황금레시피14 우엉조림 맛있게 만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ아주 간단해요! 🧡🥢✨ 우엉조림은 씹을수록 고소하고 달콤짭짤한 맛이 일품인 한국식 반찬 중 하나로, 식이섬유가 풍부해 건강까지 챙길 수 있어요 도시락 반찬으로도 인기 많고, 한 번 만들어 두면 며칠은 밥상 걱정 끝! 아래에 만드는 법을 요약해놨으니 꼭 읽어보세요🥢 우엉조림 재료1. 주재료- 우엉 2뿌리 (약 300g)- 식초 1큰술 (우엉 담금용)- 식용유 1큰술- 통깨 약간2. 양념 재료- 진간장 4큰술- 물 4큰술- 맛술 2큰술- 설탕 2큰술- 올리고당 1큰술- 다진 마늘 1작은술- 참기름 1작은술👩🍳 만드는 법 1. 우엉 손질하기우엉은 흐르는 물에 문질러 흙을 깨끗이 씻은 후 숟가락이나 칼 등으로 껍질을 벗기고, 5cm 길이로 잘라 가늘게 채썰거나 어슷하게 썰어줍니다. 썬 우엉은 식초 1큰술을 푼 찬물에 10분 정.. 2025. 4. 8. 갈치조림 맛있게 하는 법ㅣ황금레시피ㅣ양념장 만드는법ㅣ살살 녹아요 🐟🍚 갈치조림은 부드럽고 담백한 갈치에 매콤하고 짭조름한 양념을 더해 밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 더할 나위 없이 맛있는 밥반찬이죠 무까지 잘 익혀 함께 먹으면 그야말로 밥도둑이 따로 없습니다. 지금부터 아주 자세하게! 갈치조림 레시피 알려줄게요 아래에 만드는 법을 요약해놨으니 꼭 읽어보세요🐟 갈치조림 재료1. 주재료- 갈치 1마리 (손질된 것 기준 약 500g)- 무 1/3개- 양파 1/2개- 대파 1대- 청양고추 1~2개- 물 1컵 (200ml)2. 양념장 재료- 고춧가루 2큰술- 고추장 1큰술- 진간장 3큰술- 맛술 2큰술- 다진 마늘 1큰술- 생강즙 1작은술- 설탕 1/2큰술- 참기름 1/2큰술- 후춧가루 약간👩🍳 만드는 법1. 재료 손질하기갈치는 지느러미를 가위로 정리하고 먹기 좋은 크기로 토막을 .. 2025. 4. 7. 닭개장 맛있게 끓이는 법ㅣ황금레시피ㅣ담백하고 기름기 없게!! 🍲🐔 닭개장은 부드러운 닭고기와 아삭한 나물, 얼큰하고 진한 국물 맛이 어우러진 한국 전통 보양국입니다 쇠고기 대신 닭을 사용해 더 담백하고 기름기 없이 가볍게 즐길 수 있죠. 오늘은 닭개장을 아주 자세히, 실패 없이 끓이는 법을 알려드릴게요 아래에 만드는 법을 요약해놨으니 꼭 읽어보세요🍗 닭개장 재료1. 주재료- 닭 1마리 (또는 닭다리살 600g)- 대파 2대- 숙주 200g- 고사리 100g- 토란대 100g- 양파 1개- 마늘 8쪽- 생강 1쪽- 물 2.5L2. 양념 재료- 고춧가루 3큰술- 고추기름 3큰술- 국간장 3큰술- 참기름 1큰술- 후춧가루 약간- 소금 약간 (간 조절용)👩🍳 닭개장 만드는 법 1. 닭 삶아 육수 만들기냄비에 물 2.5L를 붓고 손질한 닭, 양파, 통마늘, 생강을 넣고 .. 2025. 4. 7. 동태찌개 맛있게 끓이는 법ㅣ황금레시피ㅣ효능ㅣ칼로리 동태찌개는 시원하고 칼칼한 국물 맛이 특징인 한국의 대표적인 해산물 찌개입니다. 동태는 저지방 고단백 생선으로, 칼슘과 오메가-3 지방산이 풍부하여 건강에도 매우 유익한 음식입니다.오늘은동태찌개 맛있게 끓이는 법, 효능, 칼로리에 대해 자세히 알아보겠습니다.🍲 동태찌개 맛있게 끓이는 법재료 (4인분 기준)재료분량동태400g양파1개대파1대청양고추1~2개마늘5~6쪽 (다진 마늘)고춧가루2큰술고추장1큰술국간장1큰술된장1큰술미소된장 (선택)1큰술 (선택사항)물5컵 (약 1L)소금적당량후춧가루약간참기름1작은술만드는 법 동태 손질동태는 내장을 제거하고 깨끗하게 씻어 주세요.동태살을 큼직하게 썰어 준비합니다.살을 잘라놓으면 국물이 더 시원하게 우러납니다.국물 준비냄비에 물을 붓고, 된장, 고추장, 고춧가루를 넣어 .. 2025. 4. 7. 닭곰탕 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ다대기 만드는법ㅣ진하고 맛있어요! 닭곰탕은 깊고 진한 국물 맛으로 많은 사람들이 좋아하는 대표적인 한식 국물 요리입니다. 그리고 다대기는 곰탕에 필수로 들어가는 매운 양념으로, 곰탕의 맛을 더욱 살려줍니다.아래는 닭곰탕 만드는 법과 다대기 만드는 법을 상세히 정리해 드릴게요.🍲 닭곰탕 만드는 법재료 (4인분 기준)재료분량닭 (청닭)1마리 (약 1.2kg)물2.5~3L대파1대 (길게 썰기)마늘6~7쪽 (통마늘)생강1쪽 (얇게 썬 것)소금약간후추약간만드는 법 닭 손질하기닭은 깨끗하게 씻고, 닭의 내장을 제거합니다.닭을 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 빼세요. 물이 흐를 때까지 여러 번 바꿔 주세요.육수 끓이기큰 냄비에 닭을 넣고, 물을 2.5~3L 붓습니다.끓어오르면 거품을 제거해가며 중불에서 1시간 30분에서 2시간 정도 끓여줍니다.끓이.. 2025. 4. 7. 감자전 만드는 방법 | 바삭하게 만드는 법 | 황금레시피ㅣ칼로리 감자전은 바삭한 식감과 고소한 맛이 일품인 간단한 전으로, 누구나 쉽게 만들 수 있는 요리입니다. 이 감자전은 특히 간단하면서도 풍부한 맛을 자랑해 아침 식사나 간식으로 훌륭한 선택이 됩니다.바삭하고 맛있는 감자전을 만드는 방법을 아래에서 소개할게요! ✅ 감자전 재료 (2~3인분 기준)재료분량감자3개 (중간 크기)양파1/2개 (선택)부침가루3큰술밀가루2큰술물3큰술소금약간후춧가루약간식용유충분히 (굽는 용)👨🍳 감자전 만드는 방법 1. 감자 손질하기감자는 껍질을 벗기고 채 썰기 또는 강판에 갈아서 준비합니다.강판에 갈면 더 부드럽고 고소한 감자전을 만들 수 있습니다.2. 양파 추가하기 (선택)양파를 얇게 채 썰어서 감자와 섞으면 전의 풍미가 더욱 좋아집니다.양파의 달달한 맛이 감자전의 고소한 맛을 잘 .. 2025. 4. 6. 이전 1 2 3 다음
