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만드는 법12

취나물 무침하는 방법ㅣ황금레시피ㅣ만드는 법ㅣ아주 쉬워요! 🌿🥢 향긋한 봄내음 가득한 취나물무침, 밥 한 그릇 뚝딱! 오늘은 취나물 무침하는 방법을 손질부터 데치기, 양념 무침까지 초보자도 따라할 수 있도록 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒 취나물 200g된장 1작은술(데칠 때)국간장 1큰술다진 마늘 0.5큰술참기름 1큰술들깨가루 1큰술 (선택)깨소금 약간2. 만드는 방법 👨‍🍳1) 손질하기시든 잎이나 누런 부분을 제거하고 흐르는 물에 깨끗이 씻어 흙이나 이물질을 제거합니다.2) 끓는 물에 데치기냄비에 물을 넉넉히 끓이고 된장 1작은술을 넣은 후 30초~1분 정도 데칩니다. 색이 선명해지면 곧바로 꺼내 찬물에 헹굽니다.3) 물기 제거하기헹군 취나물은 손으로 살짝 짜서 물기를 꼭 짜주세요. 물기가 많으면 무쳤을 때 양념이 .. 2025. 5. 8.

멸치 고추장 볶음 황금레시피ㅣ무침ㅣ매콤하고 고소한 밑반찬!🐟🌶️ 오늘은 멸치 특유의 비린내를 잡고 매콤달콤하게 입맛 당기는 밥도둑 반찬, 멸치고추장볶음을 아주 자세히 정리해드릴게요. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!레시피 자세히 보기1. 멸치 고추장 볶음이란? 1) 잔멸치를 고추장 양념에 볶은 밑반찬짭조름한 잔멸치에 고추장과 설탕, 마늘, 참기름 등을 넣고 달달하면서 매콤하게 볶아낸 오래 먹는 밑반찬입니다 밥 위에 올려 먹기 딱 좋아요2. 재료 준비 (2~3인분 기준)잔멸치 1컵 (100g)마늘 2쪽 (편 썰기)청양고추 1개 (선택)양념 재료고추장 1.5큰술간장 1큰술올리고당 2큰술설탕 1작은술참기름 1큰술식용유 1큰술깨소금 1작은술3. 만드는 방법 1단계: 비린내 제거마른 팬에 약불에서 2~3분 바삭하게 볶아 비린내를 날려줍니다 ※ 체에 한 .. 2025. 5. 2.

가지무침 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ양념장 촉촉하고 고소한 가지반찬! 가지무침 만드는 법을 아주 자세히 알려드릴게요 🍆🥢오늘은 부드럽게 데친 가지를 간단하고 맛있게 양념해서 무치는 가지무침 만드는법을 알아보겠습니다.데치는 시간, 물기 빼는 꿀팁, 양념법까지 아주 자세히 정리해드릴게요. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요.기본 가지무침 레시피 보기1. 가지무침이란? 1) 부드럽게 데친 가지를 고소하고 간단한 양념으로 무친 밥반찬가지를 데친 후 짭짤하고 고소하게 양념하면 밥과 함께 먹기 좋은 부드러운 반찬이 됩니다. 특히 여름철 입맛이 없을 때 아주 좋아요2. 재료 준비 (2~3인분 기준)가지 2개소금 1작은술 (데칠 때)양념 재료국간장 1큰술참기름 1큰술다진 마늘 0.5작은술깨소금 1큰술3. 만드는 방법 (총 7단계) 1단계.. 2025. 5. 1.

김치말이 국수 황금레시피ㅣ만드는 법ㅣ육수ㅣ얼큰 시원한 한 그릇 ❄️ 새콤하게 익은 김치, 동치미처럼 시원한 국물, 탱탱한 면발까지 완벽하게! 오늘은 김치말이국수를 국물 맛내기, 면 삶기, 고명 조화까지 완벽한 밸런스로 만드는 황금레시피로 소개하겠습니다 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요 😊김치말이국수 자세히 보기 🍜1. 김치말이국수란? 1) 잘 익은 김치와 육수를 활용해 만드는 시원한 국수김치말이국수는 숙성된 김치 국물과 시원한 육수를 섞어 만든 여름철 대표 별미입니다 간단하지만 깊은 맛을 낼 수 있어 많은 사랑을 받는 국수 요리입니다2) 김치 국물 + 육수 비율이 맛의 핵심김치 국물만으로는 자극적일 수 있고 맹물만으로는 심심하니 적절히 배합한 육수와 김치 국물의 조화가 중요합니다2. 재료 준비소면 또는 메밀면 2인분묵은지 또는 잘 익은 김치 1컵.. 2025. 4. 22.

황태채 무침 황금레시피ㅣ만드는 법ㅣ촉촉하게 무치기ㅣ너무 부드러워요 매콤달콤한 양념에 부드럽게 무쳐낸 황태채무침! 밥반찬, 술안주, 해장용 반찬으로도 인기가 많은 고단백 건강 반찬이에요 😊 이번 글에서는 황태채무침의 재료, 만드는 법, 효능, 칼로리, 궁합 좋은 음식, 요약표까지 자세히 소개할게요.🛒 재료 준비 (3~4인분 기준)황태채 100g고추장 1.5큰술고춧가루 1큰술간장 1큰술설탕 1큰술올리고당 1큰술식초 1작은술 (상큼함 추가용)마요네즈 1큰술다진 마늘 1작은술참기름 1작은술통깨 1작은술👨‍🍳 황태채무침 만드는 10단계 1단계. 황태채 손질먹기 좋은 길이로 자른 후, 찬물에 살짝 헹궈 물기를 꼭 짭니다.2단계. 부드럽게 만들기마요네즈 1큰술로 황태채를 버무려 촉촉하게 만들어둡니다.3단계. 양념장 만들기고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 올리고당, 마늘, 식.. 2025. 4. 5.

냉이무침 황금레시피ㅣ만드는 법ㅣ향긋한 봄나물 꼭 드세요! 🥬 봄철 대표 나물 ‘냉이’, 된장국뿐 아니라 무침으로도 별미! 특유의 향긋함과 아삭한 식감이 살아있는 냉이무침은 보리밥, 비빔밥, 쌈밥에 곁들이기 딱 좋은 반찬이죠 🥬이번 글에서는 냉이무침의 재료부터 10단계 조리법, 칼로리, 함께 먹으면 좋은 음식, 요약표까지 깔끔하게 소개해드릴게요.🛒 재료 준비 (2~3인분 기준)냉이 200g된장 1큰술고추장 1/2큰술식초 1작은술 (선택)참기름 1큰술다진 마늘 1작은술통깨 1작은술소금 약간 (데칠 때)👩‍🍳 냉이무침 만드는 10단계 1단계. 냉이 고르기향이 진하고 뿌리가 얇은 연한 냉이가 무침용으로 좋아요.2단계. 뿌리 다듬기뿌리의 흙과 잔털을 제거하고 시든 잎과 누런 부분은 떼어내기3단계. 깨끗이 씻기찬물에 2~3회 흔들어 씻으며 흙 제거4단계. 데칠 물 끓.. 2025. 4. 5.

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