반응형 황금레시피248 부대찌개 맛있게 끓이는법ㅣ황금레시피ㅣ재료ㅣ양념장만드는법 🍲 부대찌개는 햄, 소시지, 라면사리, 김치 등이 어우러져 진한 국물 맛을 자랑하는 푸짐한 찌개입니다. 국물 맛의 깊이와 양념장 배합이 핵심 포인트입니다.오늘은 부대찌개 맛있게 끓이는 법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 😊부대찌개의 역사와 유래 보기1. 재료 준비 1) 기본 재료- 스팸 1/2캔- 소시지 2~3개- 김치 1컵 (익은 것)- 대파 1대- 양파 1/2개- 두부 1/2모- 라면사리 1개- 치즈 1장- 물 또는 육수 4컵2) 양념장 재료- 고춧가루 1.5큰술- 고추장 1큰술- 간장 1큰술- 설탕 1작은술- 다진 마늘 1큰술- 후추 약간2. 부대찌개 끓이는 법 1) 재료 손질스팸과 소시지는 먹기 좋게 썰고, 김치는 송송 썹니다. 양파, 대파도.. 2025. 4. 24. 갈비탕 맛있게 끓이는 법ㅣ황금레시피ㅣ칼로리ㅣ맑고 깊은 국물의 정석 레시피 🐄 속이 따뜻해지는 맑고 진한 갈비탕, 잡내 없이 깔끔하게 끓이는 비법오늘은 갈비탕을 진하고 뽀얗게, 고기는 부드럽고 국물은 맑게 끓이는 정통 방식의 레시피를 소개하겠습니다 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊갈비탕 정석 레시피 보기 🍲1. 갈비탕이란? 1) 소갈비를 푹 끓여 국물을 우린 한국 전통 보양국갈비탕은 소갈비를 오래도록 끓여 기름은 걷어내고 맑고 진한 육수를 우려낸 국물 요리입니다 주로 무, 대파, 마늘을 넣어 시원하게 끓이며 밥을 말아 먹거나 곁들임 반찬 없이도 훌륭한 한 끼가 됩니다2) 고기는 부드럽고, 국물은 개운해야 진짜핏물 제거, 이중 데치기, 불 조절 등 국물 요리의 기본기를 충실히 지켜야 깔끔한 맛이 납니다2. 재료 준비소갈비 1.2kg무 1/3개대파 1대통마.. 2025. 4. 24. 매운돼지갈비찜 맛있게 만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ양념ㅣ얼큰하고 진한 맛 🐖 칼칼하고 자작한 양념 속에 부드러운 갈비살이 쏙쏙! 밥 도둑 매운 돼지갈비찜오늘은 돼지갈비를 부드럽게 삶고 감칠맛 나는 매운 양념으로 졸여내는 매운 돼지갈비찜 레시피를 소개하겠습니다 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊돼지갈비찜 레시피 더보기 🍖1. 매운 돼지갈비찜이란? 1) 돼지갈비를 고추장 양념으로 자작하게 졸인 찜요리돼지갈비를 푹 삶아 잡내를 없애고 고춧가루, 고추장, 마늘, 간장 등으로 매콤달콤하게 양념해 자작하게 조려낸 찜 요리입니다 감자, 당근, 양파 등을 함께 넣으면 더욱 푸짐하고 깊은 맛이 납니다2) 밥, 술, 모두 어울리는 대표 보양식맵고 달큰한 양념이 깊숙이 배어들어 밥을 부르고, 쫄깃한 갈비살과 함께 든든한 한 끼 또는 안주로도 제격입니다2. 재료 준비돼지갈비.. 2025. 4. 24. 짜장소스 만들기ㅣ황금레시피ㅣ재료ㅣ추천ㅣ칼로리ㅣ집에서도 중식당 퀄리티로! 🍜 기름에 볶아 감칠맛 폭발하는 진한 짜장소스 비법!오늘은 집에서도 간단하게 만들 수 있는 짜장소스 황금레시피를 소개하겠습니다 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊짜장소스 자세히 보기 🥢1. 짜장소스란? 1) 춘장을 기름에 볶아 만드는 중화풍 짭조름한 소스짜장소스는 춘장을 기름에 볶아 감칠맛을 내고 야채, 고기, 전분물과 함께 조리한 짜장면, 짜장밥의 핵심 소스입니다2) 기름에 볶는 과정이 맛의 핵심춘장을 그냥 쓰면 쓴맛이 나므로 기름에 충분히 볶는 과정이 매우 중요하며 여기에 간장, 설탕, 물, 전분물을 넣어 농도를 맞춥니다2. 재료 준비춘장 3큰술식용유 3큰술돼지고기 다짐육 100g양파 1개애호박 1/4개감자 1/2개간장 1큰술설탕 1큰술물 1컵전분물 (물2큰술 + 전분1큰술)3.. 2025. 4. 23. 닭한마리 칼국수 만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ소스ㅣ진한 육수에 칼국수 쏙! 🐓 맑고 깊은 국물, 푹 삶은 닭, 쫄깃한 칼국수의 3박자 조화!오늘은 서울 동대문 스타일로 즐기는 닭한마리 칼국수 만드는 법을 소개합니다 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊닭한마리 칼국수 레시피 보기 🍜1. 닭한마리 칼국수란? 1) 통닭 한 마리를 푹 끓여 만든 국물에 칼국수를 넣어 즐기는 국물요리닭한마리 칼국수는 닭백숙과 칼국수를 동시에 즐길 수 있는 한식입니다 맑고 진한 닭육수에 칼국수 면을 넣고 새콤한 양념장을 곁들여 먹는 것이 특징입니다2) 서울식 닭한마리 스타일양파, 대파, 마늘, 감자 등을 넣고 닭을 푹 끓여 국물을 우린 뒤 칼국수 면을 넣고 마지막까지 즐기는 보양 + 별미 스타일입니다2. 재료 준비영계 또는 닭 1마리 (1.2kg 내외)감자 2개양파 1개대파 1대마늘.. 2025. 4. 23. 김치볶음밥 맛있게 만드는법ㅣ맛있게 하는법ㅣ황금레시피ㅣ칼로리 🍳 매콤하고 고소한 김치향, 고슬고슬한 밥알, 계란프라이까지 완벽 조화!오늘은 자취생도, 요리 초보도 쉽고 맛있게 따라할 수 있는 김치볶음밥 황금비율 레시피를 소개하겠습니다 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊김치볶음밥 자세히 보기 🍚1. 김치볶음밥이란? 1) 익은 김치를 밥과 함께 볶아낸 국민 볶음밥김치볶음밥은 신김치를 다져서 양파, 햄, 참치, 스팸, 계란 등 다양한 재료와 볶아내는 대표적인 집밥 메뉴입니다 혼밥, 도시락, 해장 메뉴로도 널리 사랑받습니다2) 김치의 숙성도와 밥의 상태가 맛을 좌우함김치는 잘 익은 묵은지를 사용하고 밥은 너무 찰지지 않고 고슬고슬한 상태가 이상적입니다 밥알이 뭉치지 않게 볶는 기술이 핵심입니다2. 재료 준비밥 1공기 반익은 김치 1컵양파 1/4개 .. 2025. 4. 23. 이전 1 ··· 33 34 35 36 37 38 39 ··· 42 다음 반응형
