반응형 만드는법18 병어조림 황금레시피ㅣ만드는 법 부드러운 병어에 매콤달콤한 양념이 베어든 병어조림🐟🔥은 밥 도둑 그 자체입니다! 오늘은 병어조림 만드는 법을 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료 병어 2마리 (손질된 것 약 600~700g)무 1/3개 (도톰하게 썰기)양파 1개 (굵게 채 썰기)청양고추 1~2개홍고추 1개대파 1대물 1컵양념장:간장 5큰술고춧가루 2큰술고추장 1큰술설탕 1큰술맛술 2큰술다진 마늘 1큰술생강즙 약간후추 약간2. 만드는 방법 1단계: 병어 손질하기병어는 머리와 내장을 제거하고 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요. 비늘은 거의 없으므로 가볍게 문질러주면 됩니다.2단계: 무 준비무는 1cm 두께로 썰어 냄비 바닥에 깔아주세요. 무에서 단맛이 우러나 조림 맛을 더욱 깊게 만들어줍.. 2025. 9. 4. 떡볶이 황금레시피ㅣ만드는법 매콤달콤한 양념이 쫀득한 떡과 어우러져 누구나 좋아하는 국민 간식 떡볶이! 집에서도 맛집 못지않은 맛을 낼 수 있습니다 🍽️ 오늘은 떡볶이 황금레시피에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료떡볶이 떡 400g (밀떡 또는 쌀떡)어묵 3장양파 1/2개대파 1대물 또는 멸치육수 2컵(400ml)삶은 달걀 2개 (선택)당면사리 또는 라면사리 (선택)2) 양념 재료고추장 2큰술고춧가루 1큰술간장 1.5큰술설탕 1.5큰술올리고당 1큰술다진 마늘 1큰술후추 약간(선택) 치즈, 우유, 케첩 약간2. 만드는 방법 1) 재료 손질하기떡은 찬물에 10분 정도 담가두고, 어묵은 먹기 좋은 크기로 사각 썰기, 양파는 채썰고, 대파는 어슷 썰어 준비합니다.. 2025. 7. 12. 두부조림 황금레시피ㅣ만드는법ㅣ양념장 만드는 방법 겉은 바삭, 속은 촉촉! 짭조름하면서도 감칠맛 나는 두부조림은 밥 한 그릇 뚝딱 비우게 만드는 최고의 밑반찬이에요.오늘은 두부조림 황금레시피에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료부침용 두부 1모 (300g 내외)식용유 적당량쪽파 2줄기양파 1/4개청양고추 1개 (선택)홍고추 1개 (선택)2) 양념장 재료간장 3큰술고춧가루 1큰술다진 마늘 1큰술설탕 1큰술물 4큰술참기름 1큰술통깨 1작은술2. 만드는 방법 1) 두부 물기 제거두부는 키친타월로 감싸 10~15분간 물기를 제거해주세요. 이렇게 하면 바삭하게 잘 구워지고 양념도 잘 배요.2) 두부 썰기두부를 1cm 두께로 먹기 좋게 썰어주세요. 너무 얇으면 부서지고, 너무 두꺼우면 양념.. 2025. 7. 3. 오이냉국 황금레시피ㅣ시원한 이 맛! 🥒❄️ 무더운 여름, 입맛 없을 때 시원하게 즐길 수 있는 대표 별미! 오이냉국은 만들기도 간단하고 칼로리도 낮아 건강에도 좋은 여름 필수 반찬이에요! 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료오이 1개양파 1/4개다진 마늘 1/3작은술식초 2큰술설탕 1큰술소금 1/3작은술국간장 1작은술물 2컵얼음 약간2) 선택 재료청양고추 1개 (매콤한 맛 추가용)참깨 약간김가루 조금2. 만드는 방법 1) 오이 손질오이는 깨끗하게 씻은 후 반 갈라 어슷썰기하거나 가늘게 채 썰어 주세요. 씹는 맛을 살리고 싶다면 두껍게, 국물에 잘 어우러지게 하려면 얇게 썰면 좋아요.2) 소금에 절이기오이에 소금 약간을 뿌려 10분 정도 절인 후, 물기를 꼭 짜줍니다. 이렇게 하면 아삭함이 살아나고 국물.. 2025. 7. 1. 들깨토란국 맛나게 끓이는법ㅣ만드는법 건강한 밥상🌰🥔 고소하고 땅속의 영양이 가득 담긴 국물요리, 바로 들깨토란국입니다. 오늘은 들깨토란국 만드는 법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료토란 400g들깨가루 6큰술쌀뜨물 또는 멸치육수 6컵다진 마늘 1큰술된장 1큰술국간장 1큰술소금 약간들기름 1작은술대파 1/2대2. 만드는 방법 1) 토란 손질하기토란은 껍질을 벗긴 후 식초물이나 소금물에 10분 정도 담가두어야 특유의 미끌거림과 알러지 유발 성분을 제거할 수 있어요. 이 과정을 생략하면 입안이 얼얼할 수 있으니 꼭 기억하세요! 🧂2) 육수 준비쌀뜨물 또는 멸치육수를 미리 준비합니다. 쌀뜨물을 사용하면 국물이 구수하고, 멸치육수를 사용하면 감칠맛이 살아나요. 약 6컵 정도 준비해주세.. 2025. 6. 3. 삼겹살 김치찜 황금레시피ㅣ만드는법ㅣ너무나 맛있어요! 입에서 살살 녹는 삼겹살과 잘 익은 묵은지의 환상 궁합! 오늘은 삼겹살김치찜 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 🐷🥬1) 기본 재료삼겹살 600g묵은지 1/2포기양파 1개대파 1대청양고추 1~2개물 또는 쌀뜨물 2컵2) 양념 재료고춧가루 1.5큰술다진 마늘 1큰술된장 1작은술간장 1큰술설탕 1작은술참기름 1큰술3) 재료 손질 팁묵은지는 줄기를 반으로 가르고 결 방향으로 잘 펼쳐줘야 익을 때 고르게 퍼져요. 삼겹살은 큼직하게 썰어야 푹 익었을 때 식감이 살아납니다.2. 만드는 방법 🍽️ 1단계) 팬에 삼겹살 깔기냄비 바닥에 큼직하게 썬 삼겹살을 먼저 깔아줍니다. 기름이 나오면서 자연스럽게 볶는 .. 2025. 5. 20. 이전 1 2 3 다음 반응형
