전체 글405 돌미나리무침 만드는 법ㅣ향긋하게 맛있게 나물반찬 만들기 🌿🥢 들에서 자란 자연의 맛! 향긋하고 아삭한 돌미나리무침 만드는 법 🌿🥢오늘은 봄철 향긋한 밥반찬으로 인기 높은 돌미나리무침 만드는 법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!레시피 바로가기1. 돌미나리란? 🌿 1) 자연산 미나리의 또 다른 이름돌미나리는 논이나 밭에서 자란 일반 재배 미나리와 달리 들판, 산골짜기 등에서 자라는 **자연산 미나리**예요. 줄기가 얇고 향이 진하며 아삭한 식감이 살아 있는 것이 특징입니다.2) 채취는 언제? 💡3월~5월 초 사이에 채취되며 특히 비 온 다음날, 햇살 좋은 날 수확하면 향이 더 진해요.2. 재료 준비하기 🛒1) 기본 재료 (2~3인분 기준)돌미나리 150g된장 1/2큰술참기름 1큰술다진 마늘 1작은술깨소금 .. 2025. 4. 25. 머위장아찌 담는법ㅣ황금비율ㅣ쉽게 만드는 법ㅣ효능 정리했어요! 🌿 봄을 오래 담는 방법! 향긋한 머위장아찌 담는 법 총정리! 🌿오늘은 쌉싸름하고 향긋한 봄나물, 머위를 오래도록 즐기기 위한 머위장아찌 담는 법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!머위장아찌 레시피 보러가기1. 머위란? 🌿 1) 봄철만 만날 수 있는 향긋한 나물머위는 줄기와 잎을 모두 먹는 봄나물로, 쌉싸름한 맛과 독특한 향이 매력입니다. 특히 장아찌로 만들어 두면 계절 상관 없이 맛있게 먹을 수 있어요.2) 줄기만 쓰는 머위장아찌 💡장아찌에는 줄기 부분을 사용합니다. 질긴 껍질만 잘 벗기면 아삭한 식감이 살아있고 양념이 잘 배어들어요.2. 재료 준비하기 🛒1) 기본 재료 (줄기 기준 500g)머위 줄기 500g진간장 1컵식초 1컵설탕 1컵물 1컵소.. 2025. 4. 25. 감자샐러드 만들기ㅣ모닝빵 샌드위치 만들기ㅣ 부드럽고 고소한 황금레시피🥔 촉촉한 감자에 고소한 마요네즈가 어우러진 최고의 샐러드 반찬!오늘은 감자를 촉촉하고 부드럽게 익히고 황금 비율 드레싱으로 맛을 내는 감자샐러드 만드는 법을 소개하겠습니다 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊감자샐러드 기본 레시피 보기 🥗1. 감자샐러드란? 1) 삶은 감자와 마요네즈를 기본으로 한 부드러운 샐러드감자샐러드는 삶은 감자에 마요네즈, 양파, 오이, 계란 등을 넣고 부드럽고 고소하게 무쳐낸 샐러드입니다 밥반찬, 샌드위치 속재료, 브런치 메뉴로도 활용됩니다2) 식감과 풍미 조화가 핵심감자의 익힘 정도, 재료의 수분 조절, 드레싱의 밸런스가 감자샐러드의 완성도를 좌우합니다2. 재료 준비감자 2개달걀 1개오이 1/3개양파 1/4개소금 약간후추 약간드레싱 황금비율마요네즈 3큰술.. 2025. 4. 24. 황태국 끓이는 방법ㅣ물뽀얗게 끓이는법ㅣ황금레시피ㅣ칼로리 🐟 속이 확 풀리는 국물! 뽀얗고 시원한 황태해장국 비법!오늘은 황태국을 진하고 뽀얗게 우려내는 방법과 맛있게 끓이는 레시피를 자세히 알려드릴게요 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊황태국 기본 레시피 보기 🍲1. 황태국이란? 1) 북어(황태)를 볶아 뽀얗게 우려낸 국황태는 명태를 얼리고 말려 만든 것으로 속을 다스리는 해장국, 단백질 보충, 겨울철 별미로 활용됩니다 기름에 황태를 볶아 육수를 내면 뽀얗고 깊은 국물이 납니다2) 간단한 재료로 완성되는 건강국황태, 달걀, 무, 대파, 간장, 참기름만 있어도 간단하면서도 영양가 높은 국을 만들 수 있습니다2. 재료 준비황태채 50g무 100g (채 썰기)달걀 1개대파 1대다진 마늘 1큰술국간장 1.5큰술참기름 1큰술물 1.2리터소금, .. 2025. 4. 24. 부대찌개 맛있게 끓이는법ㅣ황금레시피ㅣ재료ㅣ양념장만드는법 🍲 부대찌개는 햄, 소시지, 라면사리, 김치 등이 어우러져 진한 국물 맛을 자랑하는 푸짐한 찌개입니다. 국물 맛의 깊이와 양념장 배합이 핵심 포인트입니다.오늘은 부대찌개 맛있게 끓이는 법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 😊부대찌개의 역사와 유래 보기1. 재료 준비 1) 기본 재료- 스팸 1/2캔- 소시지 2~3개- 김치 1컵 (익은 것)- 대파 1대- 양파 1/2개- 두부 1/2모- 라면사리 1개- 치즈 1장- 물 또는 육수 4컵2) 양념장 재료- 고춧가루 1.5큰술- 고추장 1큰술- 간장 1큰술- 설탕 1작은술- 다진 마늘 1큰술- 후추 약간2. 부대찌개 끓이는 법 1) 재료 손질스팸과 소시지는 먹기 좋게 썰고, 김치는 송송 썹니다. 양파, 대파도.. 2025. 4. 24. 갈비탕 맛있게 끓이는 법ㅣ황금레시피ㅣ칼로리ㅣ맑고 깊은 국물의 정석 레시피 🐄 속이 따뜻해지는 맑고 진한 갈비탕, 잡내 없이 깔끔하게 끓이는 비법오늘은 갈비탕을 진하고 뽀얗게, 고기는 부드럽고 국물은 맑게 끓이는 정통 방식의 레시피를 소개하겠습니다 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊갈비탕 정석 레시피 보기 🍲1. 갈비탕이란? 1) 소갈비를 푹 끓여 국물을 우린 한국 전통 보양국갈비탕은 소갈비를 오래도록 끓여 기름은 걷어내고 맑고 진한 육수를 우려낸 국물 요리입니다 주로 무, 대파, 마늘을 넣어 시원하게 끓이며 밥을 말아 먹거나 곁들임 반찬 없이도 훌륭한 한 끼가 됩니다2) 고기는 부드럽고, 국물은 개운해야 진짜핏물 제거, 이중 데치기, 불 조절 등 국물 요리의 기본기를 충실히 지켜야 깔끔한 맛이 납니다2. 재료 준비소갈비 1.2kg무 1/3개대파 1대통마.. 2025. 4. 24. 이전 1 ··· 29 30 31 32 33 34 35 ··· 68 다음
