반응형 음식이야기554 가지무침 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ양념장 촉촉하고 고소한 가지반찬! 가지무침 만드는 법을 아주 자세히 알려드릴게요 🍆🥢오늘은 부드럽게 데친 가지를 간단하고 맛있게 양념해서 무치는 가지무침 만드는법을 알아보겠습니다.데치는 시간, 물기 빼는 꿀팁, 양념법까지 아주 자세히 정리해드릴게요. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요.기본 가지무침 레시피 보기1. 가지무침이란? 1) 부드럽게 데친 가지를 고소하고 간단한 양념으로 무친 밥반찬가지를 데친 후 짭짤하고 고소하게 양념하면 밥과 함께 먹기 좋은 부드러운 반찬이 됩니다. 특히 여름철 입맛이 없을 때 아주 좋아요2. 재료 준비 (2~3인분 기준)가지 2개소금 1작은술 (데칠 때)양념 재료국간장 1큰술참기름 1큰술다진 마늘 0.5작은술깨소금 1큰술3. 만드는 방법 (총 7단계) 1단계.. 2025. 5. 1. 김치 부침개 맛있게 만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ바삭하게하기ㅣ칼로리 익은 김치만 있으면 누구나 쉽게 만들 수 있는 국민 간식, 김치부침개! 😋오늘은 김치부침개 맛있게 만드는 방법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!기본 레시피 보기1. 김치부침개란?1) 김치부침개란?잘 익은 김치를 주재료로 하여 밀가루 반죽과 함께 부쳐낸 한국의 전통적인 전 요리입니다. 외국에서는 ‘김치 팬케이크’라고 불릴 만큼 인기 있는 한식 중 하나죠.2) 언제 먹으면 좋을까?비 오는 날, 출출한 오후, 간단한 술안주가 필요할 때 언제나 환영받는 메뉴입니다. 특히 막걸리와의 궁합은 말할 것도 없죠! 🍶2. 재료 준비 1) 기본 재료 (2~3인분 기준)익은 김치 – 1컵 (국물도 약간 포함)부침가루 또는 밀가루 – 1컵찬물 – 2/3컵달걀 – 1개.. 2025. 5. 1. 황태구이 황금레시피ㅣ양념장 레시피ㅣ만드는법ㅣ칼로리 🐟🔥 황태는 말릴수록 깊은 감칠맛을 내는 영양만점 식재료입니다. 오늘은 부드럽고 짭조름한 양념으로 구워낸 황태구이를 소개합니다.오늘은 황태구이 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 😋황태 관련 식재료 정보 보기1. 황태구이란? 1) 전통 보양식황태는 겨울철 찬바람에 말린 명태로, 단백질이 풍부하고 지방은 적어 대표적인 저칼로리 보양식입니다.2) 양념이 생명촉촉한 양념장과 함께 구워내면 밥도둑 반찬은 물론 술안주로도 인기가 많습니다.2. 재료 준비1) 주재료- 황태포 1마리 분량 (불린 후 찢기)- 물 1컵- 참기름 1큰술2) 양념장 재료- 간장 1.5큰술- 고추장 1큰술- 고춧가루 1큰술- 다진 마늘 1큰술- 올리고당 또는 설탕 1큰술- 맛술 1큰.. 2025. 4. 30. 알리오 올리오 만드는법ㅣ파스타 만들기ㅣ칼로리ㅣ소스ㅣ재료 정리했어요! 간단하지만 풍미 깊은 이탈리아 전통 파스타, 알리오 올리오!오늘은 알리오 올리오 만드는 법과 함께 그 효능, 칼로리 정보까지 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊정통 알리오 올리오 레시피 보기 🇮🇹1. 알리오 올리오란1) 기본 개념알리오 올리오 Aglio e Olio 는 이탈리아 나폴리 지역의 전통 파스타로, 알리오는 마늘, 올리오는 오일 주로 올리브오일 을 의미함 마늘과 올리브오일, 파스타면, 약간의 고추 페페론치노 만으로도 훌륭한 풍미를 자랑하는 가장 심플한 파스타 요리임2) 특징- 고소한 올리브오일과 마늘향의 조화- 버터, 크림, 치즈 없이 가볍고 깔끔한 맛- 15분 내외의 초간단 조리 가능- 재료가 적고 부담이 없어 다이어트용으로도 선호2. 알리오.. 2025. 4. 30. 탕수육 소스 만들기ㅣ황금비율ㅣ활용ㅣ바삭하게 튀기는 법 탕수육은 소스와 튀김이 완벽히 어우러져야 진정한 맛을 느낄 수 있습니다오늘은 탕수육 소스 만드는 법과 바삭하게 튀기는 노하우까지 자세히 알아보겠습니다 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊탕수육 소스 레시피 바로가기 🥢1. 탕수육이란1) 기본 개념탕수육은 돼지고기 또는 닭고기를 튀긴 후 달콤새콤한 전분 베이스의 소스를 얹어 먹는 대표적인 중화요리입니다 식당 스타일과 가정식 스타일이 나뉘며, 소스를 붓거나 찍어먹는 방식에 따라 선호가 갈리기도 합니다2) 탕수육의 핵심탕수육의 진정한 맛은 - 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 튀김- 농도 조절이 완벽한 소스이 두 가지가 조화를 이룰 때 완성됩니다2. 탕수육 소스 만들기 1) 기본 재료물 1컵 200ml식초 3큰술설탕 3큰술간장 2큰술케첩 1큰.. 2025. 4. 30. 바나나 보관법ㅣ보관방법ㅣ보관온도ㅣ어떻게 보관하면 될까? 🍌📦 바나나는 달콤하고 부드러워 남녀노소 누구나 즐기는 과일이에요. 특히 간편한 에너지 보충용 간식으로 인기 많은데요, 보관 방법에 따라 숙성 속도와 맛이 달라지고, 놀라운 건강 효능도 많답니다! 지금부터 바나나의 보관법, 효능, 칼로리까지 한눈에 정리해볼게요!1. 바나나 보관법 🍌❄️ ✅ 실온 보관바나나는 기본적으로 실온 보관이 가장 적합한 과일이에요. 직사광선을 피해 통풍이 잘 되는 서늘한 장소에 보관하면 좋고, **바나나걸이나 바구니에 걸어두면 압력 손상도 막을 수 있어요.** 보관 기간: 3~5일✅ 냉장 보관 (숙성 지연용)바나나가 너무 빨리 익는 걸 막고 싶다면 껍질이 노랗게 변한 후 냉장 보관하세요. - 껍질은 까맣게 변하지만 속은 신선하게 유지돼요 - 주의: 초록색 미숙 바나나는 냉장하면 숙성이.. 2025. 4. 30. 이전 1 ··· 49 50 51 52 53 54 55 ··· 93 다음 반응형
