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대패삼겹살 숙주볶음 황금레시피ㅣ칼로리ㅣ영양 대패삼겹살과 숙주나물은 간단하면서도 맛있게 즐길 수 있는 조합입니다. 오늘은 대패삼겹살 숙주볶음 황금레시피부터 칼로리, 영양 성분, 그리고 보관 방법까지 자세히 알아보겠습니다. 재료준비대패삼겹살 200g숙주나물 150g양파 1개대파 1대마늘 2쪽홍고추 1개 (선택 사항)청양고추 1개 (선택 사항)참기름 1큰술통깨 약간양념 재료간장 2큰술굴소스 1큰술고춧가루 1큰술설탕 1작은술맛술 1큰술후추 약간대패삼겹살 숙주볶음 황금레시피 1.재료 손질하기대패삼겹살은 냉동 상태에서 사용하면 편리합니다. 숙주나물은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다. 양파는 채 썰고, 대파는 어슷하게 썰어줍니다. 마늘은 얇게 편으로 썰고, 고추는 어슷하게 썰어줍니다. 2. 양념장 만들기볼에 간장, 굴소스, 고춧가루, 설탕, 맛술,.. 2025. 3. 19.
호박죽 쉽게 만드는 법ㅣ만들기ㅣ황금레시피ㅣ효능ㅣ칼로리 호박죽은 한국의 전통 음식으로, 부드럽고 달콤한 맛이 특징입니다. 이번 글에서는 호박죽을 쉽게 만드는 황금레시피와 함께 호박의 효능, 칼로리에 대해 자세히 알아보겠습니다. 재료 준비호박죽을 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다.늙은 호박: 1kg찹쌀가루: 1컵물: 5컵설탕: 3큰술 (취향에 따라 조절 가능)소금: 약간팥: 1/2컵 (선택 사항)계피 가루: 약간 (선택 사항)호박죽 쉽게 만드는 법 1. 호박 손질 및 준비호박 세척: 호박의 겉면을 깨끗이 씻어 흙이나 이물질을 제거합니다.호박 자르기: 호박을 반으로 갈라 씨를 제거하고, 껍질을 벗깁니다. 그 후, 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.2. 호박 삶기냄비에 물 붓기: 큰 냄비에 물 5컵을 붓고 끓입니다.호박 넣기: 물이 끓어오르면 손질한 호박을 넣.. 2025. 3. 19.
콩조림 황금레시피ㅣ만드는 방법ㅣ딱딱한데 부드럽게 하는 방법 콩조림은 한국 가정에서 자주 등장하는 대표적인 반찬 중 하나입니다. 이번 글에서는 콩조림 황금레시피에 대하여 자세히 소개하겠습니다. 재료 준비검은콩(서리태) 2컵(약 400ml)물 3컵(약 600ml)간장 5큰술설탕 2큰술물엿 1큰술다진 마늘 1작은술참기름 1큰술통깨 약간콩조림 황금레시피 1. 콩 불리기콩조림의 식감을 좌우하는 첫 번째 단계는 콩을 충분히 불리는 것입니다. 콩을 제대로 불리지 않으면 조림 과정에서 콩이 딱딱하게 남을 수 있습니다.콩 세척: 검은콩을 흐르는 물에 여러 번 씻어 이물질과 먼지를 제거합니다.콩 불리기: 깨끗이 세척한 콩을 넉넉한 물에 4시간 이상 불립니다. 이 과정은 콩의 수분 함량을 높여 조림 시 부드러운 식감을 제공합니다.2. 콩 삶기불린 콩을 삶는 과정은 콩의 부드러움을 .. 2025. 3. 18.
도가니탕 끓이는법ㅣ효능ㅣ부위ㅣ소스 만들기ㅣ칼로리 도가니탕은 소의 무릎 관절 부위인 도가니를 사용하여 끓인 한국의 전통적인 보양식입니다. 오늘은 도가니탕 끓이는법에 대하여 자세히 알아보겠습니다. 재료 준비하기필요 재료도가니 3kg, 사태 1.2kg, 잡뼈 1kg, 대파 3뿌리, 양파 2개, 청고추 3개, 마늘 10쪽, 생강 1쪽, 물 5L, 소금 및 후추 적량재료 손질도가니 손질: 도가니를 찬물에 2시간 이상 담가 핏물을 제거합니다. 사태 및 잡뼈 손질: 사태와 잡뼈도 찬물에 담가 핏물을 제거한 후, 끓는 물에 데쳐 불순물을 제거합니다.야채 손질: 대파는 3등분하고, 양파는 껍질을 제거한 후 반으로 자릅니다. 청고추는 반으로 갈라 씨를 제거하고, 마늘과 생강은 껍질을 벗겨 준비합니다.주요 부위도가니탕을 만들 때 주로 사용되는 부위는 다음과 같습니다.도가.. 2025. 3. 18.
김치 칼국수 만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ끓이는법ㅣ칼로리 김치 칼국수는 한국인의 입맛을 사로잡는 대표적인 면 요리 중 하나입니다. 오늘은 김치 칼국수 만드는법, 황금레시피부터 칼로리와 영양 정보, 그리고 보관 방법까지 상세하게 알아보겠습니다. 재료 준비칼국수 면: 2인분신김치: 1컵 (약 200g)멸치 육수: 1.5L대파: 1대양파: 1/2개애호박: 1/2개청양고추: 1개다진 마늘: 1큰술국간장: 2큰술고춧가루: 1큰술소금: 적당량후추: 약간들기름: 1큰술  1. 멸치 육수 준비냄비에 물 1.5L를 붓고, 다시마(10x10cm)와 멸치 10마리를 넣어 중불에서 끓입니다. 물이 끓어오르면 다시마를 건져내고, 약한 불로 10분 정도 더 끓인 후 멸치를 제거하여 맑은 육수를 준비합니다. 2. 볶기냄비에 들기름 1큰술을 두르고, 다진 마늘과 김치를 넣어 중불에서 3~.. 2025. 3. 18.
홍합 미역국 끓이는 방법｜황금레시피ㅣ칼로리 홍합 미역국은 신선한 홍합과 미역을 주재료로 하여 만든 한국의 전통적인 해물 미역국입니다. 이 요리는 깊은 바다의 맛을 담고 있어 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 재료 준비주재료: 홍합 700g, 건미역 30g부재료: 다진 마늘 1큰술, 국간장 2큰술육수: 물 1.5리터홍합 미역국 끓이는 방법 1. 미역 손질건미역을 찬물에 20-30분 정도 불려 부드럽게 한 후, 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 2.홍합 손질껍질에 붙은 이물질을 제거하고, 수염을 잘라냅니다. 입을 연 홍합은 상한 것이므로 제거합니다. 3. 육수 준비큰 냄비에 물 1.5리터를 붓고, 끓기 시작하면 불린 미역과 손질한 홍합을 넣습니다. 4. 조리중불에서 10-15분 정도 끓여 홍합이 모두 열리고 미역이 부드러워지면 다진 마늘과 국간장을 추.. 2025. 3. 18.
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