반응형 만들기8 마늘쫑무침 황금레시피ㅣ만들기ㅣ고추장ㅣ양념ㅣ칼로리ㅣ너무 쉬워요! 향긋한 마늘쫑으로 밥도둑 반찬을 만들어보세요! 🍚 오늘은 마늘쫑무침 황금레시피에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!유튜브 영상 🎥 바로 보기 1. 마늘쫑무침이란?1) 봄철 별미 마늘쫑무침마늘쫑무침은 봄철에 수확한 마늘쫑을 고추장 양념에 무쳐 만든 반찬입니다. 아삭한 식감과 매콤한 맛이 어우러져 밥반찬으로 인기가 높습니다.2) 건강과 맛을 동시에마늘쫑은 비타민과 미네랄이 풍부하여 건강에 좋으며, 고추장 양념과의 조화로 맛도 뛰어납니다.2. 마늘쫑무침 황금레시피 🌿 1) 마늘쫑 준비신선한 마늘쫑 200g을 준비합니다. 너무 굵거나 질긴 부분은 제거하고, 먹기 좋은 길이로 썰어줍니다.2) 데치기끓는 물에 소금을 약간 넣고 마늘쫑을 1분 정도 데친 후, .. 2025. 5. 5. 계란국 만드는법ㅣ끓이는법ㅣ황금레시피ㅣ만들기ㅣ칼로리 완전 정리! 아침에 속 편하게 먹기 좋은 깔끔한 국물, 계란국!오늘은 계란국을 부드럽고 깔끔하게 끓이는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊계란국 레시피 더 보기 🍲1. 계란국의 특징과 재료 1) 계란국이란계란국은 물이나 육수에 계란을 풀어 넣고 끓이는 간단한 국물요리로 소화가 잘 되고 조리 시간이 짧아 아침 국으로 자주 활용됩니다2) 준비 재료계란 2개멸치 다시마 육수 또는 쌀뜨물 3컵국간장 1큰술다진 마늘 1작은술대파 10cm소금 약간참기름 선택2. 계란국 만드는법 1) 육수 끓이기멸치와 다시마로 낸 육수나 쌀뜨물을 냄비에 넣고 끓입니다 육수는 잡내 없이 맑은 국물을 위해 필수이며, 쌀뜨물은 구수한 맛을 더해줍니다2) 간하기국물이 끓기 시작하면 국간장 .. 2025. 4. 30. 돼지고기 김치찜 황금레시피ㅣ만들기ㅣ만드는 법ㅣ밥도둑 찜요리 🐷 묵은지와 돼지고기가 만나 푹~ 익혀진 밥반찬계의 끝판왕!오늘은 돼지고기 김치찜을 깊고 진하게 맛있게 만드는 법에 대해 자세히 알아보겠습니다 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊돼지고기김치찜 기본 레시피 보기 🍽️1. 돼지고기김치찜의 특징 1) 푹 익은 묵은지의 깊은 맛돼지고기김치찜은 신김치나 묵은지를 이용해 돼지고기와 함께 오래 끓여 감칠맛과 식감이 극대화된 전통 찜요리입니다2) 어떤 고기를 써야 맛있을까앞다리살이나 목살, 삼겹살이 주로 사용되며 지방과 살코기가 적절히 섞인 부위를 사용하면 부드러우면서도 풍미가 살아납니다2. 준비 재료돼지고기 앞다리살 또는 목살 600g묵은지 1/2포기 약 500g양파 반 개대파 10cm청양고추 1개다진 마늘 1큰술고춧가루 1.5큰술간장 2큰술설.. 2025. 4. 29. 마파두부 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ덮밥ㅣ소스 완전 정리 🔥 마파두부는 매콤하면서도 고소하고, 두부의 부드러움과 고기의 풍미가 어우러진 중화풍 대표 요리입니다. 한식화된 버전으로 누구나 만들 수 있도록 정리했습니다. 오늘은 마파두부 만드는 법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 😋마파두부의 유래와 영양 정보 보기1. 재료 준비 1) 기본 재료- 부드러운 두부 1모 (300g)- 다진 돼지고기 또는 소고기 150g- 대파 1대- 마늘 1큰술- 생강 약간 (선택)- 식용유 2큰술2) 양념장 재료- 고추기름 또는 고춧가루+식용유 1큰술- 된장 또는 두반장 1큰술- 간장 1큰술- 고추장 0.5큰술- 설탕 0.5큰술- 물 또는 육수 1컵- 전분물 (물 2큰술 + 전분 1큰술)2. 마파두부 만드는 법 1) 두부 손질두부.. 2025. 4. 28. 메밀소바 육수 만들기ㅣ냉모밀 육수 만드는법ㅣ쯔유 🧊🥢 시원하고 깊은 맛이 일품인 메밀소바 육수(쯔유) 만드는 법을 아주 자세히 소개할게요 🧊🥢 오늘은 여름철 별미로 사랑받는 메밀소바를 집에서도 제대로 즐길 수 있도록, 일본 정통 방식의 소바 육수를 다시마·가쓰오 육수부터 양념 배합까지 아주 자세히 설명할게요. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요메밀소바 쯔유 레시피 보러가기1. 메밀소바 육수(쯔유)란? 1) 일본풍 국물장, '멘쯔유'쯔유(つゆ)는 간장, 다시마, 가쓰오부시로 만든 기본 국물장으로 소바뿐 아니라 우동, 덴푸라 등 일본 요리에 광범위하게 활용돼요 맑고 깔끔하면서도 감칠맛이 깊은 것이 특징입니다2. 재료 준비 (2~3인분 기준)물 2컵 (400ml)다시마 10×10cm 1장가쓰오부시 15g진간장 1/2컵 (100ml)미림 1.. 2025. 4. 27. 매운 갈비찜 황금레시피ㅣ양념 레시피ㅣ불향처럼 얼얼한 중독성 매운맛🥵 부드러운 갈비에 매콤한 양념이 속까지 스며든 입맛 살리는 한 그릇! 오늘은 매운 갈비찜을 입에서 녹도록 부드럽게 삶고 화끈하면서도 감칠맛이 도는 황금 양념으로 졸이는 방법을 소개하겠습니다 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊매운 갈비찜 레시피 자세히 보기 🌶️1. 매운 갈비찜이란? 1) 고추장과 고춧가루 베이스의 매콤한 찜 요리기존 간장 갈비찜보다 강한 맛을 내는 매운 갈비찜은 고춧가루, 고추장, 청양고추 등을 넣어 칼칼하게 조려낸 찜 요리입니다 입맛 없을 때나 매운 음식 좋아하는 분께 딱입니다2) 고기 누린내 없이 부드러운 식감이 포인트핏물 제거, 사전 데치기, 중불 졸임으로 고기는 부드럽게 익히고 양념은 자박하게 배도록 해야 완성도 UP2. 재료 준비돼지갈비 또는 LA갈비 1.. 2025. 4. 27. 이전 1 2 다음 반응형
