전체 글396 앞다리살 수육 맛있게 삶는법ㅣ황금레시피ㅣ담백하고 고소한 이 맛! 기름기는 적당히, 식감은 쫀득하게! 앞다리살로 만든 수육은 담백하고 고소한 맛이 일품입니다. 오늘은 앞다리살 수육 맛있게 삶는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 🐖🍲1) 기본 재료앞다리살 덩어리 600g대파 1대양파 1개마늘 6~8쪽생강 2~3편된장 1큰술커피가루 또는 커피믹스 1작은술월계수잎 2장 (선택)후추 약간물 약 2리터2) 곁들임 재료배추잎, 쌈채소, 새우젓, 마늘쫑무침, 무말랭이무침 등3) 재료 손질 팁앞다리살은 두께 5~7cm 정도의 통 덩어리로 준비해야 육즙이 빠지지 않고 촉촉하게 익어요. 기름과 살코기의 비율이 적당한 부위를 선택하세요.2. 만드는 방법 🍽️ 1단계) 고기 세척 및 .. 2025. 5. 21. 앞다리살 제육볶음 맛있게 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ양념ㅣ칼로리🍖🌶️ 쫄깃한 앞다리살과 매콤달콤한 양념의 완벽한 조화! 오늘은 앞다리살 제육볶음 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 1) 기본 재료앞다리살 500g양파 1개대파 1대당근 약간 (선택)식용유 1큰술2) 양념장 재료고추장 2큰술고춧가루 1.5큰술간장 2큰술설탕 1큰술올리고당 1큰술다진 마늘 1큰술맛술 1큰술참기름 1큰술후추 약간3) 재료 손질 팁앞다리살은 기름이 적당히 섞인 부위로 준비하고, 먹기 좋은 크기로 도톰하게 썰어야 식감이 살아납니다. 양파는 채썰고 파는 어슷하게 썰어주세요.2. 만드는 방법 🍽️ 1단계) 양념장 만들기볼에 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 올리고당, 다진 마늘, 맛술, 참기름, .. 2025. 5. 21. 삼겹살 김치찌개 맛있게 만드는 방법ㅣ황금레시피ㅣ묵은지 요리 기름진 삼겹살과 푹 익은 김치의 만남! 오늘은 삼겹살김치찌개 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 🐷🥣1) 기본 재료삼겹살 400g묵은지 1/3포기양파 1/2개대파 1/2대청양고추 1개두부 1/2모물 3컵2) 양념 재료고춧가루 1큰술된장 1/2작은술다진 마늘 1큰술국간장 1큰술참기름 1큰술설탕 1작은술 (김치 신맛 조절)3) 재료 손질 팁삼겹살은 한입 크기로 썰고, 묵은지는 결 반대 방향으로 썰어야 씹는 식감이 살아납니다. 두부는 큼직하게 썰어 넣어야 으깨지지 않아요.2. 만드는 방법 🍽️ 1단계) 삼겹살 볶기냄비에 참기름을 두르고 삼겹살을 노릇노릇하게 볶습니다. 기름이 나올 때까지 충분히 볶.. 2025. 5. 20. 삼겹살 김치찜 황금레시피ㅣ만드는법ㅣ너무나 맛있어요! 입에서 살살 녹는 삼겹살과 잘 익은 묵은지의 환상 궁합! 오늘은 삼겹살김치찜 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 🐷🥬1) 기본 재료삼겹살 600g묵은지 1/2포기양파 1개대파 1대청양고추 1~2개물 또는 쌀뜨물 2컵2) 양념 재료고춧가루 1.5큰술다진 마늘 1큰술된장 1작은술간장 1큰술설탕 1작은술참기름 1큰술3) 재료 손질 팁묵은지는 줄기를 반으로 가르고 결 방향으로 잘 펼쳐줘야 익을 때 고르게 퍼져요. 삼겹살은 큼직하게 썰어야 푹 익었을 때 식감이 살아납니다.2. 만드는 방법 🍽️ 1단계) 팬에 삼겹살 깔기냄비 바닥에 큼직하게 썬 삼겹살을 먼저 깔아줍니다. 기름이 나오면서 자연스럽게 볶는 .. 2025. 5. 20. 두부자박이 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ자작하게 조려내 너무 맛있어요! 두부를 간장 양념에 자작하게 조려낸 두부자박이! 오늘은 두부자박이 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 🧄🍲1) 기본 재료두부 1모 (300g)양파 1/2개대파 1/2대청양고추 1개 (선택)식용유 약간2) 양념 재료진간장 3큰술물 5큰술설탕 1/2큰술고춧가루 1큰술다진 마늘 1작은술참기름 1작은술통깨 약간3) 재료 손질 팁두부는 키친타월로 물기를 제거한 뒤 1.5cm 두께로 썰고, 양파는 채 썰고 대파와 고추는 어슷 썰어주세요. 양념은 미리 섞어두면 조리 시간이 줄어요.2. 만드는 방법 🍽️1단계) 굽기팬에 식용유를 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 부쳐줍니다. 센 불보다는 중불에서 2~3분씩 굽는 .. 2025. 5. 20. 김치 콩나물죽 끓이기ㅣ황금레시피ㅣ얼큰하고 시원한 이 맛! 얼큰하고 시원한 김치콩나물죽, 속이 풀리는 든든한 한 끼로 딱 좋아요! 오늘은 김치콩나물죽 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 영상으로 바로 보기 👈클릭1. 재료 준비 🥢🌶️1) 기본 재료쌀 1컵 (불린 쌀 기준)김치 1/2컵 (잘게 썬 것)콩나물 1줌 (약 100g)다진 마늘 1작은술국간장 1작은술고춧가루 1작은술 (선택)물 6컵참기름 1큰술쪽파, 김가루, 깨소금 (토핑용)2) 재료 손질 팁김치는 속을 털어내고 잎 부분 위주로 잘게 썰고, 콩나물은 머리와 꼬리를 정리한 후 깨끗이 씻어 체에 밭쳐 물기를 제거합니다. 쌀은 1시간 이상 불려주세요.2. 만드는 방법 🍽️ 1단계) 쌀 불리기쌀은 찬물에 깨끗이 씻은 뒤 1시간 이상 불립니다.. 2025. 5. 20. 이전 1 2 3 4 ··· 66 다음
