유통기한2 간장게장 황금레시피ㅣ담그는법ㅣ국물 활용법ㅣ칼로리 간장게장은 신선한 게를 간장 양념에 재워 두고, 그 깊은 맛을 느낄 수 있는 전통적인 한국 음식입니다. 꽃게의 풍미와 간장의 짭짤한 맛이 조화를 이루어 밥과 함께 먹으면 그 맛이 일품입니다.오늘은 간장게장 황금레시피, 담그는법, 국물 활용법 등에 대하여 자세히 알아보겠습니다.🍴 간장게장 황금레시피 재료 (2~3인분 기준)재료분량꽃게 (살이 통통한 것)2마리 (800g 정도)간장1컵 (200ml)물1/2컵 (100ml)설탕1큰술맛술2큰술다진 마늘1큰술생강 (슬라이스)3~4조각청양고추1개 (선택)대파1대 (송송 썰기)통깨약간👨🍳 간장게장 만드는 법 1. 게 준비하기게는 살이 통통한 신선한 꽃게를 준비하는 것이 중요합니다.꽃게의 껍질을 깨끗하게 씻어 배 부분을 잘라내고 내장을 깨끗이 제거합니다.게장을 .. 2025. 4. 6. 연어장 만들기ㅣ황금레시피ㅣ칼로리ㅣ너무나 맛있어요! 🍣 연어 한 점에 간장 양념이 스며들면... 바로 밥 한 그릇 뚝딱! 요즘 핫한 연어장은 연어회처럼 부드러우면서도 짭짤하고 감칠맛 넘치는 밥반찬이에요 🍣이번 글에서는 연어장 재료 준비부터 10단계 레시피, 칼로리, 함께 먹으면 좋은 음식까지 정리해볼게요!🛒 연어장 재료 준비 (2~3인분 기준)생연어 (회용) 300~400g간장 1컵물 1컵맛술 or 청주 1/2컵설탕 2큰술양파 1/2개 (슬라이스)마늘 4~5쪽 (편으로 썰기)청양고추, 홍고추 각 1개 (송송 썰기)레몬 or 유자청 (비린내 제거용, 선택)통깨, 참기름 (완성 후 사용)👩🍳 연어장 만드는 10단계 1단계. 연어 손질생연어는 두껍지 않게 1cm 정도 두께로 썰어 키친타월로 물기를 제거합니다.껍질은 제거하고 준비!2단계. 연어 냉장 보관자.. 2025. 4. 4. 이전 1 다음
