부추잡채 만들기ㅣ맛있게 만드는 법ㅣ황금레시피🥢
향긋한 부추와 탱글한 당면, 그리고 고소한 고기가 어우러진 부추잡채! 오늘은 부추잡채 만들기에 대하여 당면 삶기, 부추 손질, 양념 비율, 볶는 순서까지 단계별로 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒당면 100g부추 1줌 (약 100g)당근 1/3개양파 1/2개돼지고기 (또는 소고기) 100g간장 3큰술설탕 1큰술다진 마늘 1작은술참기름 1큰술식용유, 후추, 통깨 약간2. 부추잡채 만들기 👨🍳 1) 당면 삶기끓는 물에 당면을 6~7분간 삶은 뒤 찬물에 헹구고 물기를 빼주세요. 너무 오래 삶지 않도록 주의!2) 재료 손질부추는 5cm 길이로 자르고, 양파·당근은 채 썰기, 고기는 먹기 좋게 얇게 썰어 준비합니다.3) 고기 밑간고기에 간장 1큰술, 설탕 0.5큰술,..
2025. 5. 14.
