전체 글145 안동찜닭 황금레시피ㅣ만드는법ㅣ양념 만들기ㅣ환상적인 맛이예요! 🍗 안동찜닭은 한국 전통의 찜닭 요리로, 매콤하고 달콤한 맛이 어우러진 깊고 진한 맛이 특징입니다. 여기에 떡과 채소가 함께 어우러져 훌륭한 밥반찬이 되며, 특별한 날에도 잘 어울리는 요리입니다. 이 레시피에서는 안동찜닭을 집에서도 쉽게 만들 수 있도록 각 단계별로 자세히 설명할게요! 🦪🍽️📋 재료닭고기 1마리 (약 900g)떡국떡 200g (또는 찜닭 떡 200g)양파 1개 (큰 크기)당근 1/2개대파 1대마늘 6~8쪽간장 4큰술고춧가루 2큰술설탕 1큰술미림 1큰술 (선택 사항)식용유 1큰술물 2컵참기름 1큰술깨소금 약간🍽️ 안동찜닭 만드는 법 안동찜닭은 양념 준비부터 닭고기 볶기, 조리하기까지 몇 가지 단계로 나눠서 진행합니다. 각 단계에서 중요한 포인트를 함께 설명드릴게요!1. 닭고기 손질하기.. 2025. 3. 31. 부추김치 맛있게 담그는 법ㅣ황금레시피ㅣ담는 법ㅣ효능ㅣ너무 맛있어요! 부추김치는 부추의 향긋함과 매콤한 양념이 어우러져 밥반찬으로 아주 좋습니다. 부추의 영양소와 효능까지 더해져, 건강에도 좋은 반찬이에요! 아래에서 부추김치 만드는 법과 함께 효능, 양념 만드는 법을 소개할게요! 🌼📋 재료부추 1단고춧가루 2~3 큰술 (매운 정도에 따라 조절)다진 마늘 1 큰술다진 생강 1 작은술새우젓 1 큰술설탕 1 작은술액젓 1 큰술소금 약간참기름 1 큰술깨소금 1 작은술찹쌀풀 (물 1컵, 찹쌀가루 1 큰술)🍽️ 부추김치 양념 만드는 법 찹쌀풀 만들기: 작은 냄비에 물 1컵과 찹쌀가루 1 큰술을 넣고 약한 불에서 꾸준히 저어가며 찹쌀풀을 만듭니다. 찹쌀풀이 끓어오르면 불을 끄고 식혀 놓습니다. 🛠️양념 만들기: 큰 그릇에 고춧가루, 다진 마늘, 다진 생강, 새우젓, 설탕, 액젓.. 2025. 3. 31. 양배추 심는 시기ㅣ심는 방법ㅣ심는 간격ㅣ주의할 점에 대해 알아보자! 🌱🍀 양배추는 많은 사람들에게 사랑받는 우리에게 아주 좋은 음식입니다. 오늘은 양배추 심는 시기, 심는 방법, 심는 간격 등에 대하여 자세히 알아보겠습니다.양배추 심는 시기 🌞양배추는 기온에 민감한 채소로, 봄과 가을에 잘 자라요. 심는 시기는 일반적으로 봄과 가을에 나누어집니다. 봄에 심을 경우 3월 말에서 4월 초가 적기이고, 가을에는 8월 말에서 9월 초가 가장 좋은 시기입니다. 이때 기온은 약 10도에서 20도 사이가 이상적이에요. 너무 더운 여름에는 양배추가 잘 자라지 않으며, 너무 추운 겨울에는 서리가 내릴 수 있기 때문에 이 시기를 맞춰 심는 것이 중요해요. 🌷양배추 심는 방법 🌱 양배추는 씨앗에서부터 기르는 것보다 모종을 심는 것이 더 효과적입니다. 씨앗을 직접 심으려면 초봄에 실내에서 .. 2025. 3. 31. 백선생 무우말랭이무침 만들기ㅣ아주 쉬워요! 백종원 선생님의 무우말랭이무침은 달콤하면서도 매콤한 양념이 무우말랭이에 잘 배어 있어 밥반찬으로도, 술안주로도 훌륭한 요리입니다. 그럼 백종원 스타일의 무우말랭이무침을 집에서 쉽게 만들 수 있는 레시피를 소개할게요! 🍴재료 준비하기 🛒무우말랭이 150g (시장에서 구입하거나 집에서 말린 무우를 준비)양파 1/2개 (얇게 채 썰기)청양고추 1개 (매운 맛을 원하면 추가)통깨 약간 (고소한 맛을 더해줍니다)양념장 재료간장 2큰술고춧가루 1큰술고추장 1/2큰술 (선택)설탕 1큰술다진 마늘 1작은술참기름 1큰술식초 1큰술 (새콤한 맛을 원할 경우 추가)소금 약간 (간을 맞추기 위해)백종원 무우말랭이무침 만드는 법 🍳 무우말랭이 불리기말린 무우말랭이는 먼저 찬물에 20분 정도 불려 줍니다. 너무 오래 불리지.. 2025. 3. 30. 백종원 오징어볶음 레시피ㅣ맛있게 만드는법ㅣ황금레시피 백종원 선생님의 오징어볶음 레시피는 간단하면서도 맛있게 만드는 방법으로 인기를 끌고 있습니다. 매콤하고 달콤한 양념이 오징어와 잘 어우러져 밥반찬은 물론 술안주로도 훌륭하죠! 백종원 오징어볶음을 집에서 쉽게 만들 수 있는 레시피를 소개할게요. 🍚재료 준비하기 🛒오징어 2마리 (중간 크기, 손질 후 준비)양파 1개 (채 썰기)대파 1대 (송송 썰기)청양고추 1개 (매운맛을 좋아한다면 추가)식용유 2큰술양념장 재료 고춧가루 2큰술고추장 1큰술간장 2큰술설탕 1큰술다진 마늘 1큰술참기름 1큰술미림(혹은 청주) 1큰술 (선택)백종원 오징어볶음 만드는 법 🍳 오징어 손질하기오징어는 내장을 제거하고, 껍질을 벗겨 깨끗이 씻은 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 오징어의 몸통은 반으로 잘라 링 모양으로 썰고, 다.. 2025. 3. 30. 풋마늘 김치 담는 법ㅣ담그는 법ㅣ봄반찬 맛있게ㅣ상큼하고 맛있어요! 풋마늘 김치는 풋마늘의 아삭한 식감과 향긋한 맛이 일품인 전통 한국의 김치입니다. 풋마늘의 풍미를 그대로 살린 김치를 담는 방법을 알려드릴게요! 😊재료 준비하기 🛒풋마늘 2단배추김치용 고춧가루 3큰술 (매운맛 조절 가능)액젓 1큰술 (멸치액젓 또는 까나리액젓)다진 마늘 1큰술다진 생강 1/2작은술설탕 1/2작은술 (단맛을 원할 경우)소금 1/2큰술 (소금으로 간을 맞추세요)물 1컵 (김치 국물용)참기름 1작은술 (고소한 맛을 더해줍니다)깨소금 약간 (선택 사항)풋마늘 김치 담는 법 🍽️ 1. 풋마늘 준비하기먼저 깨끗이 씻어줍니다. 풋마늘의 뿌리를 자르고, 길이가 너무 길면 반으로 자르고 사용하면 좋습니다. 5~6cm 정도 길이로 자르는 것이 일반적입니다. 향이 강하므로 손에 묻으면 냄새가 남을 수 .. 2025. 3. 30. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 ··· 25 다음
