반응형 삶는법3 쫄면 황금레시피ㅣ양념장 만들기 🍜 매콤새콤 달콤한 양념에 쫄깃한 면발이 살아있는 쫄면은 언제 먹어도 입맛 돋우는 별미입니다. 오늘은 쫄면의 핵심! 실패 없는 황금비율 양념장 만들기와 함께 맛있게 만드는 법을 아주 자세히 알려드릴게요! 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료 1) 쫄면 본재료 (2인분)쫄면 사리 2인분양배추 한 줌오이 1/3개당근 약간삶은 달걀 1~2개숙주나물 한 줌 (선택)2) 쫄면 양념장 재료 (2인분 기준)고추장 2.5큰술고춧가루 1큰술식초 2큰술설탕 1.5큰술올리고당 1큰술간장 1/2큰술다진 마늘 1작은술참기름 1작은술깨소금 1작은술물 1~2큰술 (농도 조절용)2. 만드는 방법 1) 채소 손질하기양배추는 채썰고, 오이와 당근도 가늘게 채 썰어주세요. 숙주는 끓는 물에 30초만 데쳐 찬물에 .. 2025. 9. 4. 엄나무순 나물 무침ㅣ효능ㅣ요리법ㅣ삶는법ㅣ보관방법 완벽정리! 봄철 입맛 살리는 특별한 산나물! 향긋하고 고소한 엄나무순 나물 무침 제대로 만들어볼까요? 🌿 오늘은 엄나무순 나물 무침 만드는 방법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요! 엄나무순 나물 무침 기본 레시피 보기 (만개의 레시피)1. 엄나무순이란? 1) 정의엄나무순은 엄나무의 어린 순으로, 봄철 짧은 기간에만 맛볼 수 있는 귀한 산나물입니다. 향이 진하고 씹는 맛이 특징이에요.2) 특징쌉싸름하면서도 고소한 풍미가 뛰어나 나물 무침으로 즐기면 입맛을 확 돋워줍니다. 데치기와 쓴맛 제거가 핵심입니다.2. 재료 준비1) 기본 재료 (2~3인분 기준)엄나무순 – 200g소금 – 1작은술 (데치기용)2) 양념 재료국간장 – 1큰술참기름 – 1큰술다진 마늘 – 1작.. 2025. 5. 4. 반숙 계란 삶기 시간ㅣ삶기ㅣ칼로리ㅣ까기ㅣ보관법 자세히 정리했어요!🥚⏱️ 흘러내리는 노른자의 유혹, 반숙 계란! 실패 없는 삶는 시간을 아주 자세히 알려드릴게요 🥚⏱️ 오늘은 반숙 삶은 계란을 만들 때 정확한 삶는 시간과 팁, 껍질 잘 까는 법까지 아주 자세히 정리해드릴게요.아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요반숙 계란 레시피 보러가기1. 반숙 계란이란? 1) 노른자는 촉촉, 흰자는 익은 상태의 삶은 계란반숙 계란은 삶은 계란의 한 형태로 흰자는 완전히 익었고 노른자는 반쯤 익어 촉촉하거나 흐르는 상태예요 라멘, 샐러드, 빵에 곁들이기 등 다양한 요리에 쓰입니다2. 삶는 시간별 결과삶는 시간계란 상태특징4분거의 날달걀노른자, 흰자 모두 흐름5분흰자 살짝 익음노른자 반액체, 매우 부드러움6분흰자 완전히 익음노른자 흐르지만 가장 대중적7분흰자 단단, 노른자 젤.. 2025. 4. 28. 이전 1 다음 반응형
