반응형 음식이야기556 양파장아찌 담그는법 🧅 새콤달콤하고 아삭한 밥도둑 반찬, 양파장아찌! 한 번 담가놓으면 냉장고에서 오래 두고 먹을 수 있고, 기름진 음식과도 찰떡궁합이에요! 오늘은 초보자도 실패 없이 만들 수 있는 양파장아찌 황금레시피를 자세히 알려드릴게요. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료 (4인 기준)양파 5개 (중간 크기)청양고추 3~4개 (선택)홍고추 1~2개 (색감용, 선택)유리 또는 플라스틱 용기 (뚜껑 있는 것)2) 장아찌 간장물 재료간장 1컵 (종이컵 기준)설탕 1컵식초 1컵물 1컵(비율: 간장:설탕:식초:물 = 1:1:1:1)2. 만드는 방법 1) 양파 손질양파는 껍질을 벗기고 깨끗이 씻은 후, 2~4등분으로 큼직하게 잘라주세요. 너무 얇게 자르면 절임 후 물러질 수 있어요.2) .. 2025. 7. 12. 깻잎김치 맛있게 담그는법 🌿🍚 향긋한 깻잎에 매콤달콤한 양념이 스며들어 밥 한 그릇이 뚝딱 비워지는 깻잎김치! 만들기 간단하면서도 중독성 있는 밥도둑 반찬입니다 오늘은 깻잎김치 맛있게 담그는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료깻잎 100장양파 1/2개쪽파 1줌홍고추 1개 (선택)2) 양념 재료간장 6큰술고춧가루 2큰술멸치액젓 또는 까나리액젓 1큰술다진 마늘 1.5큰술설탕 1큰술올리고당 1큰술참기름 1큰술통깨 1큰술물 3큰술2. 만드는 방법 1) 깻잎 세척 및 물기 제거깻잎은 흐르는 물에 2~3번 부드럽게 씻은 후, 채반에 받쳐 물기를 최대한 말려주세요. 젖은 상태로 양념하면 금방 상할 수 있어요.2) 양념 준비하기볼에 간장, 고춧가루, 다진 마늘, 설탕,.. 2025. 7. 11. 마늘장아찌 담그는방법ㅣ황금비율 🧄 알싸하고 아삭한 마늘장아찌! 삼겹살이나 고기요리에 빠지면 섭섭한 국민 밑반찬! 오늘은 초보자도 실패 없는 마늘장아찌 황금비율 레시피를 자세히 알려드릴게요 😊 오늘은 마늘장아찌 담그는 방법 황금비율에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료 (4인분 기준)마늘 1kg (햇마늘이면 더욱 좋아요)식초 1컵소금 2큰술물 3컵 (마늘 절임용)2) 장아찌 간장물 재료 (황금비율)간장 1컵물 1컵설탕 1컵식초 1컵※ 황금비율: 간장:물:설탕:식초 = 1:1:1:12. 만드는 방법 1) 마늘 손질마늘은 껍질을 까고 하얀 속 마늘만 준비해주세요. 뿌리 부분도 깨끗하게 잘라줘야 물이 잘 스며듭니다.2) 마늘 담금용 식초물 만들기물 3컵에 식초 1컵, .. 2025. 7. 10. 감자조림 맛있게 만드는법 🥔✨ 밥도둑 반찬의 정석, 감자조림! 부드럽고 달콤짭짤한 맛으로 아이부터 어른까지 모두 좋아하는 국민 반찬입니다. 오늘은 실패 없이 만들 수 있는 감자조림 황금레시피를 아주 자세히 알려드릴게요! 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료 (2~3인분 기준)감자 2~3개 (중간 크기)양파 1/2개당근 약간 (선택)대파 1/3대식용유 1큰술물 2/3컵 (약 130ml)2) 양념 재료진간장 3큰술올리고당 1.5큰술설탕 1작은술다진 마늘 1작은술참기름 0.5큰술통깨 1작은술2. 만드는 방법 1) 감자 손질감자는 껍질을 벗기고 1.5~2cm 두께로 도톰하게 깍둑 썰기 해주세요. 모서리가 부서지지 않도록 모서리를 살짝 깎아주는 것도 좋아요.2) 전분 제거썬 감자를 찬물에 10분 정도.. 2025. 7. 8. 옥수수 삶는 방법ㅣ시간🌽 여름철 최고의 간식, 바로 삶은 옥수수! 제철 옥수수는 알이 꽉 차고 달콤해서 제대로 삶기만 하면 그 맛이 배가돼요! 오늘은 옥수수 삶는법을 아주 자세하고 초등학생도 이해할 수 있게 알려드릴게요. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료옥수수 3~5개 (찰옥수수, 초당옥수수 등)물소금 1큰술2) 선택 재료 (더 맛있게!)설탕 1큰술 (초당옥수수는 생략)우유 1컵 (단맛과 고소함 추가)옥수수 껍질과 수염2. 옥수수 삶는 방법 1) 옥수수 손질하기옥수수는 껍질을 1~2겹 정도 남기고 벗겨주세요. 수염은 너무 많으면 제거하고, 껍질은 삶을 때 함께 넣으면 향이 좋아요.2) 냄비에 담기큰 냄비에 옥수수를 넣고 옥수수가 잠길 만큼 물을 부어요. 껍질, 수염을 함께 넣으면 .. 2025. 7. 7. 쭈삼불고기 황금레시피 🔥 매콤하고 중독성 강한 쭈삼불고기, 밥도둑 메뉴의 진수! 오늘은 입맛 확 살아나는 쭈삼불고기 황금레시피를 아주 자세히 소개해드릴게요. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료 (2~3인분 기준)손질 쭈꾸미 300g삼겹살 200g양파 1/2개대파 1대당근 약간양배추 한 줌청양고추 1~2개 (선택)2) 양념 재료 (쭈삼 양념장)고추장 2큰술고춧가루 1.5큰술간장 1.5큰술맛술(미림) 2큰술설탕 1큰술올리고당 1큰술다진 마늘 1큰술참기름 1작은술후추 약간3) 선택 재료밥 또는 쌈채소깨소금, 통깨 약간2. 만드는 방법 1) 쭈꾸미 손질하기쭈꾸미는 이미 손질된 제품을 사용하는 게 편해요. 그렇지 않다면 눈, 내장, 입을 제거하고 밀가루나 소금으로 주물러 헹궈주세요. 물기를 제.. 2025. 7. 6. 이전 1 2 3 4 5 6 ··· 93 다음 반응형
