반응형 칼로리272 소불고기 전골 만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ육수 🍲🐮🥬 소고기의 깊은 풍미와 각종 채소, 국물이 어우러진 소불고기전골은 가족 모두가 함께 즐기기 좋은 대표적인 전골 요리입니다. 오늘은 소불고기전골 만드는 법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료소고기 불고기용 (등심, 목심 등) 500g양파 1개대파 1대당근 1/2개표고버섯 또는 느타리버섯 100g팽이버섯 1봉청경채 또는 배추잎 약간당면 1줌 (불려두기)2) 양념 재료간장 6큰술설탕 2큰술다진 마늘 1큰술다진 생강 1/2작은술맛술 2큰술참기름 1큰술배즙 또는 사과즙 3큰술깨소금 약간후추 약간3) 전골 국물 재료멸치육수 또는 다시마물 3컵국간장 1큰술소금 약간2. 소불고기 전골 만드는 법 1) 고기와 채소 손질소고기는 먹기 좋은 크기로 .. 2025. 6. 11. 멸치 다시마 육수내기ㅣ육수내는 시간ㅣ완전 꿀팁! 🐟🍲 한식 요리의 깊은 맛을 좌우하는 기본 중의 기본! 오늘은 멸치다시마 육수내기 방법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료 1) 기본 재료물 1.5L멸치 (내장 제거한 국물용 멸치) 약 10마리다시마 10cm 크기 1~2장2) 선택 재료양파 1/4개대파 1대무 2조각표고버섯 1개 (건표고 사용 가능)2. 만드는 방법 1) 멸치 손질하기멸치의 머리와 내장을 제거하여 쓴맛을 줄입니다. 마른 팬에 약불로 2~3분 볶아 비린내를 날려주면 풍미가 더욱 깊어져요 🔥2) 다시마 준비하기다시마는 물에 닦아 먼지를 제거하고 미리 물에 10~20분 정도 불려둡니다. 끓일 때 거품이 덜 생기고 맛도 부드러워져요 💧3) 모든 재료 냄비에 넣기냄비에 물과 손질한 멸치.. 2025. 6. 11. 돼지고기 김치찌개 황금레시피ㅣ맛있게 만드는 방법ㅣ칼로리🍲 한국인의 밥상에 빠질 수 없는 국민 반찬, 돼지고기 김치찌개! 오늘은 돼지고기 김치찌개 만드는 법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료돼지고기 앞다리살 또는 목살 300g묵은지 또는 신김치 1/4포기 (약 300g)양파 1/2개대파 1대두부 1/2모청양고추 1개 (선택)물 700ml2) 양념 재료고춧가루 1큰술다진 마늘 1큰술국간장 1큰술된장 1작은술 (선택)소금, 후추 약간2. 돼지고기 김치찌개 황금레시피 1) 돼지고기 손질돼지고기는 2cm 정도 크기로 썰어 주세요. 잡내 제거를 위해 소금과 후추를 살짝 뿌려 10분간 재워둡니다 🐷🧂2) 김치 준비묵은지는 적당한 크기로 썰고, 국물도 2~3큰술 함께 준비하면 감칠맛이 살아나요.. 2025. 6. 11. 소고기 미역국 맛있게 끓이는 법ㅣ황금레시피ㅣ칼로리🥩🌿 영양 가득한 대표 생일 국! 오늘은 누구나 아는 대표 건강식, 소고기미역국을 제대로 맛있게 만드는 방법을 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료 🥬건미역 10g (불리면 약 100g)소고기 국거리 200g물 1.5L2) 양념 재료 🧂국간장 2스푼참기름 1.5스푼다진 마늘 1스푼소금 약간2. 소고기 미역국 맛있게 끓이는 법 1) 1단계: 미역 불리기 💧건미역은 찬물에 10분 정도 불리고, 손으로 조물조물 씻어 물기를 꼭 짜고 3~4cm 길이로 자릅니다.2) 2단계: 소고기 손질하기 ✂️소고기는 핏물을 키친타월로 제거한 후, 먹기 좋은 크기로 썰어 국간장 1스푼으로 밑간합니다.3) 3단계: 미역과 고기 볶기 🔥냄비에 참.. 2025. 6. 10. 김치전 맛있게 하는 법ㅣ바삭하게 만드는 방법ㅣ황금레시피 바삭하고 감칠맛 가득한 김치전! 오늘은 김치전 맛있게 하는 법을 각 단계별로 자세히 알려드리겠습니다. 아래에 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어주세요!영상으로 바로 보기1. 김치전이란? 🌧️🥢 1) 잘 익은 김치를 주재료로 부친 전익은 김치만 있으면 바로 만들 수 있는 전통 부침 요리로, 바삭하면서도 고소하고 새콤한 맛이 특징입니다.2) 냉장고 속 자투리 재료로도 OK!부재료로 오징어, 햄, 부추, 대파 등을 더해도 좋아요.2. 재료 준비하기 🛒묵은지 또는 신김치 1컵 (100g)부침가루 1컵물 2/3컵 (약간 조절 가능)김치국물 2큰술설탕 0.5작은술 (산미 조절용)식용유 적당량선택 재료대파, 부추, 양파 (채 썰기)오징어, 햄, 참치 (기호에 따라 추가)3. 김치전 맛있게 하는 법 👨?.. 2025. 6. 10. 들기름 간장 메밀국수 만드는 법ㅣ황금레시피 더운 날씨엔 입맛이 없기 마련이죠. 이럴 땐 고소한 들기름과 간장으로 비벼낸 메밀국수가 최고예요. 오늘은 들기름간장메밀국수 만드는법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 주재료메밀국수면(또는 소바면) 1인분달걀 1개 (선택)김가루 약간쪽파 1줄기 (잘게 썰기)무즙 또는 무 간 것 2큰술 (선택)2) 양념장 재료간장 2큰술들기름 1.5큰술설탕 0.5작은술식초 0.5작은술 (기호에 따라)깨소금 0.5작은술2. 만드는 방법 1) 메밀면 삶기냄비에 물을 넉넉히 끓인 뒤 메밀면을 넣고 4~5분 정도 삶아요. 면이 익으면 찬물에 여러 번 헹궈 전분기를 제거하고, 마지막에는 얼음물로 헹궈야 면발이 쫄깃해져요 ❄️2) 달걀 부치기 (선택)프라이팬에 달걀.. 2025. 6. 9. 이전 1 ··· 5 6 7 8 9 10 11 ··· 46 다음 반응형
