부추전 맛있게 만드는 법ㅣ황금레시피ㅣ바삭하게ㅣ튀김가루ㅣ양념장
부추전은 한국의 대표적인 전 중 하나로, 바삭한 식감과 고소한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 이 글에서는 부추전을 맛있게 만드는 황금레시피부터, 바삭하게 만드는 팁, 칼로리와 효능, 그리고 함께하면 좋은 음식을 자세히 소개하겠습니다. 재료 준비주재료: 부추 200g, 밀가루 1컵(약 120g), 물 1/2컵, 계란 1개부재료: 당근 1/2개, 양파 1/2개, 대파 1대양념: 소금 1/2작은술, 후춧가루 약간, 식용유 적당량부추전 맛있게 만드는 법 재료 손질: 부추는 깨끗이 씻어 5cm 길이로 자르고, 당근과 양파는 채썰기, 대파는 어슷하게 썬다.반죽 만들기: 큰 볼에 밀가루, 물, 계란을 넣고 고루 섞어 반죽을 만든다. 이때, 반죽이 너무 되직하면 물을 조금씩 추가하여 농도를 조절한다.재료 ..
2025. 3. 27.
병어조림 황금레시피ㅣ만드는 법ㅣ양념ㅣ비린내ㅣ칼로리
병어조림은 신선한 병어를 간장과 다양한 양념으로 조려 맛을 낸 한국의 대표적인 가정식 요리입니다. 이번 글에서는 병어조림의 황금레시피와 만드는 법, 칼로리, 효능, 그리고 함께하면 좋은 음식을 자세히 알아보겠습니다. 재료 준비병어: 신선한 병어 1마리 (약 500g)양념장:간장: 3큰술설탕: 1큰술다진 마늘: 1큰술다진 생강: 0.5큰술고춧가루: 1큰술맛술: 1큰술물: 1컵 (200ml)부재료:대파: 1대홍고추: 1개청고추: 1개통깨: 약간병어조림 황금레시피 병어 손질: 병어는 비늘을 제거하고 내장을 빼낸 후, 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.양념장 준비: 볼에 간장, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강, 고춧가루, 맛술, 물을 넣고 고루 섞어 양념장을 만듭니다.조림: 냄비에 병어를 넣고 양념장을 부은 후, 대..
2025. 3. 26.
