반응형 화금레시피2 꽃게탕 끓이는 방법ㅣ황금레시피ㅣ시원하고 깊은 그 맛!🦀🍲 꽃게탕은 꽃게의 감칠맛과 채소, 고춧가루 육수가 어우러져 시원하면서도 얼큰한 국물 맛을 내는 전통 해산물 국물요리예요 오늘은 집에서도 쉽게 끓일 수 있는 꽃게탕 레시피를 아주 자세히 알려드리겠습니다. 그리고 아래에 만드는 법을 요약해놨으니 꼭 읽어보세요🦀 꽃게탕 재료1. 주재료- 꽃게 2마리- 무 1/4개- 애호박 1/2개- 대파 1대- 양파 1/2개- 청양고추 1~2개- 다시마 1조각- 물 1.5L2. 양념 재료- 고춧가루 2큰술- 된장 1큰술- 국간장 2큰술- 다진 마늘 1큰술- 생강즙 약간- 소금, 후춧가루 약간👩🍳 만드는 법 1. 꽃게 손질하기꽃게는 흐르는 물에 솔로 껍질을 깨끗하게 문질러 세척하고, 배딱지와 아가미를 제거한 뒤 반으로 자릅니다. 꽃게의 내장을 제거하면서도 살은 그대로 유지.. 2025. 4. 8. 오징어 무국 끓이는 방법ㅣ황금레시피ㅣ시원하고 얼큰하게 오징어 무국은 시원하고 얼큰한 국물 맛으로 여름과 겨울 모두 잘 어울리는 국입니다. 특히 시원하고 얼큰한 국물이 매력적인 오징어 무국을 집에서 쉽게 만들 수 있는 방법을 알려드릴게요.재료 (2인분 기준)오징어 1마리 (중간 크기)무 1/4개 (약 200g)다진 마늘 1큰술국간장 1큰술고춧가루 1큰술 (얼큰하게 하려면 1.5큰술)국물용 멸치 10마리다시마 1조각 (5cm x 5cm 크기)물 4컵 (800ml)소금 약간참기름 1작은술대파 1대 (송송 썰기)청양고추 1개 (선택, 매운 맛을 원할 경우)만드는 법 국물 준비하기먼저 멸치와 다시마를 물에 넣고 10분 정도 끓여 국물을 만듭니다.끓기 시작하면 다시마는 건져내고, 멸치는 5분 정도 더 끓여 국물 맛을 우려냅니다.무 손질하기무는 껍질을 벗기고 0.5cm.. 2025. 4. 5. 이전 1 다음 반응형
