여름철 대표 메뉴입니다. 오늘은 오이냉국 만드는 법은 물론, 냉면육수로 초간단하게 만드는 팁, 칼로리 정보와 오이의 건강 효능까지 정리해 드릴게요.✅ 오이냉국 황금레시피 재료 (2인분 기준)오이: 1개물: 2컵 (약 400ml)식초: 2큰술설탕: 1큰술소금: 약간국간장: 0.5큰술 (선택)다진 마늘: 0.3큰술통깨, 얼음: 기호에 따라만드는 법오이는 채썰어 소금에 살짝 절인 뒤 물기를 꼭 짜줍니다.물 2컵에 식초, 설탕, 소금, 마늘, 국간장을 섞어 냉국 국물을 만듭니다.오이를 넣고 얼음을 추가한 후, 통깨를 뿌려 완성합니다.TIP: 냉장고에 30분 이상 두면 국물이 더욱 시원하고 맛있어요!🧊 냉면육수.. 2025. 4. 6. 감자전 만드는 방법 | 바삭하게 만드는 법 | 황금레시피ㅣ칼로리 감자전은 바삭한 식감과 고소한 맛이 일품인 간단한 전으로, 누구나 쉽게 만들 수 있는 요리입니다. 이 감자전은 특히 간단하면서도 풍부한 맛을 자랑해 아침 식사나 간식으로 훌륭한 선택이 됩니다.바삭하고 맛있는 감자전을 만드는 방법을 아래에서 소개할게요! ✅ 감자전 재료 (2~3인분 기준)재료분량감자3개 (중간 크기)양파1/2개 (선택)부침가루3큰술밀가루2큰술물3큰술소금약간후춧가루약간식용유충분히 (굽는 용)👨🍳 감자전 만드는 방법 1. 감자 손질하기감자는 껍질을 벗기고 채 썰기 또는 강판에 갈아서 준비합니다.강판에 갈면 더 부드럽고 고소한 감자전을 만들 수 있습니다.2. 양파 추가하기 (선택)양파를 얇게 채 썰어서 감자와 섞으면 전의 풍미가 더욱 좋아집니다.양파의 달달한 맛이 감자전의 고소한 맛을 잘 .. 2025. 4. 6. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 26 다음
