반응형 만드는 법12 도라지 볶음 황금레시피ㅣ만드는 법 쌉싸름한 맛이 일품인 도라지볶음은 입맛을 돋우는 건강 반찬이에요. 오늘은 도라지볶음 만드는 법을 아주 자세하고 쉽게 알려드릴게요! 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!1. 재료1) 기본 재료 (2~3인분 기준)도라지 150g소금 약간식초 1큰술들기름 1큰술다진 마늘 1작은술간장 1큰술물 또는 쌀뜨물 2~3큰술깨소금 약간2) 선택 재료양파, 당근 약간 (색감과 식감 추가용)고추가루 약간 (매콤한 맛 원할 때)2. 만드는 방법 1) 도라지 손질하기도라지는 껍질을 벗겨 가늘게 찢거나 썰어주세요. 쓴맛 제거를 위해 소금 1큰술 + 식초 1큰술을 넣고 조물조물 무친 후 10분간 재워주세요.2) 헹궈서 쓴맛 제거찬물에 2~3번 헹구고, 쓴맛이 많이 남아있다면 살짝 데쳐도 좋아요. 데칠 경우 10.. 2025. 7. 5. 마늘쫑볶음볶음 황금레시피ㅣ쉽고 간단해요! 입맛 돋우는 향긋한 봄반찬! 오늘은 아삭한 식감과 마늘향이 매력적인 마늘쫑볶음 황금레시피를 소개할게요. 밥반찬, 도시락 반찬으로 딱 좋은 레시피입니다. 끝까지 읽어보시면 꿀팁도 있어요!영상으로 바로 보기1. 재료1) 기본 재료마늘쫑 200g식용유 1큰술2) 양념 재료간장 1.5큰술맛술 또는 청주 1큰술설탕 1작은술참기름 0.5큰술통깨 약간2. 마늘쫑볶음볶음 황금레시피 1) 1단계: 마늘쫑 손질마늘쫑은 질긴 부분과 마른 끝부분을 잘라내고 4~5cm 길이로 썰어 준비합니다.2) 2단계: 팬 예열과 기름 두르기팬에 식용유를 두르고 중불에서 가볍게 예열해 주세요.3) 3단계: 마늘쫑 볶기썰어둔 마늘쫑을 팬에 넣고 3분 정도 볶아줍니다. 너무 오래 볶으면 질겨질 수 있어요.4) 4단계: 양념 넣기간장, 맛술, 설.. 2025. 5. 28. 참나물 무침 레시피ㅣ만드는 법ㅣ효능ㅣ봄철 입맛 돋우는 이 맛! 🌿🍽️ 상큼하고 향긋한 참나물무침은 봄철 입맛 돋우기에 제격입니다! 오늘은 참나물 무침 레시피에 대하여 손질법, 데치기, 양념 비율까지 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 영상으로 바로 보기 1. 재료 준비하기 🛒참나물 200g다진 마늘 1작은술국간장 1큰술식초 1큰술설탕 1작은술참기름 1큰술통깨 약간소금 약간 (데칠 때)2. 참나물 무침 레시피 👨🍳 1) 참나물 손질노란 잎이나 질긴 줄기를 떼어내고, 깨끗이 씻어 물기를 살짝 털어줍니다.2) 데치기끓는 물에 소금 약간을 넣고 참나물을 15~20초간 살짝 데쳐줍니다. 바로 찬물에 헹궈 색을 살립니다.3) 물기 제거데친 참나물은 손으로 꼭 짜서 물기를 충분히 제거하고 먹기 좋은 길이로 썰어줍니다.4) 양념 만들기볼에 국간장, 마늘, 식초, 설탕, 참기름을 섞어 .. 2025. 5. 18. 숙주나물 무침 황금레시피ㅣ만드는 법ㅣ아삭하게 데치기ㅣ칼로리 숙주나물 무침, 아삭하고 건강하게 만들어봐요!오늘은 숙주나물 무침 만드는 법에 대해서 자세히 알아보겠습니다. 아래에 글 전체를 요약해 놓았으니 꼭 끝까지 읽어보세요!영상으로 바로 보기1. 재료 🍽️1) 기본 재료숙주 200g, 다진 마늘 반 큰술, 소금 3분의 1 작은술, 국간장 1작은술, 참기름 1큰술, 깨소금 약간2) 선택 재료청양고추, 당근채, 부추를 넣으면 색도 맛도 더 살아나요 😊2. 숙주나물 무침 황금레시피 👩🍳 1단계. 숙주 씻기숙주는 껍질이나 이물질이 섞여 있는 경우가 많아 찬물에 2~3번 헹구며 씻어야 합니다. 손으로 흔들어주면서 검은 껍질이나 누런 콩은 골라내고 마지막에는 체에 밭쳐 물기를 가볍게 털어주세요.2단계. 물 끓이기냄비에 숙주가 충분히 잠길 정도의 물을 붓고 센 불로.. 2025. 5. 17. 두부조림 황금레시피ㅣ만드는법ㅣ양념장 만드는 방법 두부조림은 단백질 가득한 한국인의 대표 밥반찬입니다. 오늘은 두부조림 황금레시피를 두부 굽는 법, 양념 배합, 졸이는 비율까지 초보자도 쉽게 할 수 있도록 자세히 알려드리겠습니다. 🎥 두부조림 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒부침용 두부 1모 (약 300g)진간장 4큰술물 4큰술고춧가루 1큰술설탕 1작은술다진 마늘 1큰술참기름 1작은술통깨 약간쪽파 또는 대파 1큰술2. 두부조림 황금레시피 👨🍳 1) 두부 물기 제거두부를 1cm 두께로 썰어 키친타월에 올려 충분히 물기를 제거합니다. 수분이 많으면 기름에 튀거나 식감이 퍼질 수 있어요.2) 두부 굽기팬에 기름을 넉넉히 두르고 중불에서 두부를 앞뒤로 노릇하게 지져줍니다. 겉이 바삭해야 양념이 잘 배요!3) 양념장 만들기볼에 진간장, 물, 고춧가루, .. 2025. 5. 13. 냉이무침 황금레시피, 봄철 냉이나물 맛있게 무치는 노하우 🌱🥗 향긋한 봄나물 냉이를 고소하고 새콤하게 즐기는 냉이무침! 오늘은 냉이무침 황금레시피를 냉이 손질법부터 데치는 법, 양념 비율, 무치는 순서까지 쉽게 알려드리겠습니다. 🎥 냉이무침 영상 보기 1. 재료 준비하기 🛒냉이 100g소금 약간 (데칠 때)국간장 1큰술식초 1큰술고춧가루 1작은술 (선택)다진 마늘 1작은술참기름 1큰술통깨 약간2. 만드는 방법 👨🍳 1) 냉이 손질뿌리의 흙과 잔가지를 제거하고 누런 잎은 떼어낸 후, 찬물에 여러 번 헹궈 깨끗하게 씻어 준비합니다.2) 데치기끓는 물에 소금을 약간 넣고 냉이를 30초~1분 정도 데친 후 찬물에 헹궈 아삭함을 살립니다.3) 물기 제거냉이의 물기를 꾹 짜서 물기 없이 준비한 뒤, 3~4cm 길이로 썰어줍니다.4) 양념장 만들기볼에 국간장, 식초, .. 2025. 5. 13. 이전 1 2 다음 반응형
