반응형 만드는법18 국물떡볶이 황금레시피ㅣ만드는법ㅣ소스ㅣ칼로리ㅣ완전 정리 🌶️🍢 국물떡볶이는 얼큰하고 자작한 국물 맛이 매력적인 간식이자 한 끼 식사입니다. 떡, 어묵, 대파, 육수, 그리고 양념의 황금비율로 실패 없이 만드는 레시피를 소개합니다. 오늘은 국물떡볶이 맛있게 끓이는 법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 😊떡볶이 떡의 종류와 특징 보기1. 재료 준비 1) 기본 재료- 떡볶이떡 300g (말랑한 상태로 준비)- 어묵 2장- 대파 1대- 물 3컵 또는 다시마육수- 삶은 계란 2개 (선택)- 양배추 약간 (선택)2) 양념장 재료- 고추장 1.5큰술- 고춧가루 1.5큰술- 설탕 1.5큰술- 간장 1큰술- 다진 마늘 1큰술- 올리고당 1큰술2. 국물떡볶이 끓이는 법 1) 육수 준비다시마를 물에 넣고 10분간 우려낸 후 건져.. 2025. 4. 24. 오이냉국 황금레시피ㅣ만드는법ㅣ냉면 육수ㅣ시원하고 상큼한 여름 별미 ❄️ 얼음 동동, 입맛 살리는 아삭함! 냉장고 속 오이로 5분 완성오늘은 아삭한 식감과 새콤달콤한 국물로 무더위를 확 날려줄 오이냉국 황금레시피를 소개하겠습니다 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊오이냉국 레시피 자세히 보기 🥒1. 오이냉국이란? 1) 채썬 오이에 시원한 육수를 부어 만든 여름 반찬오이냉국은 얇게 채썬 오이에 식초, 설탕, 소금 등으로 간한 시원한 육수를 부어 얼음을 띄워 먹는 대표적인 여름 별미 국입니다 입맛 없을 때, 더울 때, 반찬으로 곁들이면 딱 좋습니다2) 육수 비율과 오이 절임이 핵심육수는 식초, 설탕, 소금, 참기름 비율이 정확해야 자극 없이 깔끔하고 시원한 맛을 낼 수 있고 오이는 절이지 않거나 과하게 절이면 맛이 달라집니다2. 재료 준비오이 1개양파 1.. 2025. 4. 24. 닭백숙 황금레시피ㅣ만드는법ㅣ삶는시간ㅣ재료ㅣ 진하고 부드러운 보양식 🐓 잡내 없이 맑고 깊은 국물, 푹 삶아도 촉촉한 닭고기의 완벽한 밸런스!오늘은 닭백숙을 뽀얗고 진한 국물로, 닭고기는 부드럽고 담백하게 완성하는 황금레시피를 소개하겠습니다 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊닭백숙 자세한 조리법 보기 🍲1. 닭백숙이란? 1) 닭을 통째로 푹 삶아 만든 한국 전통 보양식닭백숙은 마늘, 대추, 인삼 등과 함께 닭을 통째로 삶아 뽀얗고 깊은 국물과 함께 먹는 대표적인 보양식입니다 더운 여름 기력 회복, 겨울철 따뜻한 한 끼로 널리 사랑받는 음식입니다2) 국물과 고기 둘 다 맛있게 해야 성공뽀얀 육수를 내기 위해 잡내 제거와 천천히 고아내는 불 조절이 중요하며 속 재료는 기호에 따라 찹쌀, 밤, 대추, 인삼 등을 추가해 풍미를 더합니다2. 재료 준비영계 .. 2025. 4. 23. 두릅전 만들기ㅣ향긋한 봄나물 요리ㅣ너무 맛있어요! 봄철이면 생각나는 제철나물 요리, 그중 으뜸은 바로 두릅전입니다.오늘은 향긋하고 영양 가득한 두릅전 만드는 법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!두릅전 레시피 더 알아보기1. 두릅전이란?1) 두릅의 정체와 효능두릅은 두릅나무에서 봄철에만 채취할 수 있는 어린순으로, 대표적인 봄나물입니다. 특유의 향긋한 향과 쌉싸름한 맛이 특징이며, 사포닌, 섬유질, 비타민C, 단백질 등의 영양소가 풍부해 면역력 강화, 피로 회복, 혈액순환 개선 등에 도움을 줍니다.2) 두릅전의 매력두릅은 데쳐서 나물로 무쳐 먹는 것이 일반적이지만, 전으로 만들면 특유의 쓴맛이 부드러워지고 고소함이 더해져 누구나 부담 없이 즐길 수 있습니다. 간단한 재료로 고급스러운 맛을 낼 수 있어.. 2025. 4. 22. 연어 스테이크 요리법ㅣ소스 만드는법ㅣ겉은 바삭, 속은 촉촉하게! 🐟 연어 본연의 고소함에 풍미를 더한 소스까지 완벽하게! 오늘은 집에서도 레스토랑처럼 완성할 수 있는 연어 스테이크를 겉바속촉으로 굽는 법과 간단한 소스 레시피까지 소개하겠습니다 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊연어 스테이크 레시피 자세히 보기 🍽️1. 연어 스테이크란?1) 연어 필렛을 팬에 구워 겉은 바삭, 속은 부드럽게 익힌 요리연어 스테이크는 연어 특유의 고소함과 부드러움을 팬 또는 오븐으로 조리해 단독 요리 또는 샐러드, 파스타와 함께 곁들일 수 있는 고급 요리입니다2) 굽기와 소스가 맛을 좌우함올리브유로 바삭하게 굽고 버터, 간장, 허브, 레몬 등을 곁들인 소스로 풍미를 극대화하는 것이 포인트입니다2. 재료 준비연어 스테이크용 필렛 2조각 (150~200g씩)소금, 후추.. 2025. 4. 21. 가지찜 양념무침ㅣ만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ양념장ㅣ너무 쉬워요! 👨🍳 가지찜 양념무침은 간단하면서도 깊은 맛을 자랑하는 요리입니다. 가지는 부드럽고 담백한 맛을 가지고 있어 다양한 요리에 활용할 수 있는데, 그 중에서도 찜이나 무침으로 먹으면 아주 맛있습니다.오늘은 가지찜 양념무침을 만드는 법과 양념장 레시피를 알려드릴게요!✅ 가지찜 양념무침 재료 (2~3인분 기준)재료분량가지2개 (중간 크기)대파1대 (송송 썰기)다진 마늘1작은술고춧가루1큰술간장1큰술설탕1/2큰술식초1큰술참기름1큰술통깨약간소금약간👨🍳 가지찜 양념무침 만드는 법 1. 가지 손질하기가지를 씻고 양 끝을 자른 후, 길게 반으로 자릅니다.가지의 속을 파내지 말고, 그냥 그대로 두세요.가지의 속살이 부드럽고 촉촉한 맛을 유지하는 것이 중요합니다.2. 가지 찌기찜통에 물이 끓으면 가지를 넣고 찐다. 약 10~.. 2025. 4. 6. 이전 1 2 3 다음 반응형
