반응형 양념장21 오징어 볶음 맛있게 만드는법ㅣ황금레시피 🦑🔥 매콤하고 쫄깃한 식감으로 입맛 없을 때 밥 두 그릇 뚝딱! 오징어볶음은 남녀노소 모두 좋아하는 국민 반찬이죠. 오늘은 오징어볶음 맛있게 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료오징어 2마리 (중간 크기)양파 1개대파 1대당근 1/3개양배추 약간청양고추 1개 (선택)식용유 1큰술2) 양념 재료고추장 2큰술고춧가루 1큰술간장 2큰술설탕 1큰술맛술 1큰술다진 마늘 1큰술생강가루 또는 다진 생강 약간참기름 1큰술후춧가루 약간통깨 1작은술2. 만드는 방법 1) 오징어 손질하기오징어는 내장과 눈, 입을 제거하고 껍질을 벗긴 뒤 링 모양 또는 길게 썰어줍니다. 흐르는 물에 깨끗이 씻어 준비합니다.2) 채소 손질양파는 채 썰고, 당근은 가.. 2025. 7. 3. 코다리조림 황금레시피ㅣ만드는법ㅣ양념장 쫄깃한 식감과 매콤한 양념의 환상 조합! 오늘은 집밥 반찬으로 딱 좋은 코다리조림 만드는 법을 자세히 알려드릴게요. 요약표와 영상 링크도 포함되어 있으니 끝까지 꼭 읽어보세요!1. 재료손질된 코다리: 2마리무: 1/3개 (도톰하게 썰기)양파: 1/2개청양고추, 홍고추: 각 1개대파: 1대물: 2컵양념장고춧가루 3큰술고추장 1큰술간장 3큰술설탕 1큰술맛술 2큰술다진 마늘 1큰술생강즙 또는 생강가루 약간참기름 1작은술2. 만드는 방법 1단계. 코다리 불리기코다리는 흐르는 물에 씻은 후, 미지근한 물에 20분 정도 불려줍니다. 너무 오래 불리면 식감이 흐물해져요!2단계. 무 깔기냄비 바닥에 도톰하게 썬 무를 먼저 깔아줍니다. 무는 조림 국물을 흡수해 더욱 맛있어져요 😋3단계. 코다리와 채소 올리기불린 코다리.. 2025. 6. 26. 멍게 비빔밥 만드는법ㅣ양념장ㅣ손질하는법 입맛이 없을 때, 바다의 향을 그대로 담은 멍게비빔밥 한 그릇이면 속이 확 풀립니다 😋오늘은 멍게비빔밥 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 주재료멍게 (손질된 것) 150g따뜻한 밥 1공기오이채 30g상추 2장 (손으로 찢기)김가루 약간참기름 1큰술2) 양념장 재료고추장 1큰술식초 1큰술설탕 0.5큰술다진 마늘 0.5작은술매실청 1작은술참기름 0.5작은술통깨 약간2. 만드는 방법 1) 멍게 손질하기손질된 멍게를 깨끗한 흐르는 물에 살살 씻어요. 껍질이나 껄끄러운 부분이 없도록 확인하고, 먹기 좋게 잘라주세요. 멍게는 흐물거리기 때문에 칼로 자를 땐 부드럽게 눌러 자르는 게 좋아요 🧼2) 채소 준비하기오이는 얇게 채 썰고, 상추.. 2025. 6. 9. 도토리묵 무침 황금레시피ㅣ양념장ㅣ칼로리🥗🌰 쫄깃한 도토리묵에 새콤달콤 매콤한 양념이 어우러진 도토리묵무침은 입맛을 살리는 별미 반찬이에요! 오늘은 도토리묵무침 황금레시피에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료도토리묵 1모 (약 300g)상추 3~4장깻잎 3장양파 1/2개청양고추 1개 (선택)2) 양념장 재료간장 2큰술고춧가루 1큰술식초 1큰술설탕 1작은술다진 마늘 1작은술참기름 1큰술통깨 1작은술2. 도토리묵 무침 황금레시피 1) 도토리묵 썰기도토리묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 체에 받쳐 물기를 빼줍니다. 너무 얇지 않게 썰어야 무칠 때 부서지지 않아요 🔪2) 채소 손질하기상추와 깻잎은 곱게 채 썰고, 양파는 얇게 채썰어 찬물에 담갔다가 물기를 제거합니다. 청양고추는 송송 .. 2025. 6. 5. 두부부침 만드는 법ㅣ양념장ㅣ황금레시피🍽️✨ 바삭하면서도 담백한 한 끼 반찬, 두부부침은 손쉽게 만들 수 있는 영양만점 요리입니다. 오늘은 두부부침 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 주재료두부 1모 (300g)소금 약간식용유 적당량2) 양념장 재료 (선택)간장 2큰술물 1큰술설탕 0.5작은술다진 마늘 0.5작은술송송 썬 파 약간참기름 0.5작은술깨소금 약간2. 두부부침 만드는 법 두부부침(사진:만개의 레시피)1) 두부 물기 제거두부는 키친타월에 감싸서 10~15분 정도 물기를 빼주세요. 이렇게 하면 부침 시 기름이 튀는 것도 줄고, 더 바삭하게 구워져요 👍2) 두부 썰기 두부는 1.5cm 두께로 썰어주세요. 너무 얇으면 쉽게 부서지고, 너무 두꺼우면 익는 데 시간이 오래.. 2025. 6. 4. 부추전 맛있게 만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ바삭하게 즐기세요!🥬🥘 부추전은 부침요리 중 가장 간단하면서도 맛있는 메뉴 중 하나입니다. 오늘은 부추전 맛있게 만드는 법을 부추 손질, 부침반죽 비율, 바삭하게 굽는 법까지 자세히 알려드리겠습니다.영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒부추 150g부침가루 1컵물 3/4컵양파 1/2개 (채 썰기)홍고추 1개 (슬라이스, 선택)소금 약간식용유 적당량2. 부추전 맛있게 만드는 법 👨🍳 1) 부추 손질부추는 끝을 다듬고 흐르는 물에 깨끗이 씻은 뒤 물기를 제거하고 4~5cm 길이로 썰어줍니다.2) 부침반죽 만들기부침가루 1컵 + 물 3/4컵을 고루 섞어 부침 반죽을 만들고 소금 약간을 넣어 간을 맞춥니다.3) 재료 섞기부추, 양파, 홍고추를 반죽에 넣고 고루 섞어줍니다. 재료에서 수분이 나오므로 너무 오래 두지 마세요.4.. 2025. 5. 30. 이전 1 2 3 4 다음 반응형
