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음식이야기556

잎들깨 파종시기ㅣ재배방법ㅣ재배법ㅣ물주는법ㅣ주의사항 총정리 🌿 잎들깨는 향긋하고 입맛을 돋우는 대표적인 우리 채소예요. 오늘은 누구나 집에서 쉽게 키울 수 있는 잎들깨 심는 방법을 자세히 알려드릴게요. 아래 요약표까지 꼭 확인해보세요! ✨🌿 잎들깨 재배 영상 보기 🌿1. 잎들깨 재배 전 준비 1) 잎들깨는 어떤 작물일까? 🌱잎들깨는 들깨의 잎을 수확하는 작물로, 향이 진하고 활용도가 매우 높아요. 고기쌈, 장아찌, 볶음요리 등 다양한 요리에 사용됩니다.2) 재배 시기와 장소 📅4월 말~6월 초 사이, 기온이 20℃ 이상일 때 심는 것이 적당합니다. 햇볕이 잘 드는 곳이면 마당, 화분, 베란다 어디서든 가능해요.3) 씨앗 또는 모종 준비 🧺모종은 초보자에게 쉽고, 씨앗은 대량 재배에 좋습니다. 씨앗은 1일 정도 물에 담갔다가 파종하면 발아율이 올라가요.2. .. 2025. 5. 6.
대파 모종 심는 시기ㅣ파종시기ㅣ방법ㅣ간격ㅣ물주는법ㅣ주의사항 집에서도 손쉽게 키울 수 있는 대표적인 작물, 바로 대파입니다 🌱 오늘은 집에서 누구나 할 수 있는 대파 심기에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 💡🌿 영상으로 미리 보기 🌿1. 대파 심기 전 준비 단계 1) 대파 뿌리 고르기 🧅마트나 시장에서 구입한 대파 중에서 뿌리가 살아있는 부분을 고릅니다. 보통 대파의 흰 부분 약 5~6cm와 뿌리까지 남겨둔 채로 자르면 좋습니다. 잔뿌리가 살아있고, 말라 있지 않은 것이 이상적입니다.2) 재료 준비하기 🧺작은 화분, 플라스틱 컵, 흙(배수가 잘 되는 상토), 물, 작은 삽 정도만 있으면 됩니다. 특별한 도구가 없어도 집에 있는 도구로 충분히 가능합니다. 😊2. 대파 심는 방법 자세히 알아보기1) .. 2025. 5. 6.
비빔국수 황금레시피ㅣ양념장 만드는법ㅣ간단하고 쉽게 알려드립니다! 🍜🔥 새콤달콤, 매콤한 맛이 입맛 돋우는 여름 대표 별미! 🍜🔥 오늘은 실패 없는 비빔국수 황금레시피를 알려드릴게요. 아래 순서대로만 따라오시면 누구나 완벽하게 만들 수 있어요. 아래에 전체글을 요약해 놓았으니 끝까지 보시면 도움이 됩니다! 👀 영상으로 레시피 보기1. 비빔국수란? 🌶🍯 1) 더운 날에도 뚝딱, 입맛 살리는 메뉴비빔국수는 삶은 소면에 새콤달콤한 양념장을 넣고 쓱쓱 비벼 먹는 여름철 별미입니다.2) 재료도 간단, 시간도 짧게양념장만 맛있게 만들면 누구나 10분 안에 완성할 수 있어요! 야채나 계란만 더하면 식사로도 충분합니다 😋2. 재료 준비하기 🛒1) 기본 재료 (1~2인분)소면 200g고추장 1.5큰술식초 1큰술설탕 1큰술간장 0.5큰술올리고당 0.5큰술다진 마늘 0.5큰술참기름.. 2025. 5. 6.
비빔냉면 양념장 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ새콤 달콤 매콤한 이 맛! 🍜🌶️ 새콤달콤, 매콤한 비빔냉면의 완성은 바로 이 양념장! 🍜🌶️ 오늘은 실패 없는 비빔냉면 양념장 황금비율을 알려드립니다. 아래에 전체글을 요약해 놓았으니 끝까지 보시면 도움이 됩니다! 👀 영상으로 레시피 보기1. 비빔냉면 양념장이란? 🌶️🍯 1) 냉면 맛의 핵심비빔냉면은 육수 대신 양념장으로 맛을 내기 때문에 양념장이 곧 전체 맛을 좌우합니다.2) 만들어두면 다용도 활용 가능냉면뿐만 아니라 쫄면, 비빔국수, 냉채에도 활용할 수 있는 만능 양념이에요.2. 재료 준비하기 🛒1) 기본 재료 (2~3인분 기준)고추장 3큰술고춧가루 1.5큰술설탕 1.5큰술식초 2큰술간장 1작은술다진 마늘 1작은술배즙 or 사과즙 2큰술매실청 1큰술 (없으면 생략)참기름 1작은술통깨 약간3. 만드는 방법 👨‍🍳 1) .. 2025. 5. 6.
닭볶음탕 황금레시피ㅣ맛있게 만드는법ㅣ양념장ㅣ칼로리🍗 매콤한 닭볶음탕으로 밥 한 그릇 뚝딱! 오늘은 닭볶음탕 황금레시피에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! ✅ 닭볶음탕 만드는 유튜브 영상 🎥 바로 보기 1. 재료 준비 1) 주재료닭 1마리(약 1.2kg), 감자 2개, 당근 1개, 양파 1개, 대파 1대, 청양고추 2개, 마늘 5쪽, 생강 약간을 준비합니다.2) 손질 방법닭은 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 자르고, 끓는 물에 5분 정도 데쳐 잡내를 제거합니다. 감자와 당근은 큼직하게 썰고, 양파는 채 썰고, 대파와 청양고추는 어슷하게 썰어줍니다.2. 양념장 만들기1) 재료고추장 3큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 4큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술, 후춧가루 약간, 물 1컵을 섞.. 2025. 5. 6.
마늘쫑무침 황금레시피ㅣ만들기ㅣ고추장ㅣ양념ㅣ칼로리ㅣ너무 쉬워요! 향긋한 마늘쫑으로 밥도둑 반찬을 만들어보세요! 🍚 오늘은 마늘쫑무침 황금레시피에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!유튜브 영상 🎥 바로 보기 1. 마늘쫑무침이란?1) 봄철 별미 마늘쫑무침마늘쫑무침은 봄철에 수확한 마늘쫑을 고추장 양념에 무쳐 만든 반찬입니다. 아삭한 식감과 매콤한 맛이 어우러져 밥반찬으로 인기가 높습니다.2) 건강과 맛을 동시에마늘쫑은 비타민과 미네랄이 풍부하여 건강에 좋으며, 고추장 양념과의 조화로 맛도 뛰어납니다.2. 마늘쫑무침 황금레시피 🌿 1) 마늘쫑 준비신선한 마늘쫑 200g을 준비합니다. 너무 굵거나 질긴 부분은 제거하고, 먹기 좋은 길이로 썰어줍니다.2) 데치기끓는 물에 소금을 약간 넣고 마늘쫑을 1분 정도 데친 후, .. 2025. 5. 5.
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