불낙전골 만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ양념ㅣ육수ㅣ칼로리
불낙전골은 한국의 대표적인 전골 요리 중 하나로, 매콤하고 진한 맛이 특징입니다. 이번 글에서는 불낙전골의 황금레시피, 칼로리, 효능, 그리고 함께하면 좋은 음식을 자세히 알아보겠습니다. 재료 준비하기주재료: 낙지 200g, 오징어 150g채소류: 양파 1개, 대파 2대, 청양고추 2개, 홍고추 2개, 버섯(표고버섯 또는 새송이버섯) 100g양념류: 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 생강즙 약간, 설탕 1작은술육수: 멸치육수 또는 다시마육수 500ml기타: 참기름 1큰술, 식용유 약간불낙전골 만드는 법 1. 재료 손질낙지는 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 자르고, 오징어는 껍질을 벗겨 링 모양으로 썬다. 양파는 채 썰고, 대파는 어슷하게 썬다. 청양고추와 홍고추는 어슷하게..
2025. 3. 17.
탕후루 만들기ㅣ만드는 법ㅣ비율ㅣ칼로리ㅣ뜻
탕후루(糖葫芦)는 중국의 전통 간식으로, 과일이나 견과류를 달콤한 설탕 시럽으로 코팅하여 만든 음식입니다. 오늘은 탕후루의 만드는 법, 칼로리와 영양 정보, 그리고 보관 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 탕후루 만들기 재료 준비과일 선택: 딸기, 포도, 귤, 체리, 블루베리 등 다양한 과일을 사용할 수 있습니다.시럽 재료: 설탕과 물을 2:1 비율로 준비합니다.기타 도구: 나무 꼬치, 종이 호일 또는 베이킹 시트, 주방용 온도계(선택 사항)시럽 만들기재료 혼합: 냄비에 설탕과 물을 2:1 비율로 넣습니다. 예를 들어, 설탕 200g과 물 100ml를 사용합니다.가열: 중불에서 설탕이 완전히 녹을 때까지 저어주지 말고 가열합니다.온도 확인: 시럽이 약 120~130℃에 도달하면 불을 끕니다. 주방용 온도..
2025. 3. 17.
