보관6 만두전골 황금레시피ㅣ만드는법ㅣ재료ㅣ칼로리ㅣ꿀팁 총정리🥟🍲 오늘은 따뜻한 국물 요리로 인기 많은 만두전골 황금레시피에 대하여 알아보겠습니다. 육수 만들기부터 채소 조합, 양념장 황금 비율까지 아주 자세히 정리해드릴게요. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!만두전골 황금레시피 더보기1. 만두전골이란? 1) 육수에 만두와 채소를 푸짐하게 넣어 끓이는 전골요리만두전골은 만두와 다양한 채소, 버섯, 두부 등을 육수에 넣어 자작하게 끓여 먹는 국물 요리예요 간단하면서도 풍성한 한 끼로 손님상에도 자주 올라가는 메뉴입니다2. 재료 준비 (3~4인분 기준)생만두 또는 냉동만두 12개배추잎 4장팽이버섯 1봉지표고버섯 2개두부 1/2모당면 1줌 (불려놓기)대파 1대청양고추 1개 (선택)육수 재료멸치 다시마 육수 6컵 (물 + 다시팩 가능)국간장 2큰술다진 마.. 2025. 5. 5. 멸치 고추장 볶음 황금레시피ㅣ무침ㅣ매콤하고 고소한 밑반찬!🐟🌶️ 오늘은 멸치 특유의 비린내를 잡고 매콤달콤하게 입맛 당기는 밥도둑 반찬, 멸치고추장볶음을 아주 자세히 정리해드릴게요. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!레시피 자세히 보기1. 멸치 고추장 볶음이란? 1) 잔멸치를 고추장 양념에 볶은 밑반찬짭조름한 잔멸치에 고추장과 설탕, 마늘, 참기름 등을 넣고 달달하면서 매콤하게 볶아낸 오래 먹는 밑반찬입니다 밥 위에 올려 먹기 딱 좋아요2. 재료 준비 (2~3인분 기준)잔멸치 1컵 (100g)마늘 2쪽 (편 썰기)청양고추 1개 (선택)양념 재료고추장 1.5큰술간장 1큰술올리고당 2큰술설탕 1작은술참기름 1큰술식용유 1큰술깨소금 1작은술3. 만드는 방법 1단계: 비린내 제거마른 팬에 약불에서 2~3분 바삭하게 볶아 비린내를 날려줍니다 ※ 체에 한 .. 2025. 5. 2. 오리주물럭 황금레시피ㅣ만들기ㅣ만드는법ㅣ소스 만들기 🍖 오늘은 집에서도 간편하게 만들 수 있는 오리주물럭을 고기 손질부터 양념, 굽는 순서까지 아주 자세히 정리해드릴게요. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요.오리주물럭 기본 레시피 보기1. 오리주물럭이란? 1) 오리고기를 매콤달콤하게 양념해 볶는 요리오리 특유의 기름기와 쫄깃한 식감을 살려 고추장, 간장, 마늘 등으로 양념해 볶아낸 한국식 주물럭 요리입니다 밥반찬은 물론 술안주로도 인기 만점!2. 재료 준비 (2~3인분 기준)훈제오리 또는 생오리고기 600g양파 1/2개대파 1대당근 약간깻잎 또는 쪽파 (선택)양념장 재료고추장 2큰술고춧가루 1큰술간장 2큰술맛술 2큰술설탕 1큰술다진 마늘 1큰술참기름 1큰술후추 약간깨소금 1작은술3. 만드는 방법 (총 8단계) 1단계: 오리고기 손질훈제오리.. 2025. 5. 2. 반숙 계란 삶기 시간ㅣ삶기ㅣ칼로리ㅣ까기ㅣ보관법 자세히 정리했어요!🥚⏱️ 흘러내리는 노른자의 유혹, 반숙 계란! 실패 없는 삶는 시간을 아주 자세히 알려드릴게요 🥚⏱️ 오늘은 반숙 삶은 계란을 만들 때 정확한 삶는 시간과 팁, 껍질 잘 까는 법까지 아주 자세히 정리해드릴게요.아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요반숙 계란 레시피 보러가기1. 반숙 계란이란? 1) 노른자는 촉촉, 흰자는 익은 상태의 삶은 계란반숙 계란은 삶은 계란의 한 형태로 흰자는 완전히 익었고 노른자는 반쯤 익어 촉촉하거나 흐르는 상태예요 라멘, 샐러드, 빵에 곁들이기 등 다양한 요리에 쓰입니다2. 삶는 시간별 결과삶는 시간계란 상태특징4분거의 날달걀노른자, 흰자 모두 흐름5분흰자 살짝 익음노른자 반액체, 매우 부드러움6분흰자 완전히 익음노른자 흐르지만 가장 대중적7분흰자 단단, 노른자 젤.. 2025. 4. 28. 구운계란 만드는 방법ㅣ유통기한ㅣ효능ㅣ보관방법ㅣ칼로리 🥚🔥 구운계란은 삶은계란과는 달리 장시간 익혀 고소하고 쫀득한 식감이 특징입니다. 고단백 저칼로리 식품으로 다이어트 간식이나 영양 간식으로도 인기가 높습니다.1. 구운계란 만드는 방법 1) 찜기 이용찜기에 계란을 넣고 약불로 8~9시간 정도 익혀주면 특유의 갈색 껍질과 고소한 향이 살아납니다.2) 에어프라이어 이용180도에서 25~30분간 돌린 뒤 뒤집어 10분 추가 조리하면 겉면이 탄탄하고 속은 부드러운 구운계란이 완성됩니다.3) 오븐 이용오븐을 170도로 예열한 후 30분간 구워줍니다. 익힘 정도에 따라 시간을 조절할 수 있습니다.2. 구운계란의 효능단백질 공급: 양질의 단백질이 풍부해 근육 유지와 성장에 도움.포만감 유지: 오래 소화되어 다이어트 식단에 적합.눈 건강: 루테인과 제아잔틴이 풍부해 시력 보.. 2025. 4. 23. 달래장 만드는방법ㅣ황금레시피ㅣ밥 한그릇 뚝딱! 봄의 향을 한입에 담은 알싸한 밥도둑, 달래장! 오늘은 달래장 만드는 방법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해놓았으니 꼭 읽어보세요!달래 활용요리 더 보기 1. 달래장이란?1) 달래의 특징달래는 봄철 대표 약초로, 알싸하면서도 향긋한 풍미가 특징입니다. 잎 전체를 먹을 수 있으며, 생으로 무침·장 만들기·된장찌개 등에 널리 활용돼요. 특히 달래장은 비빔장, 쌈장, 양념장으로도 다양하게 변형 가능하다는 것이 장점입니다 🌱2) 달래의 효능- 비타민 C, 칼슘 풍부- 감기 예방, 원기 회복에 좋음- 혈액순환, 피로 해소 효과 달래는 특히 알리신 성분이 풍부해 면역력 증진에도 좋습니다 💪2. 기본 달래장 만드는 방법 1) 재료 준비- 달래 1줌 (약 50g)- 진간장 3큰술- 고춧가루 .. 2025. 4. 20. 이전 1 다음
