육회 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ칼로리ㅣ부위ㅣ소스 만드는 법
육회는 신선한 소고기에 양념을 더한 맛있는 음식입니다. 오늘은 육회 만드는법을 고기 선택부터 양념 배합, 플레이팅 팁까지 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 육회 만드는 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒한우 우둔살 또는 홍두깨살 200g (육회용)배 1/4개달걀노른자 1개쪽파, 통깨 약간양념: 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 1큰술, 깨소금 약간, 후추 약간2. 육회 만드는법 👨🍳 1) 고기 손질육회용 소고기는 핏물을 키친타월로 닦고 결 반대 방향으로 곱게 채썰기 합니다.2) 배 손질배는 껍질을 벗기고 곱게 채썰어 찬물에 잠깐 담갔다 물기 제거합니다.3) 양념 만들기볼에 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 깨소금, 후추를 넣고 골고루 섞습니다.4) 고기 양념채 썬 고기를 양..
2025. 5. 15.
잔치국수 맛있게 만드는법ㅣ양념장ㅣ육수만드는법ㅣ황금레시피ㅣ칼로리 🍜
따뜻하고 정겨운 한 그릇, 잔치국수로 마음까지 풀어보세요! 오늘은 잔치국수 맛있게 만드는법을 육수 내는 법부터 고명 준비, 면 삶는 순서까지 초보자도 쉽게 만들 수 있도록 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒소면 2인분국간장 1.5큰술다진 마늘 1작은술달걀 2개애호박 1/3개당근 1/3개김가루 또는 구운 김 약간육수 재료: 멸치 10마리, 다시마 1장(5x5cm), 양파 1/2개, 무 100g, 대파뿌리 1개, 물 6컵2. 잔치국수 맛있게 만드는법 👨🍳 1) 육수 내기냄비에 물 6컵을 붓고, 손질한 멸치, 다시마, 양파, 무, 대파뿌리를 넣습니다. 센 불에서 끓이다가 끓기 시작하면 다시마는 5분 내에 건지고, 나머지는 중불에서 15분간 더 끓입니다. 이후 체에 걸러 ..
2025. 5. 10.
