상추 파종시기ㅣ모종 심는 시기ㅣ키우기ㅣ간격ㅣ방법ㅣ주의사항

상추는 봄과 가을에 잘 자라는 채소입니다. 특히 쌈채소로 널리 쓰이며 누구나 쉽게 재배할 수 있어요 🥬

오늘은 상추 심는 시기, 간격, 흙, 방법, 요리까지 모두 자세히 알아보겠습니다! 아래에 요약도 있으니 끝까지 꼭 읽어보세요 👇👇👇

🌿 재배 기본 가이드 보기

1. 심는 시기 🌱

상추 파종시기

 

상추는 서늘한 기온을 좋아해 봄(3~5월)과 가을(8~10월)에 심는 것이 이상적입니다. 기온이 15~20도일 때 가장 잘 자라며 맛도 가장 부드러워요.

 

기온이 25도 이상 올라가면 줄기만 길어지는 웃자람이 생기고, 10도 이하로 내려가면 발아가 늦어지거나 멈춰버립니다. 날씨가 안정된 시기를 선택하는 것이 중요합니다.

 

남부 지역은 2월 말부터 가능하며, 중부 지역은 3월 중순부터, 북부는 4월 초 이후가 적당합니다.

2. 심는 방법 🧑‍🌾

① 씨앗 심기

1. 배수가 잘 되는 흙을 화분이나 밭에 준비해요.
2. 1~2cm 간격으로 씨앗을 흩어 뿌려요.
3. 씨앗 위에 0.5cm 이하로 얇게 흙을 덮고 살짝 눌러 밀착시켜요.
4. 분무기로 하루 2번 흙이 촉촉할 정도로 물을 주세요.

발아는 보통 3~5일 내에 이뤄지며, 이때는 직사광선보다는 반그늘에 두는 것이 좋아요.

② 모종 심기

모종을 심을 경우, 20cm 간격으로 넉넉히 자리를 잡아 심습니다. 뿌리가 다치지 않게 흙을 고르고, 심은 뒤엔 흙을 눌러 고정하고 듬뿍 물을 줍니다.

3. 심는 흙 

뿌리가 얕게 퍼지는 채소라서 흙 상태가 매우 중요합니다.

• 좋은 흙: 상토 + 유기질 + 펄라이트 등 배수성 좋은 혼합흙
• 화분: 바닥에 자갈을 깔아 배수층 만들기
• 텃밭: 퇴비와 복합비료를 소량 섞어줍니다

흙은 손으로 눌렀을 때 부드럽고 약간 촉촉해야 합니다. 물 빠짐이 안 되면 뿌리 썩음·곰팡이가 생길 수 있어요.

4. 주의사항 ⚠️

상추 파종시기

• 과습 주의: 겉흙이 마른 후 물 주기, 물 고이면 X
• 햇빛 부족: 웃자람 현상 생기니 하루 4~6시간 햇빛 필요
• 해충 관리: 진딧물, 달팽이, 노린재는 손제거 또는 친환경 방제
• 온도 주의: 여름엔 반그늘, 겨울엔 비닐 덮기 등 온도 조절

🍽 상추 요리 영상으로 배우기

5. 요리법 🍽

① 겉절이

상추를 손으로 크게 찢고, 고춧가루 1T, 간장 1T, 식초 1T, 다진마늘 약간, 참기름 넣고 살살 무쳐요. 아삭하고 새콤해요!

② 된장국

된장 푼 물에 마늘과 고추를 넣고 끓인 뒤, 마지막에 상추를 넣고 1분간만 살짝 끓이면 끝!

③ 쌈밥

밥, 쌈장, 고기 또는 반찬을 상추에 싸서 먹어요. 도시락용으로도 최고!

④ 비빔밥

상추를 채썰어 밥과 함께 비비면 향긋하고 아삭한 맛이 일품이에요.

⑤ 김치

상추에 고춧가루, 마늘, 생강, 새우젓 넣고 버무린 후 반나절 숙성하면 완성입니다!

6. 상추 재배 요약표 📋

항목	내용
심는 시기	봄 3~5월 / 가을 8~10월
심는 간격	씨앗 1~2cm / 모종 20cm
흙 조건	상토 + 유기질 + 배수층
발아 소요	3~5일
수확 시기	25~30일 후 바깥잎부터
활용 요리	겉절이, 쌈밥, 된장국, 김치

7. 자주 묻는 질문 ❓

Q. 여름에도 상추 키울 수 있나요?

A. 가능합니다. 반그늘과 환기가 핵심입니다.

Q. 상추는 햇빛이 꼭 필요한가요?

A. 네! 햇빛 없으면 웃자람이 생겨서 맛이 떨어져요. 실내라면 LED 식물등 추천!

Q. 물은 얼마나 줘야 하나요?

A. 흙 겉면이 말랐을 때만 물을 주세요. 매일 주면 안 돼요!

8. 결론 ✅

상추는 제대로 된 시기와 방법, 흙만 알고 시작하면 초보자도 쉽게 키울 수 있는 최고의 채소입니다!

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상추 파종시기