반응형 황금레시피248 가지무침 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ양념장 촉촉하고 고소한 가지반찬! 가지무침 만드는 법을 아주 자세히 알려드릴게요 🍆🥢오늘은 부드럽게 데친 가지를 간단하고 맛있게 양념해서 무치는 가지무침 만드는법을 알아보겠습니다.데치는 시간, 물기 빼는 꿀팁, 양념법까지 아주 자세히 정리해드릴게요. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요.기본 가지무침 레시피 보기1. 가지무침이란? 1) 부드럽게 데친 가지를 고소하고 간단한 양념으로 무친 밥반찬가지를 데친 후 짭짤하고 고소하게 양념하면 밥과 함께 먹기 좋은 부드러운 반찬이 됩니다. 특히 여름철 입맛이 없을 때 아주 좋아요2. 재료 준비 (2~3인분 기준)가지 2개소금 1작은술 (데칠 때)양념 재료국간장 1큰술참기름 1큰술다진 마늘 0.5작은술깨소금 1큰술3. 만드는 방법 (총 7단계) 1단계.. 2025. 5. 1. 김치 부침개 맛있게 만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ바삭하게하기ㅣ칼로리 익은 김치만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있는 국민 간식, 김치부침개! 😋오늘은 김치부침개 맛있게 만드는 방법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!기본 레시피 보기1. 김치부침개란?1) 김치부침개란?잘 익은 김치를 주재료로 하여 밀가루 반죽과 함께 부쳐낸 한국의 전통적인 전 요리입니다. 외국에서는 ‘김치 팬케이크’라고 불릴 만큼 인기 있는 한식 중 하나죠.2) 언제 먹으면 좋을까?비 오는 날, 출출한 오후, 간단한 술안주가 필요할 때 언제나 환영받는 메뉴입니다. 특히 막걸리와의 궁합은 말할 것도 없죠! 🍶2. 재료 준비 1) 기본 재료 (2~3인분 기준)익은 김치 – 1컵 (국물도 약간 포함)부침가루 또는 밀가루 – 1컵찬물 – 2/3컵달걀 – 1개.. 2025. 5. 1. 알리오 올리오 만드는법ㅣ파스타 만들기ㅣ칼로리ㅣ소스ㅣ재료 정리했어요! 간단하지만 풍미 깊은 이탈리아 전통 파스타, 알리오 올리오!오늘은 알리오 올리오 만드는 법과 함께 그 효능, 칼로리 정보까지 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊정통 알리오 올리오 레시피 보기 🇮🇹1. 알리오 올리오란1) 기본 개념알리오 올리오 Aglio e Olio 는 이탈리아 나폴리 지역의 전통 파스타로, 알리오는 마늘, 올리오는 오일 주로 올리브오일 을 의미함 마늘과 올리브오일, 파스타면, 약간의 고추 페페론치노 만으로도 훌륭한 풍미를 자랑하는 가장 심플한 파스타 요리임2) 특징- 고소한 올리브오일과 마늘향의 조화- 버터, 크림, 치즈 없이 가볍고 깔끔한 맛- 15분 내외의 초간단 조리 가능- 재료가 적고 부담이 없어 다이어트용으로도 선호2. 알리오.. 2025. 4. 30. 탕수육 소스 만들기ㅣ황금비율ㅣ활용ㅣ바삭하게 튀기는 법 탕수육은 소스와 튀김이 완벽히 어우러져야 진정한 맛을 느낄 수 있습니다오늘은 탕수육 소스 만드는 법과 바삭하게 튀기는 노하우까지 자세히 알아보겠습니다 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊탕수육 소스 레시피 바로가기 🥢1. 탕수육이란1) 기본 개념탕수육은 돼지고기 또는 닭고기를 튀긴 후 달콤새콤한 전분 베이스의 소스를 얹어 먹는 대표적인 중화요리입니다 식당 스타일과 가정식 스타일이 나뉘며, 소스를 붓거나 찍어먹는 방식에 따라 선호가 갈리기도 합니다2) 탕수육의 핵심탕수육의 진정한 맛은 - 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 튀김- 농도 조절이 완벽한 소스이 두 가지가 조화를 이룰 때 완성됩니다2. 탕수육 소스 만들기 1) 기본 재료물 1컵 200ml식초 3큰술설탕 3큰술간장 2큰술케첩 1큰.. 2025. 4. 30. 계란국 만드는법ㅣ끓이는법ㅣ황금레시피ㅣ만들기ㅣ칼로리 완전 정리! 아침에 속 편하게 먹기 좋은 깔끔한 국물, 계란국!오늘은 계란국을 부드럽고 깔끔하게 끓이는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊계란국 레시피 더 보기 🍲1. 계란국의 특징과 재료 1) 계란국이란계란국은 물이나 육수에 계란을 풀어 넣고 끓이는 간단한 국물요리로 소화가 잘 되고 조리 시간이 짧아 아침 국으로 자주 활용됩니다2) 준비 재료계란 2개멸치 다시마 육수 또는 쌀뜨물 3컵국간장 1큰술다진 마늘 1작은술대파 10cm소금 약간참기름 선택2. 계란국 만드는법 1) 육수 끓이기멸치와 다시마로 낸 육수나 쌀뜨물을 냄비에 넣고 끓입니다 육수는 잡내 없이 맑은 국물을 위해 필수이며, 쌀뜨물은 구수한 맛을 더해줍니다2) 간하기국물이 끓기 시작하면 국간장 .. 2025. 4. 30. 북어국 맛있게 끓이기ㅣ황금레시피ㅣ효능 완전 정리 🐟🍲 북어국은 깔끔하고 담백한 국물 맛이 특징으로 해장용으로 특히 사랑받는 국물 요리입니다. 북어 손질부터 양념까지 제대로 배워서 속 편한 한 그릇 완성해보세요.오늘은 북어국 끓이는 법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 😋북어 효능과 정보 확인하기1. 북어국 재료 준비 1) 기본 재료- 북어채 1줌 (30g)- 달걀 1개- 두부 1/4모- 대파 1대- 물 5컵- 참기름 1큰술2) 양념 재료- 국간장 1큰술- 다진 마늘 1작은술- 소금, 후추 약간2. 북어국 끓이는 방법 1) 북어 손질북어채는 찬물에 가볍게 헹군 뒤 물기를 짜고 먹기 좋은 크기로 찢습니다.2) 볶기냄비에 참기름을 두르고 북어를 약불에서 살짝 볶아 비린내를 잡습니다.3) 끓이기물 5컵을 붓.. 2025. 4. 30. 이전 1 ··· 29 30 31 32 33 34 35 ··· 42 다음 반응형
