반응형 황금레시피248 비빔냉면 양념장 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ새콤 달콤 매콤한 이 맛! 🍜🌶️ 새콤달콤, 매콤한 비빔냉면의 완성은 바로 이 양념장! 🍜🌶️ 오늘은 실패 없는 비빔냉면 양념장 황금비율을 알려드립니다. 아래에 전체글을 요약해 놓았으니 끝까지 보시면 도움이 됩니다! 👀 영상으로 레시피 보기1. 비빔냉면 양념장이란? 🌶️🍯 1) 냉면 맛의 핵심비빔냉면은 육수 대신 양념장으로 맛을 내기 때문에 양념장이 곧 전체 맛을 좌우합니다.2) 만들어두면 다용도 활용 가능냉면뿐만 아니라 쫄면, 비빔국수, 냉채에도 활용할 수 있는 만능 양념이에요.2. 재료 준비하기 🛒1) 기본 재료 (2~3인분 기준)고추장 3큰술고춧가루 1.5큰술설탕 1.5큰술식초 2큰술간장 1작은술다진 마늘 1작은술배즙 or 사과즙 2큰술매실청 1큰술 (없으면 생략)참기름 1작은술통깨 약간3. 만드는 방법 👨🍳 1) .. 2025. 5. 6. 오므라이스 레시피ㅣ만들기ㅣ소스 만들기ㅣ칼로리 🍳 한입 가득 퍼지는 추억의 맛, 집에서 간편하게 만드는 오므라이스! 오늘은 오므라이스를 촉촉하고 맛있게 만드는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 😊오므라이스 기본 레시피 보기 🍴1. 오므라이스란? 1) 볶음밥을 계란으로 감싼 서양풍 일식 요리오므라이스는 케첩을 넣은 볶음밥을 얇게 부친 계란으로 감싸 만든 일본식 퓨전 요리입니다 모양은 예쁘고 맛은 익숙한, 남녀노소 모두 좋아하는 한접시 요리입니다2) 어린이 도시락부터 카페 메뉴까지 인기계란을 부드럽게 익히는 방식, 안에 들어가는 볶음밥 종류에 따라 다양하게 변형 가능하며 취향에 따라 카레, 데미그라스 소스를 곁들여 먹기도 합니다2. 재료 구성밥 1공기양파 1/4개당근 약간대파 약간햄 또는 닭가슴.. 2025. 5. 5. 엄나무순 나물 무침ㅣ효능ㅣ요리법ㅣ삶는법ㅣ보관방법 완벽정리! 봄철 입맛 살리는 특별한 산나물! 향긋하고 고소한 엄나무순 나물 무침 제대로 만들어볼까요? 🌿 오늘은 엄나무순 나물 무침 만드는 방법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 엄나무순 나물 무침 기본 레시피 보기 (만개의 레시피)1. 엄나무순이란? 1) 정의엄나무순은 엄나무의 어린 순으로, 봄철 짧은 기간에만 맛볼 수 있는 귀한 산나물입니다. 향이 진하고 씹는 맛이 특징이에요.2) 특징쌉싸름하면서도 고소한 풍미가 뛰어나 나물 무침으로 즐기면 입맛을 확 돋워줍니다. 데치기와 쓴맛 제거가 핵심입니다.2. 재료 준비1) 기본 재료 (2~3인분 기준)엄나무순 – 200g소금 – 1작은술 (데치기용)2) 양념 재료국간장 – 1큰술참기름 – 1큰술다진 마늘 – 1작.. 2025. 5. 4. 얼큰이 칼국수 황금레시피ㅣ만드는 법ㅣ칼칼하고 시원한 국물의 끝판왕 🍜 해장에도 딱, 속을 확 풀어주는 얼큰한 칼국수 한 그릇! 오늘은 얼큰이 칼국수를 진하게 끓이는 법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊얼큰이 칼국수 레시피 보기 🍲1. 얼큰이 칼국수의 매력 1) 시원하고 칼칼한 국물의 조화멸치육수, 해물 또는 고기 육수에 고춧가루, 다진 마늘, 고추기름 등을 더해 시원하면서도 얼큰한 맛을 살린 국물요리입니다 기본 칼국수보다 강한 풍미로 해장용으로도 훌륭합니다2) 채소와 해물, 고기 등 자유롭게 변형 가능얼큰이 칼국수는 바지락, 오징어, 돼지고기, 닭고기 등 기호에 맞게 재료를 바꿔가며 다양하게 즐길 수 있습니다2. 준비 재료생칼국수면 2인분멸치 다시마 육수 5컵애호박 1/3개양파 1/2개대파 10cm청양고추 또는 홍.. 2025. 5. 3. 청국장 맛있게 끓이는 방법ㅣ찌개 만드는법ㅣ꿀팁ㅣ깊고 진한 이 맛! 장맛 하나로 밥 한 공기 뚝딱 비우게 만드는 청국장을 뚝딱! 오늘은 청국장을 깊고 진하게 끓이는 법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 😊기본 레시피 보기 🥢1. 특징과 효능 1) 청국장이란발효된 삶은 콩을 주재료로 한 전통 장류로 일반 된장보다 발효도가 높고 강한 향과 구수한 맛이 특징입니다 단백질과 유익균이 풍부하여 대표적인 건강 발효식품으로 꼽힙니다2) 효능장 건강 개선과 변비 예방혈액순환 및 면역력 향상발효 과정 중 생성된 비타민 B군 풍부2. 재료 구성1) 기본 재료청국장 200g멸치 다시마 육수 4컵돼지고기 100g애호박 1/3개두부 반 모양파 1/4개청양고추 또는 풋고추 1개대파 10cm다진 마늘 1작은술된장 1큰술 선택2) 육수 만.. 2025. 5. 3. 알타리김치 맛있게 담그는법황금레시피 ㅣ아삭하고 시원한 이 맛!🥬🌶️ 아삭한 알타리무에 고춧가루 양념이 잘 배어들어 톡 쏘는 맛이 일품인 알타리김치, 제대로 담그면 며칠 후 밥도둑이 됩니다. 깔끔하고 시원한 맛으로 가족 모두가 좋아하는 김치죠.. 오늘은 알타리김치(총각김치) 맛있게 담그는 법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 😊김치 재료의 효능과 영양 보기1. 재료 준비 1) 기본 재료- 알타리무 5kg- 굵은소금 1컵- 찹쌀풀 (찹쌀가루 2큰술 + 물 2컵)- 쪽파 또는 실파 한 줌- 무채 약간 (선택)2) 양념 재료- 고춧가루 2컵- 멸치액젓 1컵- 다진 마늘 5큰술- 다진 생강 1큰술- 설탕 2큰술- 매실청 3큰술- 새우젓 2큰술- 찹쌀풀2. 알타리김치 만드는 법 1) 알타리 손질 및 절이기알타리무는 깨끗이 씻.. 2025. 5. 3. 이전 1 ··· 27 28 29 30 31 32 33 ··· 42 다음 반응형
