고기부위1 돼지고기 장조림 만드는 방법ㅣ황금레시피ㅣ부위 돼지고기의 부드러운 식감과 간장 양념의 깊은 맛! 계란, 꽈리고추까지 더하면 밥 두 공기 뚝딱! 국민 밑반찬 돼지고기장조림 🍚 이번 글에서는 재료, 만드는 법, 효능, 칼로리, 어울리는 반찬, 요약표까지 깔끔하게 정리해드릴게요.🛒 재료 준비 (3~4인분 기준)돼지고기 (앞다리살 or 안심) 500g메추리알 또는 계란 10개꽈리고추 10개 (선택)진간장 6큰술물 2컵설탕 1.5큰술맛술 2큰술다진 마늘 1큰술통후추 약간대파 1대👨🍳 돼지고기장조림 만드는 방법 1단계. 돼지고기 손질고기는 덩어리 채로 찬물에 30분간 핏물 제거2단계. 고기 삶기냄비에 고기, 대파, 통후추, 물을 넣고 30~40분간 삶기3단계. 삶은 고기 식히기고기를 꺼내어 결대로 찢거나 한입 크기로 썰기4단계. 육수 걸러 준비고기 삶.. 2025. 4. 5. 이전 1 다음
