반응형 전체 글572 더덕구이 맛있게 하는법ㅣ양념장ㅣ황금레시피ㅣ향긋하고 매콤달콤한 이 맛!🍽️🌱 더덕구이는 향긋한 더덕을 매콤달콤한 양념에 구워낸 별미 반찬입니다.오늘은 더덕구이 맛있게 하는법을 손질부터 양념장 비율, 구워내는 순서까지 초보자도 쉽게 따라할 수 있게 구성되어 있습니다. 🎥 더덕구이 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒더덕 5~6뿌리 (약 200g)고추장 1큰술고춧가루 1작은술간장 1/2큰술설탕 또는 매실청 1큰술다진 마늘 1작은술참기름 1/2큰술통깨 약간식용유 약간2. 더덕구이 맛있게 하는법 👨🍳 1) 더덕 손질더덕은 껍질을 벗기고 칼등으로 두드려 납작하게 펴준 후 물에 10분 정도 담가 떫은맛을 제거합니다.2) 물기 제거물에서 건져낸 더덕은 키친타월로 물기를 닦아 준비해둡니다.3) 양념장 만들기볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 마늘, 참기름을 섞어 양념장을 만듭니다.4).. 2025. 5. 12. 로즈마리 키우기ㅣ번식ㅣ물주기ㅣ주의사항 총정리🌿 로즈마리는 향긋한 향과 다양한 활용도로 사랑받는 허브예요 🌿오늘은 로즈마리 키우는 법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊 🌿 키우는 법 자세히 알아보기 🌿 1. 로즈마리란? 1) 특징로즈마리는 지중해 연안이 원산지인 상록성 허브로, 향긋한 향과 함께 요리, 차, 방향제 등 다양한 용도로 활용돼요. 잎은 바늘처럼 가늘고, 연한 파란색 또는 보라색 꽃을 피워요.2) 꽃말로즈마리의 꽃말은 기억, 추억, 정절이에요. 예로부터 사랑과 충성을 상징하는 식물로 여겨졌어요 💖3) 생육 주기로즈마리는 봄부터 가을까지 활발히 성장하며, 겨울에는 성장이 둔화돼요. 하지만 추위에 비교적 강해 실내에서 잘 키울 수 있어요.2. 로즈마리 키우는 환경 1) 햇빛하루 .. 2025. 5. 12. 근대국 끓이는 방법ㅣ황금레시피ㅣ효능ㅣ부드럽고 구수한 매력🥬🍲 근대국은 부드럽고 구수한 맛이 매력적인 전통 된장국입니다. 오늘은 근대국 끓이는 방법을 손질법, 된장 풀기, 국물 잡는 팁까지 초보자도 쉽게 만들 수 있도록 알려드리겠습니다. 🎥 근대국 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒근대 200g된장 1~1.5큰술다진 마늘 1작은술국간장 1작은술 (간 맞춤용)멸치다시마 육수 5컵들기름 1작은술 (선택)2. 근대국 끓이는 방법 👨🍳 1) 근대 손질근대는 누런 잎과 질긴 줄기를 제거하고 깨끗이 씻은 뒤 5cm 정도 길이로 썰어줍니다.2) 데치기 (선택)부드러운 근대는 생으로 사용해도 되지만, 질긴 경우 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 꼭 짜줍니다.3) 육수 준비멸치, 다시마를 넣고 10분간 끓인 뒤 건더기는 건져내고 국물만 준비합니다.4) 된장 풀기육수가 끓으면 된장.. 2025. 5. 12. 죽순나물 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ효능ㅣ아삭하고 담백한 매력! 🎋🥢 죽순나물은 아삭하고 담백한 식감이 매력적인 봄철 별미 반찬입니다. 오늘은 죽순나물 만드는법을 죽순 손질, 삶기, 양념 볶기까지 초보자도 쉽게 만들 수 있도록 알려드리겠습니다. 🎥 죽순나물 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒죽순 200g (삶은 것 기준)다진 마늘 1작은술국간장 1큰술참기름 1큰술들기름 1큰술 (선택)물 2~3큰술 (볶을 때)통깨 약간2. 죽순나물 만드는법 👨🍳 1) 죽순 삶기생죽순은 껍질을 벗기고 물에 쌀뜨물 또는 다시마와 함께 약 40~60분간 삶은 후 식혀서 사용합니다. 삶은 죽순이 있다면 생략하세요.2) 채 썰기삶은 죽순은 길쭉하게 채를 썰어 먹기 좋은 크기로 준비합니다.3) 팬 예열팬에 참기름 또는 들기름을 두르고 약불에서 가열합니다.4) 마늘 볶기기름에 다진 마늘을 살짝 .. 2025. 5. 12. 청경채굴소스볶음 만드는법ㅣ황금레시피 🥬🍚 아삭한 식감과 짭짤한 감칠맛이 일품인 청경채 굴소스볶음! 오늘은 청경채굴소스볶음 만드는법을 청경채 손질법부터 굴소스 양념 비율, 볶는 순서까지 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 청경채 굴소스볶음 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒청경채 2~3포기다진 마늘 1작은술굴소스 1큰술간장 1작은술 (선택)참기름 1작은술식용유 1큰술통깨 약간2. 청경채굴소스볶음 만드는법 👨🍳 1) 청경채 손질청경채는 뿌리 부분을 잘라 잎을 한 장씩 떼어낸 후 흐르는 물에 깨끗하게 씻고, 물기를 살짝 제거합니다.2) 데치기 (선택)아삭한 식감을 살리고 싶다면 생략 가능하지만, 부드럽게 즐기고 싶다면 끓는 물에 10초 정도 살짝 데쳐줍니다.3) 팬 예열 및 기름 두르기팬에 식용유 1큰술을 두르고 중불에서 달군 뒤 다진 마늘을 넣고.. 2025. 5. 11. 파프리카 볶음 이렇게 볶아 보세요ㅣ황금레시피ㅣ칼로리ㅣ효능 오늘은 파프리카 볶음 만드는 법에 대해서 손질법부터 양념 비율, 볶는 팁까지 초보자도 실패 없이 만들 수 있도록 쉽게 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒빨강, 노랑 파프리카 각 1개양파 1/2개식용유 1큰술소금 약간후추 약간참기름 1작은술통깨 약간2. 파프리카 볶음 👨🍳 1) 파프리카 손질파프리카는 꼭지를 제거하고 반으로 가른 뒤 씨를 제거하고 길쭉하게 채 썰어줍니다.2) 양파 썰기양파도 파프리카와 비슷한 크기로 길게 썰어줍니다.3) 팬 예열프라이팬에 식용유 1큰술을 두르고 중불로 예열합니다.4) 볶기양파를 먼저 넣고 30초 볶은 후, 파프리카를 넣고 1~2분간 센불에서 볶아줍니다.5) 간하기소금과 후추 약간으로 간을 맞추고 불을 끕니다.6) 고소한 마무리참기름 1작.. 2025. 5. 11. 이전 1 ··· 36 37 38 39 40 41 42 ··· 96 다음 반응형
