어울리는 반찬2 닭곰탕 만드는법ㅣ황금레시피ㅣ다대기 만드는법ㅣ진하고 맛있어요! 닭곰탕은 깊고 진한 국물 맛으로 많은 사람들이 좋아하는 대표적인 한식 국물 요리입니다. 그리고 다대기는 곰탕에 필수로 들어가는 매운 양념으로, 곰탕의 맛을 더욱 살려줍니다.아래는 닭곰탕 만드는 법과 다대기 만드는 법을 상세히 정리해 드릴게요.🍲 닭곰탕 만드는 법재료 (4인분 기준)재료분량닭 (청닭)1마리 (약 1.2kg)물2.5~3L대파1대 (길게 썰기)마늘6~7쪽 (통마늘)생강1쪽 (얇게 썬 것)소금약간후추약간만드는 법 닭 손질하기닭은 깨끗하게 씻고, 닭의 내장을 제거합니다.닭을 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 빼세요. 물이 흐를 때까지 여러 번 바꿔 주세요.육수 끓이기큰 냄비에 닭을 넣고, 물을 2.5~3L 붓습니다.끓어오르면 거품을 제거해가며 중불에서 1시간 30분에서 2시간 정도 끓여줍니다.끓이.. 2025. 4. 7. 소고기무국 맛있게 하는법ㅣ황금레시피ㅣ너무나 잘 먹어요 맑고 담백한 국물에 부드러운 소고기와 무가 어우러진 소고기무국! 든든한 아침 국물, 감기 기운 있을 때, 입맛 없을 때도 속을 따뜻하게 풀어주는 국민 국물요리죠 🍲이번 글에서는 소고기무국의 재료부터 10단계 조리법, 칼로리, 함께 먹으면 좋은 음식, 요약표까지 모두 소개할게요.🛒 재료 준비 (3~4인분 기준)소고기 (양지나 국거리용) 200g무 300g (반 개 정도)대파 1대다진 마늘 1큰술국간장 1큰술참기름 1큰술소금 약간 (간 조절용)후춧가루 약간물 1.5~2L👩🍳 소고기무국 끓이는 10단계 1단계. 재료 손질무는 나박썰기 또는 반달 모양으로 얇게 썰고, 소고기는 먹기 좋은 크기로 썰어 핏물을 키친타월로 가볍게 닦아주세요.2단계. 냄비에 참기름 두르기냄비에 참기름 1큰술을 두르고 중약불에서.. 2025. 4. 4. 이전 1 다음
